宮古島No.1の古謝そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
古謝そば屋の特徴
宮古島で人気の沖縄そば、並ぶ価値ありです。
カツオ出汁が効いた安定の美味しさ、心満たされます。
駐車場完備でアクセスも良好、気軽に立ち寄れます。
宮古島の古謝そばは、昭和7年創業の老舗の宮古そば専門店です。地元の人々はもちろん、観光客にも長年愛され続けている名店として知られています。 今回GWに訪問しました。特徴は、創業当時から変わらない伝統的な製法で作られる、あっさりしながらもコクのある鰹と豚骨ベースの透明なスープと、自家製の中細ストレート麺です。具材はシンプルで、柔らかく煮込まれた豚肉、かまぼこ、ネギが一般的。別添えのコーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け）で味の変化も楽しめます。メニューは定番の宮古そばの他、ソーキそば、なかみそばなどがあり、じゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）やもずく酢とのセットも人気です。店舗は昔ながらの沖縄の家屋のような雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめます。地元では「宮古そばといえば古謝そば」という人も多く、その変わらない素朴な味わいは、宮古島を訪れたならぜひ味わっておきたい一品と言えるでしょう。時間帯によっては行列ができることもありますが、並んででも食べる価値ありです。 はいそうです！ 並びは必須です。 ただ回転早いので自分達は30分ぐらいで入れました。駐車場の方が裏にもあるのですが結構満車なので気をつけて 店の方も印象すごく良くて、静かな店舗でゆっくり食事出来ました。
創業昭和七年の老舗。ソーキ、ロース肉、ほうれん草、もずく、ネギと具沢山のKOJASOBAをいただきました🍜 透き通ったスープ。自家製ストレート中細麺。あっさりとして美味しかった。カウンター席もあるので、おひとり様も大丈夫です。
Ai「古謝そば屋」は、宮古島で1932年に創業した老舗の宮古そば専門店です。地元の人々や観光客から長年にわたり愛されており、宮古そばの伝統を守り続けています。 ⸻🍜 特徴と魅力•\t自家製のストレート麺：店内の製麺所で作られる麺は、コシがあり、のどごしの良いストレートタイプ。宮古そばの特徴である細めの麺が、あっさりとしたスープと絶妙にマッチします。•\tあっさりとしたカツオ出汁のスープ：鰹の風味が効いた透明感のあるスープは、さっぱりとしていながらも深いコクがあり、最後の一滴まで飲み干せる美味しさです。•\t豊富なメニュー：定番の「宮古そば」や「ソーキそば」のほか、「てびちそば」「なかみそば」など、バリエーション豊かなそばメニューが揃っています。また、じゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）や日替わりおかずが付いた「そばセット」も人気です。 ⸻🗣️ 口コミからの声•\t「あっさり鰹だしで飲み干せる美味しさ！コシも感じられるストレート麺はここでしか食べられないんだよねえ」 •\t「セットが850円とかなりお得です。麺はしっかりしています。三枚肉やソーキはとても柔らかく、ホロホロしていました。定食の小鉢やじゅーしーは、手作りで家庭的な味で私は好きです」 •\t「12時前に到着したので１組待っただけで入れましたが、出るころには長蛇の列でした」 ⸻📍 店舗情報•\t住所：沖縄県宮古島市平良字下里1517-1 •\t営業時間：11:00～16:00（L.O.15:30）•\t定休日：水曜日•\tアクセス：宮古空港から車で約10分 •\t駐車場：店舗前と裏に駐車スペースあり ⸻宮古島を訪れた際には、ぜひ「古謝そば屋」で伝統の宮古そばを味わってみてください。地元の味と温かい雰囲気が、旅の思い出をより深いものにしてくれることでしょう。 
忖度なしです。至って普通のそばでした。何故人気があり宮古そばランキング（？）上位なのかわからない。これが私の意見です。駐車場が裏に止めれます。
宮古島の有名沖縄そば屋さん。平日の14時ごろに訪問。20分程待ちました。かなり並んでいます。店内は、テーブル席数席のお店です。駐車場もあります。宮古そばを注文しました。素朴な味で美味しくいただけました。お会計は、現金のみ利用可能です。
この日はホテルで朝食を取ってしまったためあまりお腹が空いていなかったのですがせっかく来たならとこちらのお店に行ってきました。開店30分前に行きましたが既に3組ほど、その後続々と来客。回転率は良いですが待ちたくない方は早めに行くのをオススメ◎◆宮古そば◆ソーキそば (小)ここのお店はサイズが選べます！出汁はあっさりとしていて、スルッと食べれちゃいます︎^_^本当はお腹が空いてたら古謝そばセットを頼みたかった~シンプルですがとてもホッとする美味しい1杯でした。
宮古空港からと比較的近くにある、古謝そばさんに開店して10分位でお伺いしました。店先には既に車が4台ほど駐車していて並ばずしてお店に入れました。店内には既に10人以上が食事されていました。その後10分もしないうちににほぼ満席近くになっていました。あっさりとした出汁ですごく食べやすいそばでした。お店の方もとても気さくで商品の説明もして頂き大変美味しく頂きました。人気店のようでしたので開店直後を訪問すると並ばすして食べれるようなのでおすすめします。
文句なしの美味しさでした。人気店なんでしょうね、13時すぎくらいに行き、前に3
2023年9月初めての宮古島の最初の食事がこちらの宮古そばでした。お昼時でお客さんが並んでいましたが割と回転が早かったので20分くらいで入れました。セットメニューもボリュームあって美味しそうでしたが宮古そばにしました。スープが優しいのと角煮が美味しくて大満足でした。
| 名前 |
古謝そば屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-72-8304 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
土曜日の11時半前に到着。すでに駐車場には多くの車があるものの、待つことなく席に通されました。家族で宮古そばとじゅーしー、なかみそばを注文。驚くほど早く提供された。なかみそばはホルモンとこんにゃく、シイタケなどの具材がたくさん。そしてすりおろした生姜？あっさりめの味で、どんな体調でも美味しくいただける優しい味。帰る際にはお待ちの方もおりましたが、店員さんが，そちらの方にも気配りしていた。