福井の絶品おろしそば!
きょうやの特徴
福井の住宅街に位置する、混雑必至の人気蕎麦店です。
厚みのあるおろしそばが特にお薦めで手打ちの旨味が際立ちます。
天ぷらの種類が豊富で、エビや大葉、さつまいもの絶妙な組み合わせが楽しめます。
平日のお昼営業開始20分前に到着。待ち人無し。15分前から店先でタブレットによる予約受付開始。1番目でしたのでもちろん開店と同時に入店。名前を呼ばれるのではなく名前を聞かれて予約者との突合をしているもよう。今回は「おろし天ぷらそば」をを「しぼり」でいただきました。おそばは中太で香りよく歯応えよくもちもちです。辛めのしぼり汁でさっぱりします。天ぷらもさっくさくな中に具材それぞれの味わいを楽しめます。
美味しい蕎麦をいただきました。落ち着いた店内に、過不足ない接客、もちろん美味しい蕎麦と道具立てが揃い、「えび天おろしそば」をゆっくり味わっていただくことができました。順番待ちは、店の入口でタブレットで簡単に登録できました。暑いさなか、店頭に行列を作らなくとも、駐車場に停めた自分の車で待っていると、登録しておいたスマホの電話番号に呼び出しがかかってくる仕様になっていて便利です。駐車場は店の前と裏に十分用意されています。とはいえ、人気店ゆえか週末ということもあって、駐車待ちの車も。福井インターチェンジから近いこともあってか、県外ナンバーも多く、できれば早めの到着をおすすめします。
丁度日曜日の開店時間に到着。住宅地にあるお店で駐車場が訪問客に対して少なめ。タブレットに予約を入れると電話がくるシステムで夏の暑い時期に外で並んで欲しいとかでないのは助かる。今日はとにかく暑さもありおろし蕎麦の気分であったのでおろし蕎麦。別メニューに青森のちくわ天があり、説明良く見てなかったのですが18cmあった様で4等分していただき美味しくいただいた。蕎麦も大盛りにして満足出来たし、駐車場だけ心配だが季節メニューもあるようだし、近くを利用するときはまた来ようと思います。
福井に来たからには蕎麦を食べなければって、夕飯が食べられるおいしそうな蕎麦屋を探していたら、ここがヒット。開店から10分後に到着しましたが、駐車場の空きは一台のみ。あぶないあぶない。お店の中は、大人な感じの落ち着いたお店。一人だったのでカウンターに通されました。エビ天もりそば大盛りと、別におろしだしを注文。おろしはみぞれです。先に出された蕎麦茶がおいしい。蕎麦にも期待が膨らみます。蕎麦は細切り。この辺りは太くて平べったいものを想像していたので、少しびっくり。先におろしだしでいただきましたが、おいしい。蕎麦の味、出汁の味、おろしの味が相まって幸せ。普通の出汁でもいただきます。いや、これ、普通の出汁の方がうまいな。これ絶妙だわ。天ぷらはサクサク。ただ、エビ天だけ揚げすぎてちょっとエビかボソボソ。そば湯もトロ系で、最後まで美味しくいただくことができました。
おろしそば(しぼり)800円をいただきました。蕎麦は中細で、ハリ、コシ、エッジ、風味どれもバッチリ。つゆはキレと旨味がしっかり。辛味大根の辛苦さが力強く、後味を締めてくれます。真夏の蕎麦でこの美味しさは凄い。ちなみに13時45分でもうお昼の営業(入店)は終了していました。規定の営業時間に関わらず早めに行かないとですね。
日曜日のランチに30分待ちました。入り口にあるタブレットで予約が出来て間近になると携帯に自動で連絡が入ります。とろろ蕎麦を頼みましたが、綺麗なお蕎麦でコシもあるし美味しかった😋です。空いた時間を狙いまた行きたいお店です。24.07.07
お昼時には待ちができる福井の人気店です。辛味おろし蕎麦と天麩羅をいただきました。+500円でお蕎麦を大盛りにできます。大根おろしは辛いけどちょうどいい感じ。お蕎麦も美味しかったです。
福井でおろしそばを食べるなら「きょうや」が必ず上位に入ると思います。11時開店からすぐに満席になるので早めに来ることをお勧めします。蕎麦は若干少なめなのでお腹いっぱい食べたい方は大盛りをお勧めします。
土曜日に伺いました。開店20分後には駐車場満車、6組待ちでした。受付は店内入ってタブレットに必要事項を入れて、車内で待つスタイル。店内の待ちスペースは3席ほど。店員さんに活気があって、挨拶が気持ち良い。テーブルやメニューの清掃も細かく、座布団を裏返したりの気遣いも素晴らしい。注文前に出てくる蕎麦茶も美味しい。
名前 |
きょうや |
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ジャンル |
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電話番号 |
0776-25-1662 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.3 |
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お蕎麦が食べたくなったらいつも伺うお店です。平日の昼間は並ばず座れました。土日は県外ナンバーも多く、駐車場も満車のことが多いので早めに来店するのがおすすめです。今回は海老天もりそばを注文しました。お蕎麦はとても美味しくツルツルと食べてしまうので、いつも大盛りを注文しています。蕎麦が食べれない子どもを連れていくときはご飯のおかかをよく注文します。座敷、テーブル席、カウンター席があり1人でも家族連れでも行きやすいお店です!