町中華と台湾料理、涙の美味しさ。
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銀河四川台湾厨房の特徴
あんかけ五目焼きそばが涙が出るほど美味しいです。
常連客に愛される優しいお母さんの接客が魅力的です。
台湾風蒸し餃子や辛口陳麻婆豆腐が本格的な味わいです。
どれも丁寧に調理されていて、とても美味しい。ランチによっては前菜の３種が付いていて、きちんとタレまで手作りしている。町中華と中華料理の間くらいの値段設定だが、この値段で満足できる。
一度行ってみたいと思ってましたが、行ってみてよかったです。ご馳走さまでした！麻婆豆腐も豚肉もこだわっていて美味しい。また、ママがいい人でいて、楽しいです。
2024 06 29 近くの所用の間にランチで初訪問、ランチA陳麻婆豆腐セットを発注、前客は３名、発注～配膳迄は約10分～13分程でした、味は美味しい、良い方だと思われます、辛口を発注しましたが程よい辛さでした辣油も多くない感じでしたが山椒系の痺れがあまり感じないので、本格的な四川系を期待されないのが良いのかなと思われます、ランチ時の小皿３品は良いと思います、得に山芋系は美味しいかったな。スープも美味しい、蕪？冬瓜？半透明の歯応えの物が入っていたので、これも良し。弱点は店舗前は狭めなので自転車等は停められないと思われます。
庶民中華。サービスセットA1000円。陳麻婆豆腐辛め、辛はまあまあ痺はいまいち。悪くはないが油分が目立つ味付け。小鉢スープにはおざなり感あり。街中華とも本格中華とも言いがたい、定まらない感じの店。店名から土地が謎。おばちゃん一生懸命接客は好感。
の界隈で気軽に1000円以下で中華ランチを楽しめる数少ない店。ランチは５種類しかないが、夜はそこそこ良さげ。武蔵小山引越しにあたり近隣の店を散策。以前から気になっていたこちらの『銀河四川台湾厨房』へ訪問！ロケーションは東急武蔵小山駅西口を直進。鮫洲大山線を右折し駅からは徒歩４分ほど。建物が店名と同じ『銀河ビル』となっているので、ビルのオーナーがやっているのでしょうか。店内は中華専門店という出立ちで、テーブル席のみ。２０名くらい収容が可能なようです。先客が４名ほど。客の一部は女将と中国語で大声で話をしています中国料理屋のアルアルです。『台湾厨房』と標榜していますが、台湾の熱炒や池袋の中国料理店のような、八角や中華独特の香辛料の匂いが全然しません。想像で決めつけるのもなんですが、武蔵小山では長く営業しているという事なので、長い年月の間日本人の舌にあうように味が変化したのかもしれません。いわゆる和製街中華とは別物です。ランチメニューは以下。小鉢、お新香、ライス、スープつき☆麻婆豆腐 950円☆豚ロースの黒酢すぶた 1000円☆和牛の五目野菜炒め 980円☆四川坦々麺 960円☆レバ四川風炒め 980円ランチに関しては価格設定がちょっと微妙です。勤務先の汐留などではもう少し本格的な中国領でもランチ800円台なので、場所を考えるとちょっと高めの印象。酢豚が好きな私は、豚ロースの黒酢すぶた 1000円を注文。定食は小鉢、お新香、スープ、ご飯がついており、なかなかのボリューム。肝心の酢豚はちょっと少なめ。小鉢は里芋かなんかを煮たものだと思いますが、こちらはかなりうまい。お新香は搾菜のようなものでこれもなかなか。酢豚は、ちょっと小さめ。味付けがかなり濃いめでご飯がめちゃ進みます。もう少し量があってもいい感じですが、ご飯と食べるとちょうど良い味です。スープはまぁどこにでもありそうな感じ。武蔵小山の中華ランチで1000円は正直ちょっと高い感じもしますが、それでもなかなか美味かったので満足。何より家から近いので頻繁に訪問する事になりそうです！
土曜日夜にふらりと立ち寄ったら、良い時間が過ごせました。台湾の瓶ビールに回鍋肉とフワッフワの真鯵の油淋ソース、濃厚でピリッと辛い麻婆豆腐は熱々で、ゴマだれの水餃子は絶品。チャーハンもサラサラで美味しかった！店の雰囲気も接客も最高でした。美味しかったです。
外観だけで適当に入ったお店。四川と名前がついてる店なだけあって、担々麵はなかなか辛くて美味しかったです。
町中華なんですが、たまに驚くような本格的な味のメニューもあり、良く通っています。ランチは雲白肉、坦々麺、炒め物類がオススメ。定食についていてるちょっとした小鉢も美味しいことが多いです。本当は夜に行ってもっと色々なメニューを探索したいところ。
近所の方に愛されている中華料理店です。お値段はリーズナブルで、家族、お一人様、お友達と、シーンを選ばず気軽に利用できます。棒棒鶏は見た目によらずピリ辛でした。
| 名前 |
銀河四川台湾厨房 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3712-1013 |
| 住所 |
|
| HP |
http://www.cyukaryouri-tokyo.or.jp/shops/t23ku/meguro/gingahanten/index.html |
| 評価 |
4.2 |
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うるさ過ぎない店内、お母さんの接客、料理のおいしさ、全部最高です🫶🏻あんかけ五目焼きそば、台湾風蒸し餃子に涙が出ます。