懐かしの味、育む味噌ラーメン。
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えぞっ子 本店の特徴
1967年創業、札幌ラーメン専門店としての歴史があります。
豚骨の聖地・福岡で味噌ラーメンを提供する珍しい存在です。
絶品の味噌バターラーメンや辛味噌が絶賛されているお店です。
20年以上前は近くに住んでいたので、どさんこになる前のラーメン屋時代から時々通っています。熱々のシャバシャバスープですが、この味噌スープが癖になりますね！ゴマと胡椒と一味で自分好みに味を調えると、ウマッ！ってなります！ちぢれ麺とスープがしっかり絡むのも良しです。もやしさえもう少しシャキッとしていれば尚良いと思うのですが、もうこれが当たり前になりました。チャーシューも熱々のスープに浸しておけば、トロッと柔らかく美味いです！自分はここの味噌ラーメンが好きですね・・・(*^_^*) たまには塩と醤油を頼もうと思いますが、毎回味噌ラーメンになってしまいます・・・2024年7月。
初チャレンジは塩バター大盛りおにぎり１個でした。あっさりの中に色んな味が。2回目の今日は一番人気の味噌。外は大変暑いですけどこれまた美味いです。
11時開店直後から店頭満車、ウラはまだセーフ！みそバターラーメン810円⭕懐かしい昔ながらの味噌ラーメン！濃いめで香ばしい味噌感のあるスープに、バターを溶かせばまろやかでコク深〜‼️ 完飲😅黄色いちぢれ麺は弾力があって歯応え良し！チャーシューはわんぱくなバラ肉で、スープで柔らかくすると甘みとジューシーさアップ⤴️かどやのごまラー油を入れたら風味と辛みアップで更にウマし🐎メンチカツセット280円⭕ 2個とご飯ラーメンを食べ始めてからおばちゃんが揚げ始め、中盤に出してくれたので最後まで熱々のまま食べれた😇 たまたまかなぁ〜⁇ラーメンでもチャーハンでも餃子でも絶対同時に出してほしくないタイプなので‼️どれが先でもいいし！そんな人いるかな⁇😅
数十年ぶりに来店してみました🍜この界隈では珍しく豚骨を出してないラーメン屋さん。自分は味噌ラーメンが食べたくて寄ってみました🚘辛味噌チャーシューラーメンと小ライスと餃子と唐揚げを注文❗久しぶりに寄ってみましたが、ボリュームがあり、美味しく頂きました😋
息子が味噌ラーメンを食べたいというのでGoogle検索で見て行きました。創業昭和42年と書かれているだけに、趣があります。息子は味噌ラーメン大盛り、わたしは塩バターラーメン大盛りを頼みました。バターが溶けたスープが美味しかったです。
最近の寒さで食べたかった味噌ラーメンをいただきに伺いました。味噌ラーメン690円プラス大盛で810円と豚骨ラーメンが高騰化してる中でかなり有り難い。味も味噌の旨味とコクのあるスープに中太ちぢれ麺がからんでたまらんです。
1967年(昭和42年)創業、当時は豚骨ラーメン王国の福岡で、50年以上前から味噌ラーメンを提供されている老舗ラーメン店です。福岡出身の創業者が札幌味噌ラーメンを九州人の味覚に合うように改良を重ねて、出来あがったのが『えぞっ子ラーメン』。本店の他に、門司店・中原店(佐賀)・若松店・武雄店(佐賀)・宇美店・展望台店(長崎)・蒲田店があります。ラーメンは、味噌・塩・醤油の3種から選べます。どれもベースは690円です。一番人気の『みそラーメン』690円を頂きました。あっさりしていて重すぎない、とっても食べやすいラーメンです。他に変わり種の『麻婆豆腐ラーメン』990円を頂きました。このメニューは、味の選択は味噌味のみです。(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】博多で創業！九州仕様の北海道ラーメン♪＠えぞっ子ラーメン 本店』より一部抜粋)【店名】えぞっ子ラーメン 本店【住所】福岡市博多区西月隈5丁目12-56
豚骨ラーメンの聖地福岡で古くから札幌ラーメンを提供するお店です。一見すると元はコンビニだった様な佇まいです。シャッターが閉じてる為か少し暗く感じる店内です。味噌・醤油・塩・バターに大別される中で今回は辛みそラーメン760円＋大盛り120円を選択しました。想像していたよりもアッサリしたスープにピリッとした辛みが加わり中太の縮れ麺との相性は抜群だと思いました。因みに替え玉等はありませんから最初から大盛りを選択しましたが麺の量が多く感じました。嬉しい誤算でしたけどね…お店前に約2台分の駐車スペースと裏にも駐車場ありますがお昼時は混雑してますからご注意下さい。御馳走様でした。
通りがかりで訪問。塩ラーメンとおにぎりセットを注文しました。スープもご熱々で、味もちょうど良い塩梅です。冬に行ったら最高ですね！気になったのはカウンターがちょっと低いかな…というところです。今日もご馳走様でした。
| 名前 |
えぞっ子 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-286-1966 |
| 住所 |
〒812-0857 福岡県福岡市博多区西月隈５丁目１２−５６ |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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この日は味噌ラーメンの気分🍜夜で味噌ラーメンを探したらえぞっこが！味噌バターラーメン🧈とってもおいしかったです🍜✨✨めっちゃ濃いー味噌ラーメンのお店が多いですが、ちょうど良い濃さでした。ごちそうさまでした😌