一日一組、茶懐石の極み。
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木挽町大野の特徴
一日一組限定の特別な空間で至福の時間を楽しめます。
伝統的な茶懐石料理で、季節を感じる上質な体験ができます。
個室の掘りごたつで、ゆったりとした食事を楽しむことができます。
自分にご褒美の時間、ゆったり至福タイムでした。
「お茶の時間」（２０１９年３月 訪問）東京での仕事を終えて美味しいものを少しだけ食べて帰ろうと訪問しました。いつもお赤飯と鳥のスープですが、今回はスープを＋２００円で白みそ仕立てでお願いしました。お餅と、さつまいも、筍といろいろはいってほっと一息ついて帰宅しました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「一汁一菜」（２０１９年３月 訪問）聞けばきくほど面白い、一汁一菜 茶懐石料理。わたしたちがお店に到着したころ、丁度ごはんが炊きあがったところだということで、幸先のよいスタートとなりました。まずはお箸の使い方お椀の蓋のあけかたこれを大野さん自らが教科書を使い身振り手振りのレクチャーしてくださいます。特に印象にのこっているのが鯛の向付の・「みかん塩」（←初耳）に甘酢。番外編で「羽釡」を見せていただいたこと。（当日使ってない羽釡です）・「つくし」イメージを覆す、うす黄緑色のつくし！そして番外編で献立にないお料理が登場「とれたての筍の、ゆがきたて」いつもビックリさせられてます。・「ブロッコリーの茎」茎は固いイメージでしたが、やわらかくて緑が鮮やか。食事が終わってから、案内された茶室でのひとときにああ、お茶っていいなと思わされました。また訪問したいです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「お茶の時間」（２０１９年２月 訪問）お抹茶だけではなく、美味しいものを少しずついただくことができるのです。軽食の組み合わせは、鳥のスープ（季節の素材）とお赤飯がおすすめ。わたしは毎回頼んでます。何度訪れても、楽しくて話題豊富なご夫妻に会いに行っています。
四谷にある有名グルメ」とヴィッキー秒小野」は最上級のおもてなしをするために一日一チームのゲストのみ受ける。足を下に座ることができる「堀こたつ」の座席が完備個室で千利休（1522年-1591年）の時代から「茶道」で提供されている食事である「茶懐石」コース料理（1万円から（税別））をお召し上がり見れば間違いなく「茶道」の妙味を感じることができるだろう。食事の後茶室でお茶を沸かしてくれるサービスを受けることができる（1週間前までに予約が必要）。（原文）요쓰야에 있는 유명 맛집 ‘고비키초 오노’는 최상급의 대접을 하기 위해 하루 한 팀의 손님만 받는다. 다리를 내려 앉을 수 있는 ‘호리고타쓰’ 좌석이 구비된 개별룸에서 센노리큐(1522년-1591년)의 시대부터 ‘다도’에서 제공되는 식사인 ‘차카이세키’ 코스요리 (1만엔부터(세금 별도))를 드셔보면 틀림없이 ‘다도’의 묘미를 느낄 수 있을 것이다. 식사 후 다실에서 차를 끓여주는 서비스를 받을 수 있다(1주일 전까지 예약이 필요함).
１日1組様おもてなしの茶懐石料理店です(要予約)。自家栽培の野菜や吟味した食材で作られる和のフルコースを楽しめます。日本文化に触れながらゆったりくつろげるお店です。不定期で「お茶の時間」と称して茶房になり、手作りの甘味、スープとお抹茶をお手軽に味わえる日もあります。味噌、柚餅子などオリジナル商品も充実しています。
요쓰야에 있는 유명 맛집 ‘고비키초 오노’는 최상급의 대접을 하기 위해 하루 한 팀의 손님만 받는다. 다리를 내려 앉을 수 있는 ‘호리고타쓰’ 좌석이 구비된 개별룸에서 센노리큐(1522년-1591년)의 시대부터 ‘다도’에서 제공되는 식사인 ‘차카이세키’ 코스요리 (1만엔부터(세금 별도))를 드셔보면 틀림없이 ‘다도’의 묘미를 느낄 수 있을 것이다. 식사 후 다실에서 차를 끓여주는 서비스를 받을 수 있다(1주일 전까지 예약이 필요함).
| 名前 |
木挽町大野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3353-5455 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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一日一組限定の料理屋。店内に本格的な茶室があり、食事のあとにお茶がいただけます。