小ぶりで素材にこだわる、特別なケーキ。
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ケーキ・洋菓子のブリエブランの特徴
小ぶりで後味あっさり系のケーキが魅力的です。
焼き菓子やプリンなど、素材にもこだわった美味しさ。
ボックサン出身の店主が手掛けた可愛いお店です。
静かで綺麗で小さなお店です。何度も行くうちに分かりましたが、店主さんは冷たいのではなく、おそらく人見知り…？と思います。ある時、「ここのケーキは美味しくて大好きです！」と伝えると、初めて目を合わせてくれて逸らしつつはにかんで喜んでくれました。なのできっとシャイな方なのかなと。派手じゃなくてシンプルだけど美味しいケーキを作っていらっしゃいます。ケーキとお店の雰囲気と店主さんの雰囲気は、全部一致していて、総じて丁寧で優しいと感じます。
とにかく材料にこだわっているのが食べていてわかります。ケーキ自体の見た目にすごい派手さはありませんが、スポンジとクリームが完璧だと思います。生クリームは、甘さ控えめでありながら、あとから甘みが舌に伝わりクリームとお砂糖のなんとバランスのよいこと！脂臭い生クリームのお店もありますが、ここはほんとに上品な生クリームです。材料が厳選されているのがわかります。スポンジも粉臭さなどまったくなく、舌にもたつくことなく、しっとりと溶けていきます。わたしは、何軒もショートケーキを食べ比べています。
焼き菓子を購入しましたが、味はもとより食感も自分好みでよかったです。
うまくもなくまずくもなく。
とてもかわいいお店です。駐車場があるのでゆっくり見ることができます。主人のバレンタインデー用のチョコと焼き菓子を購入しました。ケーキも色んな種類が並んでいてまた行こうと思います。
ボックサン出身の店主。
小ぶりのケーキ。少し種類が少ない。ホールケーキも小ぶり。値段はお手頃、味も悪くはないが特徴がないかな。
種類少なくサイズは小ぶり後味あっさり系。
美味しいしお店の人もニコニコして感じ良いです。応援しています。
| 名前 |
ケーキ・洋菓子のブリエブラン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-945-5228 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 10:00～18:30 [火水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒651-2113 兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬1059の2 |
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今回初めて妻の誕生日ケーキを買いに行きました。甘いけど後味スッキリで、とても美味しかったです！少し入るのに勇気がいりますが、別の機会にまた行きたいですね。