濃厚鶏白湯ともちもち麺。
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麺恋 佐藤の特徴
鶏白湯のスープが絶妙で、優しい口当たりの一杯です。
西山製麺の太めの縮れ麺が濃厚スープと絶妙に絡みます。
昇の黄色が印象的な店内と、愛想の良い店員が魅力です。
先日、澄川周辺で職場の同僚と飲み会があり、どうしても麺恋さんのラーメンが食べたくなり、ファイバーラーメンをいただきました。ちょっと辛口の優しいスープが美味しかったです〜♪やっぱり〆のラーメンは最高です。
18時頃訪問しました！入りにくい雰囲気だったのですがお店の人も明るく落ち着きました。カウンターしかない小さなお店だけど、なんかワクワクする。油そば美味しかったし、連れの食べていた味噌ラーメンも美味しかったです！！次は梅食べたいです(ㅎ.ㅎ ),,,♡
(2021/5/3)ランチ時に訪問です(’-’*)♪梅塩ラーメンをｵｰﾀﾞｰ♪う~~~~~~ん……スープ表面に浸っている海苔が全ての味を台無しにしている。繊細さが大事な塩スープを完全に海苔が濁して台無しに、、そして梅のほのかな味も海苔にマスキングされてしまって味を作る構成がダメダメですね( ´-ω-)y‐┛~~結局何を食べさせたいのか理解に困るラーメンを食べてきました。プロの料理人ならこんな味構成は演出しないでしょう。ラーメン店員がいかに料理人と違う世界の人間なのかが理解できる良い？例の店ですねヽ(;´ω｀)ﾉ調理の下積みの勉強がなってないとこうなる例としか思えない店。お店の人も、ココで高評価あげてる人達も舌の味覚分析能力無し(；Д；)（2024/8/31）めっちゃ久しぶりに夜の時間帯で利用です😊メニューとかいろいろ梃入れがはいったみたいです❗️今回オーダーしたのは味噌ラーメンのススキノverで、割とまともな感じでした♪ ただ、、スープがぬるい。チャーシューもシナチクもよい感じで、昔とは比較にならないくらい改善されたと思います❗️なので、⭐️1から⭐️3に評価変更です😊
夜の時間帯にいつもいる店員のお姉さんが、本当に感じが良く、素晴らしい！もちろんラーメンも素晴らしいが、本当にあのお姉さんは活気があって明るく気さくで、お客さん一人一人と普通に話をしてる。あの店員さんのお陰で売上上がってるのは間違いないと思う。本当に気持ちの良い接客をしてくれる方です。そして、ラーメンは、女性は特にスパイシー味噌が人気なのでは。札幌では珍しいヴィーガンラーメンなので、ベジタリアン主義の方でも安心して食べられます。このラーメンで慣れてしまったら、他で食べる普通のラーメンは脂っこくて食べられなくなってしまいます！このスパイシー味噌は、めちゃくちゃ美味しい！！けっこう辛いので、辛さ少し抑えてと注文することも可能。ヴィーガンラーメンをお探しの方、絶対にここのスパイシー味噌はオススメです！！
黄色い、昇が印象的なお店。引き戸を開けると10席ほどのカウンター席がある。右手に券売機がある。今回は、醤油ラーメン950円。綺麗な女性が券を受け取ってくれる。そして、ラーメンが到着。ラーメンを啜るとニンニクが広がります。ラーメンの麺は、西山製麺。縮れ具合が最高である。スープは、鶏ガラ、脂もあり、熱々。チャーシュー以外に鶏そぼろも入っている。メンマは、柔らかく歯には、つまらない。最後は、ブラック胡椒をかけて、ピリッと引き締まる。ご馳走様です駐車場は、ありません。
味噌ラーメンをいただきました。平日の15時少し前に行ったので混んでなくすぐ座れました。ちょっと見た目いかつい店主がランチタイムが終わるので追加注文できなくなりますが大丈夫ですか？と聞いてくれ、複数人で来店した他のお客さんにはバラバラな注文なので少しお時間かかりますが大丈夫ですか？と声をかけてました。他の投稿にある通りとても美味しかったです。今度は家族と食べに行きたいです。
「本気の激辛」を注文。何度か食べてますが個人的に札幌で一番、激辛×旨みで美味しいお店◎
デリバリーでそこそこ激辛ラーメンを頼みました。今まで味わったことのないタイプのラーメンでかなり美味しかったです。具がたくさん入っていてその組み合わせも良く、最後まで色々な味と食感を楽しみながら食べることができて満足感高いです。辛さも絶妙でした。ニューヨークに出店してるだけあってさすがに目の付け所、感性が他のラーメン店とは違うなと感じました。20230309追記：デリバリー料金が値上がりしすぎでさすがに頼めないレベルです。値下げ待ってます。
以前から名前は聞いていたのですがやっと食べに行きました。スープを楽しみたく塩ラーメンを食べましたが、札幌では珍しく細麺でした。鶏白湯ですが、臭みがなく美味しかったです。
| 名前 |
麺恋 佐藤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-832-1887 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 12:00～15:00,17:00～3:00 [日] 12:00～15:00,17:00～0:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ラーメンはもちろん美味しいし、店員さんみんな愛想良くて、大好きなお店。こっさり系というのかな？重くなく軽くなく。普段は絶対夜にラーメンを食べないけど、飲みに行った帰りに食べる麺恋佐藤は最高です…