ボリューム満点のチャーシューメン！
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味竹ラーメンの特徴
チャーシューメンは厚切りで、ボリュームがあります。
ラーメンと白米の組み合わせが絶妙な一品です。
平日の閉店間際でも楽しめる、充実したメニューです。
ここも業務用豚骨スープの素って感じ。奄美で毎日毎日客に出すための大量の動物の骨手に入らんやろ。これで店が成り立つのも奄美って感じかな。奄美の人は本物の豚骨ラーメン食ったことない人が多いから、本物か偽物か区別つかないのかな…
平日 閉店間際に訪問｡迷わずチャーシューメンいただく。あっさり味だったのでテーブル上の生にんにくをたっぷり投入｡チャーシューは細切れサイズが散らばってる。ガッツリ感はないが味はいける｡鹿児島らしく沢庵がお供に‼️
ラーメンと白米(小)を頂きました。素朴な味で好みは別れるかもしれませんが、地元の方には、これが故郷の味になるんだろうなという親しみを感じました。ラーメンは鹿児島の豚骨ラーメンという感じで優しい味です。オーダー聞かれる前に沢庵が出てきたので、ご飯を頼むべきだなと思い、ご飯も頼んでしまいました。
チャーシューメン(800円)を注文したが、これまでにアップされていた写真と異なり、チャーシューは厚さが同じかどうかはわからないが5枚のみだった。値段を上げずに経営努力されているのかもしれないが、チャーシュー好きにとっては値段を上げて構わないので減らさないでほしいと思う。チャーシュー自体は周りは香ばしく美味しかった。スープは登り旗に謳っているとおり、あっさりしたとんこつスープ、塩味も強くなく、たくさんいただけた。12時頃には満席となっていた。
| 名前 |
味竹ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0997-52-1685 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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チャーシューメンを注文。丼にキャノーラ油を大さじ1杯・味の素と塩を小さじ1杯づつ入れ、豚骨スープを入れて完成。シンプルでアッサリしたラーメンですね。