濃厚魚介出汁の中華ソバ。
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中華ソバ 櫻坂の特徴
魚粉と醤油ベースの濃厚ラーメンが自慢です。
煮干しが効いた特製中華そばが絶品です。
魚介出汁の旨みが強いラーメンを提供しています。
特製中華そば大盛り1,450円交通系ICとPayPay利用可能カツオ節を始めとして魚介系の旨みが強い。見た目ほどギトギトしておらずとても美味しいスープですチャーシューはホロホロ絶品、卵は普通卓上の唐辛子ペース（多分ニンニク入り）もスープの味を壊さずそれでいてパンチが増します塩も食べてみたくなりました。
特製中華ソバ頂きました。強烈な魚粉出汁のスープで、最後まで器に残ります。私は好きですが好き嫌いは分かれるかもしれません。特製はチャーシュー、メンマがたくさん入っており、特に大きなチャーシューがこれでもかと入っています。くるくる巻かれたチャーシューが柔らかくほどけて箸でくだけるほど柔らかく美味いです。脂っこくなく最後まで飲めるスープです。
今回ご紹介するのは『中華ソバ 櫻坂』さんです。東京への滞在時間が4時間しかありませんでしたが、何とか訪問することができたお店です。高速道路での事故もあって、だいぶ時間が削られてしまいました。お店に伺うと、店内は数名のお客さんがラーメンを食べていて、並ぶことなく入店することができました。食券を先に購入してカウンター席に座りました。注文したのは『中華ソバ』まずは一番スタンダードなメニューを食べるべきかなと思いました。お店に入って気が付いたのですが、魚介の香りがかなり強めにします。節系の香りが一番強いですね。そんなこんなでカウンターに中華ソバが登場。かなり強めな魚介の香りがするスープです。一口スープをすするとそこまで魚介感は強くなく、むしろあっさりしていて驚きです。香りがこれだけするのに味は極めてシンプルにするのは難しい気がします。具材は追加トッピングしていない通常状態で、煮卵、チャーシュー、海苔、メンマ、白髪ねぎがついてきます。白髪ねぎの触感は最高です。とても瑞々しく、シャキシャキです。新鮮さが分かります。メンマに関してもこれはむしろタケノコです。かなり豪華なラインナップな気がします。麺とともに食べてもどの具材とも調和がとれていて、素晴らしかったですね。後はその人の好みによると思います。
魚介系のらーめんが食べたくなったらここに来る！おいしい！デフォルトで卵があるのもとても良い！そして、ネギ好きの私にはたまらない白髪葱がたっぷりと乗っているのも素敵！近くに音楽スタジオがあるので、そこで練習する前や、した後にここのらーめんを食べて帰るというルーティンが出来上がりつつありますね！店員さんの接客もよいので、いい気分で食事ができると思います！
特製中華ソバ注文。標準的に美味しいです少しスープのざらつきと雑味が気になりましたまぁこれは完全に好みの問題なので評価に入ってません。チャーシューはしっかりでとろとろ部分とワシワシ部分が同居して楽しい食感。味濃いめなのでご飯が欲しくなりますシナチクは業務用の安いものではなく本格的な感じですお気に入りまでは無いけどリピートあり。
煮干しが効いた重厚感のあるスープが美味いです！また調味料にある辛味の味噌？のようなものも少し入れるだけで味の輪郭が変わり美味い！この辺では人気のラーメン屋さんのようです！
君よずっと幸せに。愛は今も愛のままで。出張で来た渋谷のホテルの近く。どうしても中華そばが食べたい。検索して櫻坂さんへ。そして思わず口ずさむ。懐かしい田舎の親戚の家のような店内。何がそう思わせるのか？カウンター上にある欄間(らんま)か。陶器でできた電球の傘か。土素材の塗り壁か。・特製中華ソバ大盛 1
渋谷の桜ヶ丘にあるラーメン屋さん中華そばという言葉が合っている。店内はら１０席強平日のランチタイムや仕事終わりのサラリーマンが来てそうな感じスタンダードなラーメンの大盛りをオーダーこってりめのスープメンマが、長い！特に特徴が無かったですが、普通に美味しいラーメンです！沢山食べる方だと大盛でも、すんなり食べられます。アクセス最寄り駅 井の頭線 渋谷駅 徒歩１０分ほど。
渋谷に用事があったので、久々に中華ソバ櫻坂へ。スープは濃厚な動物系と魚介のWスープで節の香りが良い香り。麺はしっかりとコシのある中太ストレート麺。厚いチャーシューは、噛むとホロホロ。味もしっかり染み込んでいて美味しい。白髪ねぎも良いアクセント。ごちそうさまでした。
| 名前 |
中華ソバ 櫻坂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3770-1102 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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魚粉と醤油ベースのラーメンが特徴です。つけ麺や味噌ラーメンもオーダーする事が出来ます。お店はあまり広くなく、男性客が圧倒的に多いです。現金だけではなく、SuicaやPayPayを使用できるのが良かったです。