高級感漂う山茶花コース。
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京都つゆしゃぶCHIRIRI 四条烏丸 別邸の特徴
京都らしい高級感あふれる雰囲気の中で食事を楽しめます。
近江牛しゃぶしゃぶや握り寿司が堪能できる贅沢なコースです。
採れたての素材を活かした五段仕込みのつけつゆで味わえます。
『山茶花』コースをいただきました✨️コース内容は先付造里つゆしゃぶ近江牛しゃぶしゃぶ近江牛の握り寿司蕎麦デザートつゆしゃぶは白金豚バラをさっとくぐらせて五段仕込みのつけつゆでいただくよ！お肉は脂が甘くて柔らかくてつけつゆの旨味と合わさって美味しい☺️特選近江牛肩ロースのしゃぶしゃぶは肉厚で程よい霜降りで柔らかくて上質な旨味が味わえる👍🏻💓〆のお蕎麦もスープと相性が抜群で美味しい！！店内は上品で落ち着いていて個室なのでゆっくり食事できるよ！記念日デートや接待など大切な時にも使えるお店✨
旅行で京都らしい落ち着いた雰囲気の中で食事したく、お伺いしました！落ち着いた和の空間で、京都らしい丁寧なおもてなしを受けながら、最高級A5ランクの近江牛とブランド豚・白金豚をいただく贅沢な夜でした。今回は「山茶花（さざんか）」コースを注文。季節の前菜から始まり、お造り、肉寿司、つゆしゃぶ、そして〆のお蕎麦まで、一品一品に手仕事の美しさと上品な味わいが感じられます。名物の“つゆしゃぶ”は、こだわりの京出汁でいただくスタイル。お肉をさっとくぐらせると、出汁の香りと共に旨味がふわっと広がります。白金豚は柔らかく、脂がとても軽やか。近江牛は口に入れた瞬間にとろけて、上質な甘みだけが余韻として残る感じ。この二種を同時に楽しめる贅沢は、まさにCHIRIRIならでは。〆のお蕎麦は、お肉や野菜の旨味が溶け込んだ出汁でいただきます。最後の一口まで滋味深く、思わず「また来たい」と感じる心地よさでした！全席個室でプライベート感も抜群◎静かで上品な雰囲気は、接待や大切な人との食事にもぴったりです。観光の合間に“京都らしい贅沢”を味わうなら、迷わずおすすめしたい一軒。一度訪れると、この出汁の香りが忘れられなくなると思います。
会席仕立てのつゆしゃぶコースをいただきました。店内は築100年以上の京町家を改装した趣ある空間で、日本庭園を眺めながら落ち着いて食事が楽しめます。和服のスタッフの方による丁寧なおもてなしも素晴らしく、最初から最後まで心地よい時間が流れていました。「山茶花コース」をいただき、A5ランクの近江牛とブランド豚・白金豚を贅沢に食べ比べ。コースは先付、造里から始まり、近江牛の握りや蕎麦、デザートまで丁寧に構成されていて、一品一品の仕上がりも美しく上品でした。しゃぶしゃぶは、特製の五段仕込みのつゆとポン酢でいただきます。それぞれのお肉の良さを最大限に引き出す味付けで、あっさりとしつつ深い旨みがありました。京都らしい上質な空間で、美味しいお料理と心のこもったおもてなしを楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい一軒です。
山茶花コース ご紹介山茶花(さざんか)コース（¥8,800）の看板料理をいただきました。特製五段仕込みの和風だしが素晴らしかったです！コース内容* 先付* お造里* 近江牛の握り寿司* 白金豚バラ* 特選近江牛肩ロース* 野菜* 蕎麦* デザートお料理の感想白金豚バラは、五段仕込みの秘伝だしつゆでいただきます。白ネギと合わせると、だしの深い旨みと豚の脂の甘み、そしてネギのシャキッとした食感が見事に調和します。思わず何枚も重ねて味わいたくなる美味しさでした。特選近江牛肩ロースは、その濃厚な風味が口いっぱいに広がります。ポン酢の爽やかな酸味が、お肉の旨みを引き立てる絶妙なアクセントとなっています。お〆の蕎麦も秀逸で、特製だしとの相性は抜群です。たっぷりのネギを加えると、より一層風味が豊かになります。お造りや近江牛握りなど、他のお品もそれぞれに工夫が凝らされ、とても満足のいく内容でした！お店の雰囲気美しい庭園を望む個室でのお食事は、料理の美味しさをより一層引き立ててくれました。スタッフの方々の丁寧な接客も心地よく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。素晴らしいお食事をありがとうございました。
| 名前 |
京都つゆしゃぶCHIRIRI 四条烏丸 別邸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-354-5344 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～13:00,17:00～21:30 [土月] 11:30～15:00,17:00～21:30 [日] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒600-8099 京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町３２５ |
|
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京都らしい雰囲気の素敵なお店でしゃぶしゃぶディナー🍲外観から個室まで全て高級感があり、記念日の特別なデートや会食にまで使えそうです。お出汁につけて食べるしゃぶしゃぶは初めてで、とても美味しくて感動しました。豚肉もサシの入った綺麗な和牛もお口の中でとろけて卓上にあるネギを巻いてさっぱりといただけます✨今回はコースを選択して、前菜、お造り、和牛寿司から〆のお蕎麦やデザートのほうじ茶プリンまで全てとてもおいしかったです。ご馳走様でした✨