河原町で味わう！
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ラーメン大志の特徴
京都の食材を活かした昔ながらの醤油ラーメンが魅力的です。
醤油味が強めのスープが印象的な一杯のラーメンです。
焼きギョーザや豚丼も楽しめるお得なランチメニューがあります。
近所に新しくラーメン屋がオープンしたので試しに行きました。しょうゆラーメンは、ビシッと醤油が効いたスープに背脂の組み合わせ、麺は京都ラーメンと同じ麺？(たぶん近藤製麺？)で、美味しかったです。醤油ラーメンの中の王道の一つという感じで、定期的に食べたいラーメンでした。まぜそばも食べましたが、醤油ラーメンとほとんど同じ味でした。まぜそばのトッピングは美味しかったです。食券ですがタッチパネルで英語対応もあると思います。現金のみ対応です。ここからは評価に関係ないですが…プレオープンの際に、無料でかなりの数を提供したそうですが、なぜGoogleの口コミをもっと積極的に書いてもらうようにしなかったのか…本当に勿体ないと思います。(普段口コミは書かないけど、3件しかなかったので書きました)あと、Googleマップのメニューには、英語のメニュー(食券の英語表記の画面の写真でもいいので)を追加した方が絶対にいいです。誰か優しい外国人が投稿するまで英語メニューがGoogleマップで確認できないのは、京都ではだいぶ致命的だと思います。
醤油ラーメンのスープは醤油味が強めです。麺は個人的に好きなタイプの、中くらいの細さです。餃子は餡にけっこう味がついているので、お酢とコショウでも食べられたら嬉しいです。オープンしたばかりのお店なのでこれから楽しみにしています。
注文したもの・しょうゆラーメン ¥930・しおラーメン ¥930・焼きギョーザ ランチタイム¥300・豚丼 ランチタイム ¥30011月1日NEW OPEN❗️京都河原町駅から約徒歩6分の場所にあります！店内は清潔感があり綺麗ですが、赤いカウンターテーブルや派手な黄色のメニュー表があり昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気を感じられる空間。食券を先に購入するシステムで、券を渡した際に好みの麺の硬さを聞かれましたので硬めで注文！スープは鶏と豚の動物系の旨味を感じられる味わいで京都の老舗“松野醤油”さんの醤油を使用されています。キレもあり香り高く仕上がっていました！背脂も浮いていてコクやパンチもありました。くどくはないですが濃いめのしっかりしたスープでした。麺は少しウェーブのかかった中太麺。“麺屋棣鄂”さんの麺を使用されていて、スープとの絡みが良かったです！チャーシューは薄めにスライスされていて柔らかく、炭火吊るし焼きの香ばしさも感じられました⭕️もやしと香り高い九条ネギのシャキシャキとした食感も良いアクセントでした！個人的には醤油ラーメンの方が好みでしたが、塩ラーメンも美味しかったです！餃子は熱々ジューシーで、飲んでないですがビールと合わせたら最高だと思います。そして豚丼がとても美味しかった！お肉たっぷりで全体のボリュームもそこそこありました。ラーメンと一緒に豚丼注文するのがオススメです👀あとはネギが美味しかったのでネギ増しも良いかと！色々食べてお腹いっぱいで満足！ご馳走様でした🙏
☆ラーメン大志☆京都･河原町高辻にオープン、京都の食材を中心に昔ながらの醤油ラーメンが頂けるラーメン店。店内はパッと目を引く赤色のカウンター席がメインで奥には4人がけテーブル1卓あり。メニューは、・醤油ラーメン・塩ラーメン・まぜそばで味玉やメンマなどのトッピング、焼き餃子や豚丼などのサイドメニューもあり。【ラーメン しょうゆ】(930円)をオーダー。鶏ガラをメインに出汁をとり、京都油処松野醤油を使用した京都風ならではの醤油スープ、背脂は少なめ、見た目ほど濃くはなくコクはしっかりめ。中太麺との絡みもいいですね。チャーシューは炭火吊るし焼き焼豚で、薄めですがガツンと存在感あるチャーシューも美味しい。分厚めのネギ、もやしのシャキシャキ感も良いですね。
こんにちは(￣Д￣)ﾉ今日はラーメン店オープン記念のプレオープンにお呼ばれされたタダメシマン(￣Д￣)ﾉ京都は、河原町高辻の交差点そばにありましたよ！コチラ、#ラーメン大志 さん(京都府京都市下京区河原町通松原上ル清水町281-1)げっ、暖簾外れてるやん！？( ◉ω◉ )恐る恐る店員さんに聞いてみると、プレオープン招待の人の分はまだあるみたいで何とかOK牧場。(10/29.10/30は、一般の人先着100名様ラーメン無料なのよ)早速、店内へ入ります。カウンター席×8、4人掛けテーブル席1かな！？メニュー確認( ᯣωᯣ )ｼﾞｨｰｰ主にしお、しょうゆ、まぜそばの3種類ですね。サイドメニューは餃子ゃ豚丼と書かれてます。オススメ聞くと((醤ω油))との事でした。オススメでお願いします|･ω･)ﾉ胡椒、ラー油、香味ラー油、餃子のタレが置いてありますね。しばらく待っていると、、、⚫️しょうゆラーメン、930円(今回は無料)来ましたよ、濃い茶色に背脂浮かぶ醤油ラーメン。モヤシがドサッ、ネギにチャーシューが浮いてます。早速、スープからゴクリ。鶏ガラかな！？(後で聞いたら豚骨も入ってる)背脂で油分も有りコクのあるスープですね。麺は、少し太めの中太麺かな！？茶色く染まっておりスープとの絡みも良いですね。モヤシがシャキシャキしてるのも京都ラーメンっぽい感じで個人的には大好き♡味変で胡椒振りかけて完食、完汁しましたよ。少しお話聞くと、100人直ぐに埋まって売り切れになったみたいです。明日(10/30日、17:30〜100杯無料だけど、コレも直ぐに無くなるね)ありがとうオリゴ糖(/`･ω･)ご馳走様でしたーーー！！PSチャーシューが薄かったけど枚数入ってるから問題無し！！噛む度、チャーシューが薫ってたような！？燻してあるのかな！？また行かなあかんネ(´-ω-)ｳﾑ
| 名前 |
ラーメン大志 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8646-1101 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒600-8025 京都府京都市下京区河原町通松原上る清水町281番地1 |
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「行列を作るこだわりを感じる醤油ラーメン！ご飯が進む王道の味！」注文したのは醤油ラーメン、ライス麺はスープによく絡む絶妙な太さで、モチモチとした食感が楽しめました。特に気に入ったのは、柔らかくて旨みたっぷりのチャーシュー！ライスと一緒に食べると、口の中でとろけて至福です。王道ながらも、細部にこだわりを感じる一杯でした。あっという間に完食してしまいました！