西新の昔懐かしいあっさり豚骨。
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味一番の特徴
あっさりした豚骨スープが、最後の一滴まで美味しいのが特徴です。
地元民から長年愛される、老舗のラーメン屋です。
テーブルには充実した調味料があり、自分好みに味を調整できます。
アッサリ系豚骨スープ、細麺、ストレート、旨味十分です。誰もが食べやすい豚骨ラーメン🍜。北九州から早良区に食べに来て、満足です。
商店街から奥に入ったとこにあるラーメン屋さん。さらっと優しいスープ朝からイケるやつ。辛子高菜、紅生姜、にんにく、味変も出来ます。雰囲気も良かったです。
西新にある老舗ラーメン。昔ながらの雰囲気が面影を映し出すお店。豚骨の風味よくわずかに薫る甘さと味の深みも感じる。.熱々の冷めないスープは自分好み。味わいもしっかりとコク美味さも。.中華ストレートはオーソドックスながら博多ラーメンといえど独特の味わい。.雰囲気といい味といい良いお店でした。
福岡県福岡市早良区高取１丁目、西新商店街近くにあるラーメン屋さんです。上がり席1、テーブル席2，カウンター席の配置です。皆さんのクチコミにあるように店内入ると豚骨臭なのか、何かが臭いますが不明です。さてラーメンですが中細麺にあっさり豚骨の組合せで、味に特徴等無くインパクトに欠けますが、無料の辛子高菜とニンニクで味変していくと、美味しく頂けるかもしれません。その他、ご飯類はご飯大、小と、おにぎり2個入一皿のみです。おにぎりはコンビニおにぎりよりも若干大きめです。
まず店内に入ると独特な臭いがして気になります。ラーメンとおにぎりを注文しましたか麺は長浜のラーメンより太めで麺の増量もありますが私にはスープの味と匂いが合いませんでした。
昔ながらの心地の良い店内。大将とお母様でしょうか、息のあったお二人。平ざるでちゃっちゃと麺上げされ、リズミカルに提供していただけます。スープはなみなみと注がれ、辛子高菜も非常に美味しいです。個人的にはニンニク２個クラッシュして頂くのが大好きです。
仕方なく入りましたがもう行かないと思います。何の特徴もなく安くもない。
お母さんと息子さんでやってるようで、「昔は良かったんだろうな感」が常連の多さからも伝わって来て、店の雰囲気は良いです。息子さんの「大将感」が強くて少し気になりましたが、肝心のラーメンはスープの「豚骨感」が弱く、温い牛乳麺のような味。効かすなら「大将の人間臭さ」ではなく「ラーメンの豚骨臭さ」ですね。雰囲気一番、愛想二番、味三番。
関東出身で西新界隈に住む知り合いは、西新のラーメンならここ！と言っていたので行ってみました。12時台に行きましたが、工事関係の人、学生（学割有り）が多い印象です。みなさんが書かれているように、店主の気さくな感じと、スープが少し薄い感じはありましたね。長浜寄りなのか、追いスープ？があるので、濃い目が好きな人は調整できそうでした。常連さんは、中盛りアブラ、と頼んでたので油多めもできそうです。ここの良さは、ニンニク潰しを自分で出来るのでニンニク好きにはたまらないのと、辛めの辛子高菜がいい感じなとこと、ラー汁薄めですがしっかり豚骨臭がでてるとこかなーと思いました。少し西新からは離れますが、近くに行ったらリピートしたい店です！
| 名前 |
味一番 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-823-0134 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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たまたま近所に用事がありお昼のお店を探していたところ、気になったのでふらっと入店。おいしかったです。味はちょっと薄めの長浜系ですが、味は元長よりかは濃く、麺の太さはスタンダードな長浜よりもあるので、ボリューム感があります。そのままで食べて、テーブルに置いてあるショウガやごま、辛子高菜などで味変させるのが楽しい。替え玉してニンニクを試したのですが、びっくり。ニンニクとの相性抜群でした。口コミ見ると賛否両論みたいですが、接客も良かったし、個人的にはまた行きたいなと思えるお店でした。