益田の美味しい天ざるそば。
江戸やの特徴
天ざるそばは腰があり、美味しさが際立つ逸品です。
自家製のおにぎりと漬物が、料理の美味しさを引き立てます。
昔ながらの雰囲気の中で、心温まる丁寧な食事が楽しめます。
お見せの方の感じも良く料理も美味しい御出汁を感じる丼系は素晴らしく美味しかった汁多めですけど。
天ざるそばをいただきました!主人も奥様もご高齢なので、注文から提供までに時間がかかります。時間に余裕を持って行きましょう!40分ほどで提供でしたが、味も愛情もバッチリです。〆の蕎麦湯もおいしかったです!また行きます、ご主人も奥様もお身体に気をつけて。
益田を訪問した際は是非食べに行きましょう!注文後に天ぷらを揚げるので、熱々・衣もカリカリで頂けます。客席と同じ広さの厨房があるので、美味しい料理を提供する環境が整っています。「そば」は手打ちのせいか、太さにばらつきがありますが、つるつるの喉越しです。「つゆ」は色が薄く透き通った辛口のため、うどんの方が相性が良さそうです。家族経営らしきサービスも心地良いです。
島根県益田市にあり、そばとうどんを提供されています。14時過ぎていましたが営業されていたので初訪問。肉玉そばにしました。肉の旨味と出汁が合わさって美味しくて良かったです。また寄ってみたいお店でした。
玉子丼とざるそばを注文した。玉子の風味より塩味が勝ってるもう少し甘みと玉子のとろみ感が出せたら良いかも。蕎麦つゆももう少し甘みと出汁の風味が欲しいかな❗
天ぷらが美味しいです。
手打ち蕎麦の盛りも良く蕎麦の香り甘味が引き立つちと塩分強めのつゆおにぎり🍙の漬物も自家製で旨し✌️です❤️また寄らしてもらいます🎵
天ぷらざるそばをいただきました。天ぷらは揚げたてでホクホクで美味しかったです。もちろんそばも美味しいです。おそらく家族でやられてて雰囲気も良い感じです。店内が少し狭いので空いてる時を狙って行ってます。
今回で二回目の訪問です。前回たまたま立ち寄った時に頂いたあんかけうどんを妻が大変気に入り、また行きたいと訪問しました。私はかしわうどんにしましたが、麺もおつゆもとても美味しかったです。
名前 |
江戸や |
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ジャンル |
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電話番号 |
0856-22-3546 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
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天丼を食べましたが、及第点といった感じ。揚げ方が特に上手い訳でもなく、素材が良い感じもなく。味噌汁がにゅーめんなのが個人的に嬉しかったです。