川崎の名物、麻婆豆腐！
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中華居酒屋 チャ~ボン多福楼 川崎本店の特徴
麻婆豆腐は辛さ2でも十分満足、絶品の美味しさです。
本格的な刀削麺が味わえる、野菜たっぷりの栄養満点料理です。
飲み放題には高級紹興酒梁祝が含まれ、大変満足できる内容です。
レバニラを注文。時間もそれほどかからずに出てきました。レバーは臭みもなく柔らかくて美味しかった。量も満足できるレベル。しかも定食で790円なので個人的にはとても満足。健康を推しているようでした。川崎行った際にはまた利用したいと思います。
麻婆豆腐に刀削麺冷やし中華 春巻きを食べた。本格的な中華でした。テーブルに山椒があったが、荒削りなのでもう少し細かくできるといいなと思った。春巻きの具材も珍しかった。酒も安いみたいだし、また来たい。
JR川崎駅東側。駅から駅前大通りを進み、銀柳街を横目にそのまま旧東海道まで出る。旧東海道に入ってすぐ右手あたり。やってきたのは、チャ〜ボン 多福楼。蒲田にも店舗があるんだけど、川崎のこちらのお店が本店。店舗はビルの1階にあるんだけど、階段を下りた半地下にある感じ。店内は…見た感じいずれも4人掛けテーブル席で40席くらいあるかしら。これが店名かと思わせるほどでかい看板で「チャ〜ボン」。これが何ぞやとは思っていたんだけど、要は日本のちゃんぽんの元になっている福建料理を再現したものだそうな。こう書いたのは後で調べて分かったことで、ランチに訪れた時には、そこに気付いてないし食べ物のこととも思っていなかった。んーお店のウリだとすると至る所でチャ〜ボンを前面に出してきそうだが見当たらない…どうみても、麻婆豆腐オシな気がする（笑）果たして、薬膳石焼麻婆豆腐をチョイス。辛さが選べたので中辛で。ライスがデフォルトでつくんだけど、＋30円で刀削麺か平打麺に変更ができるので、今回は刀削麺食べてみるか。薬膳石焼麻婆豆腐、刀削麺への変更バージョン（960円税込）。スープ、サラダ、香の物もつくのね。それにしても、多福麻婆…石鍋の麻婆豆腐がグッツグツでございます。注意して食べないと激熱をお見舞いされるぞ。薬膳とあるけど、16種類薬膳スパイスと31種類特殊食材を使っているそうな…薬膳の16種類より、31種類もの特殊な食材の方が気になる（笑）、スパイスは四川省よりも激辛文化が発達している河南省のものを使用。甘みや旨みが最初にきて、後を追うように辛味やシビレがきいてくる。辛味先行でシビレは浅め。シビカラ前面出しの味わいではないので、ついついと食べ進めてしまう。たっぷりの挽肉もそうだし、油そのものも牛脂を使っていることも手伝って旨みがあるんだよね。刀削麺は、打ちたて、削りたて、茹でたて。麻婆の中に投入するのかと思ったけど、何か少しタレがかかっているな。このまま食べてみると、粉な感じで重みがありボリューミー。もちっと、そして、さくさくとした歯切れが美味しい。もちろん、麻婆豆腐にも投入していただく、旨し。国産、鮮度、そして健康に優しい素材で美味しいもんがいただけるお店。昼飲み大歓迎とも書いてあるから、こりゃまた来なあかんな（笑）気になる人は是非。
日曜日、3週連続のチャ～ボン多福楼さん🙋♀️(写真の撮り方上手じゃないのはごめんなさい🤣)またまた鄭さん(オーナー)にもお会い出来て嬉しかったです😆お店が数店舗あるのでお会いできるのはレアだと思います🤣店舗によって少しメニューが違うのでそこも見ていて楽しかったです🤗📖これまでは竹炭麻婆豆腐(刀削麺)を毎回食べておりましたが、今日はカレー麻婆豆腐(ご飯)に挑戦。味は麻婆とカレーのコンビネーションで口の中がアチアチうまうまでした👍ご飯に合う👍！(刀削麺もオススメです)カレー麻婆豆腐の辛さは大辛にしました🌶激辛以上と大辛以下で使う唐辛子が違うと前に教えていただいていたので辛さの違いを味わいながら頂くことが出来ました。大辛の辛さはマイルドで唐辛子の旨味を感じました。鄭さんから、長い時間かけてやっとの思いで完成したチャーシューなんです。と教えていただいたチャーシューは香りも良いし、噛めば噛むほど味が出てきて絶品でした✨本日もぜーーんぶ美味しかったです🤩🤩お店を出る時に、他の店員さんに「蒲田店にも行かれているんですね、川崎店のお味はどうでしたか」とお声をかけてもらい、嬉しかったです😊ありがとうございました😊🥄ご馳走さまでした🙏✨
店名の由来であるチャ～ボンを注文しようとしたが、メニューにはなかった。店員さんに聞いたが通じず、代わりに竹炭を使った黒麻婆豆腐と餃子を注文。黒麻婆豆腐は、普通の麻婆豆腐とは少し違った風味。餃子についてもキャベツの青臭い匂いが強く独特な風味でした。本場の中国ではこういう味なのかもしれません。チャ～ボンは、刀削麺のような麺を炒めたちゃんぽんからきているようです。
夜🌃に伺いました〜麻婆豆腐の辛さは2レベルをセレクト❗️辛い🌶️ですが馬🐎い‼️ 2メガハイボールが🍺が進んでしまいほろ酔い気分で帰りました〜笑😂
麻婆豆腐といえば、ココ！クセになるから、2週に1回は食べたくなる。火鍋も最高！お腹いっぱい！！スパイスもたくさん使われていて、健康にもいいかもっ！ご馳走様でした🇨🇳
友人からオススメしてもらったチャーハンを最速で食べるべく！！本日のランチは「チャ〜ボン」へ！！笑。今日はお腹が減っていたので、大盛りチャーハンで頼みました。野菜のシャキシャキ感も残り、中華屋さんのシンプルな味付けでとっても美味しかったです！唯一。炒飯の中にあった多くのグリンピースとの激しいポジション争いだけは、、、大変でした😅ここのチャーハンはもちろんですが、中華を食べに行きたいと思ったのと、卓上レモンサワーがあったので、センベロ的な感じで楽しんでこようと思いました！（写真撮り忘れましたが、680円だったかな・・・）・お店の名前；tチャ～ボン多福楼 川崎本店（薬膳麻婆）・お勧めの利用；tランチ、ディナー、1人〜4人、仕事帰りなど・今回の代金；t1000円（大盛は200円でした）・支払い；tペイペイ可・場所；t川崎東口から徒歩7分。
ランチで伺いました。薬膳の香り、新鮮な食材は変わらず。ボリューム満点セットにお腹一杯満足です。写真は中辛をオーダーしましたが、見た目程辛くは無く薬膳の香辛料でマイルドで濃厚ご飯が進みます。川崎で麻婆豆腐食べたくなったら是非こちらに。
| 名前 |
中華居酒屋 チャ~ボン多福楼 川崎本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-200-0939 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～4:00 |
| HP |
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004879/?cid=google_yoyaku |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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絶品中華👲🥟全てが美味しすぎて川崎で中華なら絶対ここって勧めます！麻婆豆腐を目当てで行きましたが、ほかのお料理も全部美味しくて感動🥹絶対また行きます！！他の店舗も気になるので、そこも行くかもです…！