佐野で味わう創作ラーメンの逸品。
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UNITED NOODLE アメノオトの特徴
佐野市にあっても、佐野ラーメンと違う創作ラーメンが味わえるお店です。
昆布水を使用したつけ麺が絶品で、初体験の美味しさを提供します。
20代のスタッフが丁寧に接客し、気持ち良いサービスが楽しめる環境です。
まず始めに佐野の店舗ですが佐野ラーメンではありません。ただ、それ以上に佐野では珍しい特出したラーメン店です。来店時は店内端末で受付、発券し 外のイスで待つ間に端末に備え付けのメニュー表でオーダーを吟味、写真掲示は無いので妄想でお気に入りの逸品を選びましょう。番号を呼ばれたら即オーダーで無駄な時間を短縮する工夫が伺えます。昆布水の醤油つけ麺、+麺100gをオーダーしてみました。メニューやポップで紹介されている食べ方に準じて食べてみました。最初は昆布水に浸かった麺のみを頂きます。つけ麺には珍しい均一でストレートな細麺でしたが冷水で締められたその麺は弾力があり出汁が効いていてそれだけで満足。次にテーブル備え付けの藻塩を麺に振り頂きましたが塩味も増してそれだけで完食してしまいそうな旨さ。完食を我慢しつつ遂に醤油付け汁をご賞味。付け汁に麺を半分程浸けてすするとさっきまでアッサリだった喉ごしが濃厚な脂とチヤーシューの炙られた香りが鼻から抜ける絶品つけ麺が完成しました。一食のラーメンの中に様々なドラマ性を感じさせて頂き今迄味わった事の無い唯一無二なつけ麺を堪能させて頂きました。
佐野にあるけど佐野ラーメンじゃないお店。平日11時半頃でちょうど並びが途切れて10分待ち。昆布水つけ麺醤油をオーダー。ちょい高めの椅子でおしゃれな雰囲気。晴れる屋さんもそうだったけど、栃木のお店は外並びにも椅子があるのが本当に助かる。提供された麺、もう麺線の素晴らしさがとにかく際立つ。寸分狂いもなくピシーッと。どうやって茹でて締めてるんだろう、バラバラにならずピッタリしていて少し硬め。見惚れすぎつけ汁の写真を忘れる始末。お勧め通り昆布水から麺を引き出して藻塩で。うんまい…なんだこれ。昆布水はとろみがあって啜ると微かに旨み。確か昔青葉で昆布水つけ麺食べた時は、全然味がわからなかったけどこれはなんだ。理解が追いつかない。次はつけ汁で。スープが冷めるので全部つけず半分くらいがおすすめとの事。つけ汁の醤油感と麺に纏わる昆布水が一気に飛び込んでくる。旨い。食べるごとにつけ汁に昆布水が入ってくるので、徐々に味も変化してくる。最後は残った昆布水をつけ汁に入れてスープ割り。最高に素晴らしかったです！
味・接客・雰囲気オール満点💯土曜日10:20初訪店で並び6人目 さすが人気店👍 その人気の理由はテレビや口コミだけでは分からなかったです スタッフ皆さん20代かなと思われる（イケメンと可愛いさん）がテキパキと動き 声かけも間髪入れず大きすぎず気持ち良かったです！店主様らしき方の目配り気配りが隅々に届いていて凄い！海老わんたん蛤塩そばに平飼い味玉トッピングと餃子3個を注文 スープは説明通り蛤出汁が凄く出ていて美味しかった！海老わんたんも絶品で蛤出汁と調和してました 海老わんたんはすこぶる美味しく他のスープにも主張し過ぎなく合うと思う！餃子も皮から美味しかった！ひとつ言うなら小皿が欲しいかな？欲張りすぎて腹パンです笑再訪確定♡ご馳走様でした！
平日は狙い目！2024/7 平日昼11:40ころ 待ち1組昆布水つけ麺:1050円海老ワンタン蛤塩そば:1200円平日だったからか、ほぼ待ちなしで入店。土日は1時間以上待つの当たり前と聞いていたのでラッキーでした。退店時空席あり。ヨコクラストアハウス譲りの昆布水つけ麺、抜群の美味しさです。醤油のキレ、鶏油、出汁感、ネギの風味と全てが相乗効果を生んでいます。蛤塩そばもしっかり蛤が効いていて旨い。非常にクオリティの高い、素晴らしい味わいでした。なお、海老ワンタンでも肉が入っていて、海老の風味は弱めです。
写真は、味玉昆布水つけめん 塩 300gチャーシュー増し 美味しい😋これまで食べたことのないつけ麺。麺がツルツルでモチモチ食感。昆布水だけでも、麺の味を楽しめる。美味しい‼️藻塩・レモン・ワサビが良いアクセントになり最後まで美味しく食べられる。お店全体の雰囲気も良く特にスタッフさん素晴らしいと思う。是非ご賞味ください。
蛤塩ラーメンをいただきました。意外と脂の味が前に出てきます。しかしそのあとから貝出汁が染み出るように広がります。麺のゆで加減ものど越しが良く、いい感じです。餃子も美味。もちもちの皮と中の肉汁がよい感じです。お酢だげで食べられました。
日曜のランチで13:40に伺いました。名前を書いて、プラス車の色とナンバーを書いておくと車まで店員さんが呼びに来てくれます。席に着けたのが2:05位、店員さんの案内接客は好感の持てるものでした。猛暑の中にも関わらずお疲れ様です。小山のヨコクラハウスストアと同じ系列店とのことで、評判の昆布水つけ麺の醤油味をオーダーしました。昆布水に浸かった麺を藻塩で食べると、それだけでもイケます。さらにわさび、レモン、紫蘇の実で味変も可能です。つけ汁は鶏の油？の旨味とスープにたっぷり浸かった燻製チャーシューの味が混ざって、つけ汁でもかなりの旨さを味わうことが出来ます。表面の油の層の下のスープ自体はつけ汁らしいからめのさっぱりした感じなので食べ易いです。他のお店でも昆布水つけ麺を頂いたことがありますが、ここのものがおそらく一番美味しかったと思います。また来たいと思います。ご馳走様でした。
一番人気の肉ワンタンと限定味玉、和え玉塩味をチョイス。肉ワンタンはスープ、麺とても美味しかったです。ただ、限定味玉は思ったほど。和え玉も少し塩味が強く、好みではありませんでした。オペレーションに関しても、奥のテーブルがバッチり空いてましたが、私一人だったのでカウンター空き間待ち。スタッフの私語も多く、何だかなーと思いました。
優勝うまい昆布水と麺だけで全然行けます。麺の味がしっかりしており、とても美味。食べ方で難しいこと書いてありますが、スープつける前にそのまま食べて、薬味で味変してくださいって事です。和え玉も注文。醤油味で、和え玉だけでも十分味あり。このままスープ入れるより麺だけ食べてー的な感じです。次回行くときは、つけ麺の大盛りで、昆布水をもっともっと堪能したいと思います。昼時しかり、夜も混んでいるので、ご注意ください。自分は12時ちょうどぐらいに入店して、並ばず行けました！人気店なので、タイミングは大丈夫ですね🙆♂️
| 名前 |
UNITED NOODLE アメノオト |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0283-86-9882 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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醤油ラーメンをいただきました。麺自体に味がついているのか、スープを吸っているのか、麺にしっかり味がついていてとても美味しかったです。濃いめの味付けだけど後味がサッパリしていて最後まで食べやすかったです。土曜日の14時ごろに行きましたが8組くらい並んでいました。駐車場はお店の前に専用の場所があります。