金沢駅前、鮮魚の美味さ体験。
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寿司割烹 高崎屋の特徴
旬の蟹や刺身盛合せが絶品の高級寿司店です。
目の前で板前さんが握る鮨が楽しめるカウンター席があります。
金沢名物治部煮を堪能できる地物料理が豊富なお店です。
店内には清潔感が良くて、雰囲気も良い所です♪♪♪又 来て欲しいお店。
金沢で最も素晴らしい経験となりました。お料理はどれも想像を超える美味しさです！使用する食材も去ることながら、本来の素材の味を最大限に活かしたお料理の数々に、幸せな気持ちになりました。
旬の蟹、お寿司などすべて美味しかったです。でも、給仕をする従業員さんはほぼ全員香水を付けていました。食事するところで匂いは不要だと思います。お手洗いの香の匂いもきつく、食事しているところまで匂います。食べ物屋なのに、なぜ、匂いを気にしないのでしょうか？匂いのせいで美味しいものも台無しです。
大親友の同級生のお店。前は通ったことあった。金沢の本物の味を堪能できる老舗！ブリカマの大きさに感動。何食べても素材がハンパないって！楽しい時間をありがとう♥️
値段の割に金沢の味が楽しめました。ノドグロ、カニ、治部煮、寿司とどれも美味しかったです。ノドグロはチョッピリでしたが値段を考えると仕方ない。寿司はたくさんあって満足しました。ただしお酒の値段がちょっと高い。日本酒も一合千円以内は１銘柄のみと少ない。高いものだと一合四千円台と酒代で稼ぐ戦略なのかな？日本酒ではなく焼酎をボトルで頼んだほうがよいかもしれません。少しずつ飲むととても高くつくようです。個室が多くあって接待や商談に向いたお店です。
せっかく旅行できたので、良いコースで予約。一品めからあしらいも素敵。どのメニューもおいしかったが、特に治部煮が最高でした。お酒もおいしい。目の前で火をつけてくれるひれ酒もとてもおいしかったです。店員さんもとても親切で、いろいろお話くださり素敵な時間を過ごしました。
料理の味、盛り付けの美しさ、共に素晴らしいです。新鮮な刺身盛り合わせ、ふっくらと焼き上げられたのどぐろ塩焼き、そして、優しい味の治部煮は本当におススメです。10数年以上前にタクシーの運転手に勧められてから、何度かお伺いしています。久しぶりにお伺いし、変わらず美味い肴と酒を堪能することができ、そして楽しい時間を過ごすことができ、大変有難く思いました。金沢には素晴らしい店がたくさんありますが、その中でも高崎屋さんは、誰かにお奨めしたくなるような、クオリティが高い割烹酒場であると思います。また、お伺いしたいと思います。いつもアラカルトですが、今度は、コースをオーダーしてみようかと思います。
月曜日、前日に電話予約をして訪問、希望より遅く20時になってしまいましたが、30分前にわざわざ連絡あり少し早く訪問することができました。１人でカウンター席を使わせていただきました。月コース+白エビの天ぷらをいただきました。お寿司も付いてましたが画像忘れてます。とにかくホスピタリティーに溢れてます。料理も美味しい、やっと金沢の料理を食べることができたと思いました。お酒は止められてますがついつい日本酒まで飲んでしまいました。10000円とぐらいでしたのでお財布にも優しいお店でした。また利用させていただきたいです。
カウンターだったので目の前で板前さんが作ってるところを見ることができました！目でも口でもお料理を楽しめました🙂金額は少し高めですが、お金を出す価値のある素敵なお店です！
| 名前 |
寿司割烹 高崎屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5484-4073 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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駅前通り沿いの寿司・会席料理の繁盛店です。金沢旅行の際に土地の名物の治部煮を食べたいと思い、調べた中で駅から近いこちらのお店を訪問。今回は予約無しでしたが、平日かつランチタイムの終了直前の13時半ごろだったので待たずに着席できました。注文は治部煮定食に。メインの治部煮に刺身の盛り合わせと小鉢、ご飯、汁物と香の物という内容でした。治部煮は鴨肉にしいたけ、里芋、花麩などの具材がとろみを付けたやさしい味のお出汁で味付けされておいしかったです。そして刺身、流石は金沢の割烹ですね！とても新鮮で美味でした。■予約：可能■料金：治部煮定食（3,500円）■アクセス性：JR線「金沢駅」徒歩3分。