新鮮カツオの藁焼き体験！
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黒潮一番館の特徴
本場の藁焼きカツオタタキを体験できるお店です。
新鮮なアジの刺身定食も楽しめる贅沢なメニューが魅力！
地元のおばちゃんが指導するカツオの藁焼き体験が人気です。
さすが、本場の藁焼きカツオのタタキ。新鮮なカツオを藁で焼いて、提供していただけます。絶品です。カツオの餃子も、とても美味しかったです。カツオの藁焼き体験もできるみたいですので、興味のある方は、体験されたら良いと思います。
平日のお昼少し前に伺いました。店内には2組食事されている方がいました。待望の「塩タタキ」本当に美味しかったし、餃子も絶品です😋他のクチコミにあったように待つこともなく、美味しい料理をゆっくり頂けてとても幸せでした🥰お会計の時、調理場のお母さんが、「お待たせしてごめんね」とおっしゃいましたが、全然待っていないので気にしないでくださいとお伝えしました。美味しいタタキを頂けるお店が近くにあって良かったです🍴🎶10月26日(土)は、「第19回土佐さがのもどりガツオ祭り」が開催されるので、とても楽しみにしています🥰
平日に利用しましたが開店直後なのか人はあまりいませんが、12時ごろになると人が来るようになるので早めについたほうがいいです。サービス面については明るく店員さんが接してくれて、店内の雰囲気も明るく家族連れにも最適です。料理はカツオのたたき丼食べましたがまさしく本場の味という感じですごくおいしくスーパーでは味わえないです。カツオは注文してから焼き始めるのでできあがるまで少し時間がかかります。フリーWifiがあるので待ち時間にこまることはありません前回来た時は混雑時で出来上がるまでにかなり待ちましたが今回は早めについたので早く食べることができました。
かき揚げ定食にカツオ餃子、タタキ、刺し身を単品で頂きました。餃子は…ショウガ入りとニンニク入りがあったが、そんなにカツオ風味とは感じられなかった。タタキと刺し身は大切りで美味かった！素直にコレだけにしておけば良かった…
美味しかったです！定食は1500円前後タタキ丼は1000円しない値段設定注文が入ってからカツオを切るらしくオーダーからは少し時間がかかりますがなんだかゆっくりした時間が流れております。地元のお母さんが切り盛りをされており、電話して入れるか聞いたらとても感じよく対応頂きました。
土佐料理の代表格カツオの土佐造りをいただきに狙っていた黒潮一番館さんへ。注文を受けてから｢今から生のカツオを捌くけんちょっと時間いただくね｣と。お店の裏にある焼き場で、すぐに職人さんが生のカツオを捌き藁焼きにしていただけました。(食事の後、藁焼きしているところを見学させてもらえました。)とても分厚くカットされたカツオは風味豊かで、｢カツオってこんなに美味しかったんだ！｣と、これまでのカツオのたたきの概念が一新されました。粗塩とタレでいただきましたが、素材がいいので特に粗塩でいただくのが最高に美味しかった。刺身もいただきましたが、私はやっぱり土佐作り派かなぁ。お店を切り盛りしているおばちゃん達も愛想良く、カツオだけでなく、家庭的な副菜や汁物も美味しく、定食はとてもおトクだと思います。店の中からは海も見えて、雰囲気も眺望もとても良いお店です。高知に来たら絶対に外せない料理、オススメのお店です。支払い方法は現金のみ。ごちそうさまでした。
寒くてカツオが獲れない時期に、アジの刺身定食を提供していただきました。とてもオトクで美味しかったです。ありがとうございました。後日伺った際に頂いたタタキ定食も、絶品です。おススメします。
注文してから鰹を捌いて炙ってくれるタタキ丼は絶品でした。日戻り鰹は新鮮で、大阪で食べる鰹とは別物です。
丁度、藁焼き鰹たたき体験の小学校団体と鉢合わせ。厨房のベテランおば様が掛かり切りとなるので、料理提供が30分以上掛かるとの案内。どうしようか？と思ったが他に鰹たたきのお店にあてがないので、待つことにした。しかし、やっと提供された塩たたき、鰹ぎょうざ定食の美味しさに、びっくり！待った甲斐がありました。肉厚なのに臭みなど全く無し。塩と薬味だけで、こんなに旨いとはと、目から鱗でした。やばい、スーパーの鰹のたたきが食べれなくなりそう（笑）
| 名前 |
黒潮一番館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0880-55-3680 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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🌟高知旅行行く人必見✈️本気で調べて美味しかったおすすめグルメ②藁焼き体験ができます😋おすすめポイント3つ紹介！🔸店名:黒潮一番館🔸エリア:四万十エリア🔸営業時間:月・水・木・金11:00 - 15:00土・日・祝日11:00 - 16:00🔸定休日:火曜日🔸食べログ点数:3.54🌟Google点数:4.2🌟🔸ポイント🔸①カツオの藁焼き体験 2,500円でできます！→電話予約限定で藁焼きして、食べることができますよ！②漁業が目の前なので獲れたての捌きたてのカツオが食べられます！③生のカツオの刺身もメニューにあります！😋ぜひぜひ、皆さんもいくなら藁焼き体験予約してぜひいってみて！