柏崎市民のソウルフード、盛来軒！
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盛来軒 岩上店の特徴
鶏ガラの優しい味が引き立つ、濃厚なスープが絶品です。
柏崎市民のソウルフードとして、ラーメンは多くのファンに愛されています。
特徴的な太平打ち麺は、コシが良く、一度食べると癖になります。
平日の12時少し前にひとりで伺いましたがテーブル、カウンターともに満席で自分も含め3組ほど待ちがかかる盛況ぶり。ですが10分弱で相席条件でボックス席にご案内、着座後5分ほどでオーダーメニュー（ワンタンメン）が届きました。ラーメンは見た目コテコテっぽい感じですがコテコテでもギトギトでもなく、薄くもなく濃くもない素朴で胃に優しい味わい。麺は平打ち麺でスープによく合ってると思います。
街中華ですね。盛来軒 岩上店さん。◆チャーハン ¥830ごく普通のチャーハンです。スープうまいです。次回は麺類も食べてみたいです。
盛来軒さん、久しぶりに伺いました。いつもメニューがたくさんで、どれにしようか悩みます。今日はラーメン店ハシゴの２軒めなので、シンプルに中華そばをいただきました。上澄みに脂が浮いて、コッテリっぽく見えますが、意外にアッサリ。麺は平打ち麺でスープと絡んでスゴく調和がとれています。スタイルは全然違いますが、どこか遠くで三条系ラーメンの姿が浮かんでくる味だと思いました🤔コカ・コーラも飲みました、コーラとても美味しかったです。丼物、カレー、定食もオススメです。また違うメニューを食べてみたいです。ごちそうさまでした。
約１年ぶりの来店です。前回はチャーシュー麺を頂いたので今回は味噌ラーメンを注文。味噌ラーメンでは珍しく背脂が浮いてます。野菜は挽肉と一緒に炒めてるタイプですね。お味ですが、背脂が浮いてますが醤油味と同様に油っぽさ、クドさは感じられません。炒め野菜はたっぷりでとてもボリューム満点！コーンが入ってる味噌ラーメンも最近は数を減らしてるので高得点。やっぱり味噌ラーメンも美味しかった！ご馳走さま！！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿夕食を探してましたらコチラがヒットしたので初訪問。近くに家系もありましたが変わり映えしないのでコチラを選択。画像を見るに【脂っこそう、チャーシュー麺美味そう】と判断してチャーシュー麺とチャーハンを注文。パッと見た目は脂っこそうなラーメンですが食べてみるとあら不思議！さっぱりあっさりの醤油ラーメンで動物系の出汁が効いたラーメン。チャーシューはバラ肉とモモ肉のダブル。油の強いバラ、旨味のモモの絶妙なバランス。麺は珍しい平打ち麺。やや多加水のプリプリした食感で美味しいスープをどんどん持ち上げてくれます。マジで旨い！チャーハンはチャーシューが細切れになっているものがたっぷり！パラパラで絶妙な塩梅なお味。ラーメンスープと交互に食が進んでいきます。立地的に背脂の燕三条が近いので油強いかな？と思ったら一切なくスッキリさっぱりしたラーメンでした。あっ！大事な事書くの忘れた。ラーメンスープは超アチアチなので注意してね！！私は火傷しましたw
ラーメンは美味しいです。麺は平打ちでモチモチしててサイコー！特盛りでもお腹に丁度いい量です。時々食べたくなるクセになる味です。
ラーメン食べました。熱々が続いて満足です。口の中、ヤケドしました。でも熱々美味しい。ちょい幅広麺で透明感あり、自分好みの食感です。スープは濁り感ありでも、美味しく飲み干すところでした。しつこさの無い濃い感でした。表現が稚拙でスミマセン。
平打ち麺です。スープが美味しい。チャーハンもオススメです。非常に回転早いです。小上がり、テーブル、カウンターがあります。
先に券売機で選ぶタイプですが、写真もなく、イメージがわからなく初めての客にはわかりにくいかな。味は美味しかったです。
30年食べてますがやっぱり盛来軒のラーメンが一番好き。あっさりしているけど、コクがあってシンプルなビジュアル。どこにでもあるような佇まいで、ここにしか無い味です。
| 名前 |
盛来軒 岩上店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0257-22-2182 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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あっさりとした中華麺。少し平手打ちの麺で歯応えもあり、上品な味わいで美味しかったです。写真は大盛りの中華麺で汁まで全て飲み干しました。