ミシュランも認めた、京の手打ち蕎麦。
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手打ち蕎麦 かね井の特徴
ミシュラン1つ星に輝く、風味豊かな細麺の蕎麦が楽しめます。
鴨団子が絶品の鴨蕎麦が特におすすめ、おいしさが際立ちます。
素敵な中庭のある大人向けの落ち着いた雰囲気のお店です。
お気に入りのお蕎麦屋さん。おばあちゃん家に来たような、旅館にきたようでもある雰囲気の中、ゆっくりお蕎麦とお酒を堪能できる癒しの空間。縁側の金魚越しに庭を眺めて、のんびり焼き味噌や蕎麦チップスにわさび漬けをつまみながらいただく日本酒は至福の時。時間を楽しませてくれ、その人その人に合わせてお蕎麦を出してくれる心遣いも嬉しい限り。お蕎麦はいつも粗挽き専門なのでいつか鴨蕎麦をいただきたい。
もともとお蕎麦はあまり好きでは無かったんですが、こちらのお蕎麦を2018年9月に食べて以来、お蕎麦が大好きになりました😍この日は妻がお休みだったので約半年ぶりに「かね井」さんでランチデート💕こちらは11時半ごろ暖簾が出されるのですが、この日は20分ほど前に到着して一番客でした(笑)11時半に大将が暖簾を掛けに出てきて、ようやく入店です。いつもの一番奥の座敷につき、しばらくすると女将さんが温かいお茶と山葵のお漬物、そば煎餅を持ってきてくれました。僕はこの山葵のお漬物がたまらなく好きです❣オーダーはいつもの粗挽きそば、鴨ざるそば、だし巻き、季節野菜の揚げびたし×2、そば豆腐をお願いしました。お決まりのコースです(笑)まずはいつものようにエビス生ビールで🍻そこに大好きな季節野菜の揚げびたしがお目見え🥬優しいお出汁に色々なお野菜がとてもウマウマな一品です👏👏👏続いてだし巻きとそば豆腐がお目見え。こちらのだし巻きはホンマにフワフワでお出汁をいっぱいに含んでいて大好物です❣そば豆腐には山葵をいっぱい付けてパクっと😋 う～山葵とめちゃくちゃ合いますね。そして鴨ざるそばと粗挽きそばが登場っ❣僕はこの粗挽きそばを塩と山葵で食べるのが大好きで、最高です👏👏👏鴨ざるそばの付け汁には鴨のスライスとミンチボールが入っていて鴨好きの我が夫婦には最高のざるそばです👏👏👏いや～ホンマにウアマいわ～～～〆のそば湯まで全てが最高にウマくて大満足です。こちらの難点は自然のままですので、これからの季節や夏場は小さな扇風機しかないのでざるそば食べながらでも汗が噴き出ます😅なので暫くは来れないかもな。それ以外は文句なしにGo～～odですよ(・∀・)ｲｲﾈ!!今回もとても美味しいおそばをご馳走様でした(人''▽｀)ありがとう☆秋になったらまた寄せていただきます。
京都のお蕎麦が食べてみたくて、距離感から、なんとなくこちらを選んで来てみました。小さな通りに面した場所で、有料駐車場が近くにありました。平日、並びは一名のみ、スムーズに入れました。粗挽きとざるを頂きました。粗挽きの方が好き。お塩の提供もあり、お塩で頂きました。わさびを、セルフですりおろしですが、風味はなかったです。接客は丁寧でしたが、どこの蕎麦粉なのかなどの記載や説明はありませんでした。聞いたら教えてくれたとは思います。
｢鴨ざるそば｣を頂きました。蕎麦としてはかなり細目で、そのくせモチモチ感がある舌触りでした。秀逸なのが鴨のつけ汁。最後にそば湯を入れて飲み干しました。まだまだ人が並ばれていたので控えましたが、日本酒も多く揃っていますので、チビチビと嗜むと、より一層美味しいのかな、と思いました。温かいとろろそばは、蕎麦ととろろ、卵のキミを絡めて、胡椒をふって、の3段階の味の変化が楽しめます。
一言で言うと「物足りない」美味しいけど物足りない感じ。鴨なんばを頂いたけど、もう少しパンチのあるやつが好み。季節野菜の揚げびたしとか板わさとかその他のものは美味しかったよ。土日はだし巻き卵は時間かかるから作らないんだって。作っておいてよ。w店主が厨房からでてきて写真撮影NGとは言うが、理由言ってくれないとなんかね。現金のみ同様、この時代にはそぐわない経営方針だと思います。あと、お店が寒い🥶 日曜に開店30分前から並んで入ったが外も寒いし中も寒いかよってなった。
細麺でみずみずしい蕎麦！写真は撮れませんでしたが、私は鴨なん蕎麦をたべました♪何杯でも食べれそうな美味しい蕎麦でしたあ。
店内写真の撮影は禁止なのでありません。京都で美味い蕎麦になかなか出会えない中で、蕎麦は香り豊かで大変美味しいお蕎麦を提供してくれます。ただ、江戸っ子の私からすると、ツユの味がもう少しかな？暖かいかけ蕎麦のお出汁は鰹節たっぷりの良いお味。
義理の母と家族とで行きました。私にはなぜこんなに評価がいいのかわかりませんでした。辛味大根のおろし蕎麦、辛味のまったくないただの大根おろし、鴨蕎麦も値段の割に特に美味しいものとは思いませんでした。蕎麦自体風味も香りもさほどなく、短くぶつぶつと切れて食べにくい蕎麦でした。子供は普通のざる蕎麦を食べましたがあまりにも短くぶつぶつ切れてて(指の第1関節ほどの短さの物が大量)食べにくかったようで量も多いわけでもないのに半分程残しました。つゆも何の感動もなくふーん程度。私だけが口に合わなかったのかと思いましたが家族皆合わなかったそうです。味より雰囲気だけを楽しめる方は良いのではないでしょうか。あと扇風機が1台回ってるだけでものすごく暑かったです。ガヤガヤとしたお店ではないので(静かすぎて小声で会話していました。コロナの関係もあるのでそれはそれでいいのかも)お子さんの多いファミリーにはちょっとしんどいかも。雰囲気は悪く無いのですが、お蕎麦な全くおすすめできません。
粗挽きソバをいただきました。一言旨いです。大型車の駐車場探しは大変です。
| 名前 |
手打ち蕎麦 かね井 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-441-8283 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30 [月] 定休日 |
| HP |
http://home.att.ne.jp/sigma/oldmoon/tuki/tukipage/sobaya_kansai_kyoto/kanei/kanei.html |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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店内撮影NG。雰囲気のある店内で美味しいそばを食べられます。逸品料理も豊富なので日本酒を引っ掛けながら蕎麦前を味わえます。美味しかったよ！アディオス👍