辛さとコクの火山ラーメン。
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麺屋 いいづかの特徴
火山ラーメンは程よい辛さとコクがたまらない美味しさです。
自家製のもちもち麺とトロトロチャーシューが絶品の一杯です。
豚骨醤油には香ばしいひき肉ともやし炒めが絶妙にマッチしています。
店主さんが復帰した事を耳にしたので伺いました！久しぶりだったので火山らぁめん(写真はトッピングで白髪ねぎ追加)いただきました。食べごたえのある麺に程よいパンチが効いたスープとひき肉、輪切りレモンが乗っているので絞っていただくと爽やかな味になり最後まで美味しく食べられます！席はテーブル1席にカウンターになるので多少は並びますが回転が良いので苦ではないと思います。
元気な店主が迎えてくれました。ラーメンも丁寧に調理されてるのを感じます✨濃厚でした。チャーシュー丼は好みが分かれるかも🤔つけ麺が多く出てたのでそちらも気になります。ご馳走様でした✨※駐車場は5台ほど…奥側に駐車すると満車時は大きい車は出れないかもです💦
火山らぁめん 辛さ普通超久訪でした🙇程よい辛さにコク美味熱々豚骨出汁がたまらんす🥰躍るツルモチ麺と食感の異なる白髪ネギ 挽き肉 もやしがナイスアクセント👍️中華鍋を小気味良く振る姿は相変わらずカッコイイ❗レモン絞ってさっぱり感マシも定番🍋😍美味汗食🌋💦ごちそうさまでした🙇
あの旭川らあめんひでまるさんから独立された、人柄の良い粋な店長さんがいます。火山つけめんは、店長考案の素晴らしさ一品です。地元から約90分掛かるので中々食べに行けませんが、あの味が忘れられません。コロナ禍で大変ではありますが、ずっと頑張って欲しいなと思います。ごちそうさまでした！
麺がもちもちで好き。チャーシュー柔らか。
接客すごくいいですね、車内で待機できました。雨だからかな？美味しいラーメンご馳走様でした。
スープが最後まで熱々で美味しかった( ´艸｀)チャーシューもトロトロで、また行きたいと思う(^q^)
とんこつしょうゆ、個人的にスープに深みが感じない。店主は元気いっぱい、次回機会があればミソ頼んでみる。
火山ラーメン、豚骨醤油と注文したんですが、どちらもすごく美味しいです。豚骨も豚骨の生臭さも感じなくて、濃いめの味ですがくどくないです。知り合いにおススメされた火山ラーメンは意外なトッピングの組み合わせでも、それがよく合ってました。
| 名前 |
麺屋 いいづか |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-303-7356 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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とにかく何を食べても美味しいです。茨城で1番美味しいラーメンだと思います！もっとここのラーメンを知って欲しいし食べて欲しいです！