絶品カマス煮干しラーメン。
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魁花の特徴
珍しいカマスの煮干しを使用した、絶妙なスープのラーメン専門店です。
おしゃれな店内で、器にもこだわりが感じられる清潔感あふれる空間が魅力です。
ラーメンに合う旨い海鮮スープが特徴の品揃えで、特に塩ラーメンはおすすめです。
カマスの煮干しは初めて食べた。すごくスッキリしているが物足りない。麺がツルツルでスープを弾いてるからかな。スープの種類によっては合うのかも。チャーシューは美味い。駐車場も多い。なんとか水や蛇口が多いのはいいが、ぬるい。水道水でも冷たい方がありがたい。駐車場が多いのもいいが、再訪は無いかな。
平日のランチタイムに立ち寄りまして、魁花ラーメンをいただきました。だしのきいたスープも、ストレート麺も、ピンク色のチャーシューも、非常に美味しかったです。とても綺麗な店内で、食券を買って着席するスタイルでした。
平日のランチで利用しました。食券を買って提供されるタイプです。厨房が広い店内でした。魁花ラーメンを注文950円味がしっかりのラーメンでした🍜少ないですが駐車場があるので助かります。
煮干しの風味が効いたスープが美味しかったです。雑味とクセがないのでついつい口にしてしまうので、全部飲み干してしまいました。それに麺はモチモチっと心地よい弾力があってかなり好きでした。
駐車場もあり、通し営業しているお店なので利用しやすいです。店内はカウンター7席ほどとテーブル席が4つほどあり、製麺室もありました。らーめん¥850を頂きました。写真で勝手に家系ラーメンと思っていましたがまったく違いました。らーめんは熱々で提供され特に麺が美味しいと思いました。周りの人はつけ麺を召し上がっている方ばかりだったのでここではつけ麺を食べるのが正解のようでした。次回はつけ麺を頂きたいと思います。後日魁花つけ麺Z¥1250を頂きました。並(200g)、中(300g)、大(400g)が同料金で選べるのでとてもお得です。以前訪問してから時間が経ったので値上がりした様です。麺は太麺平打ちでとても食べ応えがありお腹いっぱいになりました。連れも麺が美味しいと絶賛していました。
煮干しは煮干しでもカマスの煮干し。食べ比べをしながらではないので純粋なイワシの煮干しスープとの違いは分かりにくいのですが、クセが無くすっきりした印象の美味しいスープだと思います。極旨鶏ガラだしは旨味が凝縮された上品な味わいです。麺は自家製で大盛無料。お水は自然回帰水と呼ばれる特殊な浄水を使用するこだわりぶり。お勧めです。
2022年8月14日（日）二回目の訪問。今回はつけ麺を。つけ麺Z＠1
魚介類の出汁をうたうお店。看板通りのしっかりとした海鮮系の旨味を感じるスープでした。麺、トッピングともバランス良く、美味しく頂きました。店内も清潔感があり、好感が持てました。
珍しい魳（カマス）の煮干しのラーメン屋さんです。つけ麺を頼みましたが平麺がたれによく絡み非常に美味しかったです！次回はラーメンに挑戦してみようと思います。追記ラーメンも食べてみました。麺はつけ麺と違い中細でした。こちらも非常に美味しいです！個人的にはつけ麺ですが笑油そばなどもあるみたいなので次回はそれに！楽しみです。
| 名前 |
魁花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-424-2285 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
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塩好きなので塩ラーメンにしました。煮干系のあっさりスープにしてはコクもありスープまで飲み干しました。食券スタイルなので先に決めてから行くのがおすすめです!内装もおしゃれな感じでした!次回はつけ麺食べてみたいです!