金沢で味わう本格博多豚骨。
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がんばる軒の特徴
金沢で人気の本格博多とんこつラーメン専門店です。
炙りチャーシュー丼ランチが絶品で大好評です。
餃子や明太子ご飯セットも楽しめるメニュー豊富なお店です。
平日13時30分頃で8人待ちです 期待して炙りチャーシュー丼ランチを注文 麺は普通の硬さで実力チェック 提供時間は思ったより早い ラーメンはクチコミ程の味ではないかな スープは最後まで飲み切ろうとは思わなかった 麺もフーンって感じ とりあえず噂の評判店を体験できました。
まず店のスタッフの方々のホスピタリティには感服させて頂きました 多忙な中人員不足の中でも丁寧に接客するんだ！という心構えを感じました ラーメンは個人的にはちょっと豚骨臭が気になりましたが 炒飯はしっかり油が絡んだ香ばしい味わいで美味しかったです！
博多とんこつ食べたくて、3回目の訪問で食べることができました。駐車場の台数は10台くらいなので、混み合うときは別の場所に停めないとです。替え玉もできるし、チャーシュも柔らかいです。麺はバリカタで美味しく頂きました。ランチ限定のチャーシュ丼はおすすめです。
金沢で本格豚骨を頂くのならここを第一候補に挙げます！麺も九州から取り寄せて替玉100円半玉も50円！一口餃子も柚子胡椒で頂くと別格！チャーハンも美味しい！お昼100食で終了なので平日でも開店前から並んでます！土日祝日は覚悟の上お越しください。
博多とんこつラーメン＋かしわおにぎりセット950円。豚骨の臭みを消し過ぎず残し過ぎず比較的あっさり系の豚骨スープ、麺はハリガネ始まりの替玉でコナオトシをオーダーし、本場の博多豚骨を楽しめました。
狭い駐車場になんとか車を停める。平日の13時入店も、4名程度の待ちあり。券売機でラーメンと煮玉子を購入。待ち時間は10分程度。その間も続々とお客様が来らる。カウンターに通され、硬さははりがねで。スープは少しドロっとしたしっかりとんこつ。麺は硬めが好きなので、はりがねで正解。チャーシューもうまい。煮玉子は中がトロトロ。それぞれとても美味しいが、一体感をあまり感じなかった。煮玉子が冷たいからか、個人的にはスープが少しぬるく感じた。しかし、ランチもお得で本格的な博多とんこつラーメンを食べられるいい店です。
博多とんこつラーメンのお店🍜細麺にこってりとんこつスープに他の具材がその味に調和していて美味しい頂きました(^ρ^)開店してすぐに行ったが、人気店らしくもう順番待ちでした🈵結構替玉してる人が多かったけど、かしわご飯があったのでそこまで頼めませんでした（笑）かしわご飯もしっかりと味が出ててラーメンに合う❤️餃子も小ぶりでオススメの柚子胡椒を入れていつもと違う感じで頂けました❗人気店ですぐに順番待ちしなければいけないけど回転率が高そうなんでそこまで苦にはならなかったです。
あっさりめのスタンダードな昔ながらの豚骨ラーメンって感じでした！スープはどろっと系では無くサラサラ系な感じでした。ハリガネにしてもらいましたがゆっくり食べてるとすぐ柔らかくなるので粉落としでも良かったかもしれません。チャーシューは薄めの普通な感じ。半チャーハンは焼飯って感じでこれまたあっさりさっぱりした感じの味でした。卓に高菜と紅生姜あります。とんがった豚骨ラーメンでは無いスタンダードなのが食べたい時に行くと良いかも！お昼は凄い待ちの人が多かったけど座って待つ場所が割とあるのと案内もそこそこしっかりしてて良かったです。トピ追加無しラーメンだと700円なのでこの値段設定は非常に素晴らしいと思いますね〜かしわ飯というメニューが非常に気になりますね。
ラーメンはしっかりした豚骨の乳化した感じのスープで、塩味自体は控えめに感じました。臭みもほとんど無く美味でしたが、個人的にはもう少し塩味が欲しかったり。チャーシューは少し甘味のある醤油味で、自分の好みドストライクでした。トロけるような柔らかさと、しっかり味の染みた肉で県内トップレベルの美味さに思いました。食券制ですが、替え玉は席で追加注文して、替え玉した場合のみレジで追加分の料金を支払うシステムみたいです。
| 名前 |
がんばる軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-227-8846 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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金沢で一番美味しいと思う、お気に入りの博多とんこつラーメン屋です。食材も本場、博多から仕入れをしてるみたいで、拘りを感じます。昨今、ラーメン一杯の金額もあがってますが、ここは750円と安い！ 替え玉は100円。ランチで食べても、1000円でお釣りが返ってくるものもあります。美味しさ、値段、接客、すべて完璧だと思います。必ずまた行きます。ご馳走さまでした。