八王子ラーメン、煮干しのパンチ！
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醤油ラーメン専門店 太尊 たいそん,の特徴
濃いめの醤油スープに煮干しがガツンと効いた美味しさです。
隠れた名店、八王子ラーメンが楽しめる相模原の人気スポットです。
チャーシューはとろける旨さ、細麺との相性も抜群です。
ラーメン並 800円王道の八王子ラーメン。かけラーメンまである潔さ。スープ結構色の濃いスープ。醤油がしっかり効いているが丸みのある味。魚介もダシにも厚みがあり美味しい。麺中細で弱めのちぢれ麺。程よくスープと絡んで口に入ってくる。麺量は普通です。具厚みは1センチほどあるがトロッとしたチャーシュー、海苔、メンマ、刻み玉ねぎ。チャーシューは塩っぱめ。後半に感じる塩分がキツく少しスープを残してしまいましたが美味しかったです。駐車場7台表記ですが、空き地をロープで区切った感じなので大きい車だとはみ出がちになります。
提供に少し時間がかかるが、丁寧なのかな。チャーシューは見た目よりトロトロ♪味は好みあるからね。ほぼ八王子ラーメンのスタイル。11時30分頃行ったが、すでに先客＆食べ終わったお客さんも。11時の開店待ちのお客さんみたい。人気店です。
相模原界隈では、個人的にいちばん好きな味。スープは優しい味で主張し過ぎず、麺も細過ぎず香ばしい。チャーシューに歯応えがあれば満点。お店の雰囲気は、昔ながらのラーメン屋さんでカウンターのみ。店名でわかる？独特の雰囲気もあるので、ファミリーには向いてない。
休日の午後6時30分くらいに友人と共に初来店。駐車場は店舗裏に少ないけどあります。店内はカウンターの９席のみ。しきり版で仕切られている。メニューはラーメンとチャーシュー麺だけで、合わせて４種類のみ。ライスは有るがサイドメニューは無し。店内は格闘技のポスターが壁一面に張られている。チャーシュー麺の大盛りを注文。濃い醤油味で細麺、刻み玉ねぎが乗ってる八王子ラーメン。チャーシューは大きめで柔らかくて、めちゃくちゃ美味しい！ご飯に巻いて食べたら一層美味しい。店主の愛想は無いけど、味は美味しい。ここはまた来たくなるお店です。
【ろくでなしブルース・前田太尊級のパンチ力と愛着度誇る激旨ラーメン】太尊@二本松。森田まさのり『ろくでなしブルース』愛読者であれば店名で察するだろう。店内はボクシングのポスターだらけで、ろくブルから飛び出した様なキレ味の強面店主がひとり。正直ビビる笑。そして、醤油スープのキレとコクと旨味も（麺や豚や玉葱への味沁み含め）前田太尊級のパンチ力と愛着度で完全KO！見た目は八王子ラーメンだが、この味の強さと深さは完全オリジナル。森田まさのり先生にもぜひ食べてもらいたい一杯。
ろくでなしBLUES好きな友達に勧められ来ました。レベルの高い八王子ラーメンでした。美味しかったです😋丼が熱々で、受け取る際は気合入れました！※玉ねぎは増量できません。
ラーメン 600円。かけラーメン 500円。煮干しの効いた八王子ラーメンです。20数年やっているので立派な老舗です。
ラーメン大盛¥650を注文。魚介と醤油の香るスープが絶品！サイドメニューは一切なしのラーメンと2種類のチャーシュー麺のみの潔さ。駐車場も広いので安心です。
濃いめの醤油ラーメン！個人的にはもう少し薄めでもいいかな？チャーシューは柔らかく美味しい❗️
| 名前 |
醤油ラーメン専門店 太尊 たいそん, |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-770-4041 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,16:30～20:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒252-0137 神奈川県相模原市緑区二本松４丁目２６−１０ |
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あっちこっちの八王子系ラーメンを食べましたが、一番です。｢みんみんラーメン｣も好きでしたが、太尊のラーメンを食べてからはココ一択です。「接客」について賛否ありますが、美味しければ良いのでは？それにしても初めて来訪した時は500円だったラーメンが高くなったものですね〜😅