冬季限定、宮ざきの極上ふぐ料理。
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宮ざきの特徴
名古屋の河豚なら宮ざき、質の高いふぐ料理が楽しめる。
冬季限定営業で、テッサやヒレ酒を堪能できる特別な場所。
母の誕生日にも最適、毎年リピートしたいフグ料理店です。
つき出し 鉄刺 唐揚げ ふぐちり 雑炊 漬物盛合せ ひれ酒 デザート（パンナコッタ）生ビール ウーロン茶二人で税込３１４４０円ちゃんとした河豚料理を食べるのは久しぶり 冬季しかやっていないお店でふぐはもちろん美味しいが漬物や野菜が美味しいの。
気になっていたお店でした。てっさは厚すぎず、でも普段食べて来たてっさより気持ち厚めで豪華さを感じました☆お店の雰囲気も良く、温かい雰囲気でした。ここはまた是非行きたいです☆
昨年、舌が肥えた母の誕生日に伺いました。ひれ酒が香りが良く、日本酒とひれの香りが活かされていて絶品です。フグが大好物、特にひれ酒好きな母が「ここが一番美味しい！」と大喜びでした。お刺身もコリコリ？プリプリ？食感が良く、日間賀島で食べたものより遥かに美味しかったです。唐揚げサクサクでふわふわ、お鍋も美味しく、〆の岩ノリの雑炊までとても美味しく頂きました。また、こちらの店主が育てて漬けたお手製漬物が美味しかったです。ゴーヤーが特に美味しかった。最後はお腹いっぱいになりました。予約前後にご丁寧なご連絡を頂き、後日も心地よい余韻に浸れました。今年は感染対策などお店へ問い合わせた上で伺がいたいと思います。
名古屋の河豚なら宮ざき。
10月〜3月限定営業だが、ふぐの質と仕事振りが素晴らしい！
冬だけ営業のお店。人気店。
コースでいただきましたが、どれも美味しかったのですが、1番はテッサです！
紹介してもらって知った毎年期間限定でオープンしているフグ料理屋さん『宮ざき』さんに行ってきました。シーズン始めでお客さんも少なく、ゆったりさせてもらいました。フグ初心者ですが、こまめに面倒を見て頂きとても美味しく楽しめました。コースは標準的な内容(付きだし、てっさ、唐揚げ、鍋、雑炊)で11,500円位だったと思います。私はビール、ヒレ酒 x2を頼んで15,000円強位だったかと。ヒレ酒は3枚ほどの焦げ色が素晴らしいヒレを使ったもので、とても風味があって美味しく、お店の方の技も丁寧で見ているだけで楽しかったです。コース外で焼きフグをお願いしていたら、鍋に付け加えると量が多過ぎるのではと、鍋のフグを半分焼き回して下さいました。確かにそれでもお腹一杯になったので、機転を利かせて頂いて良かったです。一番楽しみにしていた雑炊は、川海苔を使っていて優しい味ですがとても美味しかったです。後、お漬物を始めお野菜がとても美味しかったです。お漬物はいろんな種類があって、特にゴボウと大根とニンジンが個人的には好きでした。
フグを食べたくなるとこちらにうかがいます日本酒もおいしいしサービスもすごくいいです。
| 名前 |
宮ざき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-261-2856 |
| 住所 |
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| 評価 |
4.5 |
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ふぐ料理体も温まります。