千葉銀座通りの美味しい串焼き。
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串焼き 雅の特徴
千葉市中央区の居酒屋で、銀杏串が絶品と評判です。
トマトのベーコン巻やレアレバーが楽しめるお店です。
気さくなマスターがいる落ち着いた雰囲気のお店です。
年始の夜、予約なしで伺いました。皆さん予約して来ているようで、混雑していましたが、たまたまカウンターが空いていて、通していただけました。目の前で焼いてくださる串焼きは何を頼んでも絶妙な焼き加減が素晴らしく、とても美味しかったです！！拘りがあるからこそだと思いますが、提供していただけるまで少し待つ必要があったため、お酒と一緒にゆっくりお食事を楽しみたい人におすすめしたいお店です。是非また伺いたいと思います。
ただの串焼き無かれ！一本一本、一品一品丁寧な仕事をしているプロのお店。焼き台の火加減を考えた串打ち、(手前が小さく奥が大きい)素材に合わせた焼き加減、食感や見た目まで気にした盛り込み。多少塩味が強いけどそれもアルコールと合わせて食べることを想定したもの。知らない人がただの焼き鳥と言ってるコメントもありますがプロにはわかる唸る要素満載です。特に白レバーは焼き加減も完璧で一度は食べて欲しい。低温調理のレバ刺も仕上げ方がプロそのもの。僕はただの串焼き無かれ！で大事なお客さんとの食事で紹介させてもらってます。(元焼き鳥屋料理人より)
美味しいです😋銀杏串大好きです。
結構前ですがどこの店か覚えときたくてレビューしてます。おいしかったです！
千葉市中央区にある居酒屋です。きぼーるの近くにあります。居酒屋ですが、昼時は定食を提供して営業しています。おそらく、新型コロナの影響だと思われます。夜の営業時間が制約されるので、昼も営業して、店の存続をかけているのかもしれません。天井に串焼きの提灯が並ぶなど粋なお店です。串焼きの他、さまざまなメニューがあります。お酒は、獺祭の表示が目立ちました。昼の定食は、ごはんと味噌汁は自分で盛りつけます。おかわりはできません。
コロナ禍でランチがやっていてたまたま近くでご飯を探していたので入りました。とてもスタッフさん接客がよくご飯も美味しかったのでまたランチで利用したいです。
【気さくなマスターと素材にこだわった焼き鳥】一度訪問して以来、よく訪問させていただいています。席は基本はカウンター。マスターが丁寧に焼く様子を見ながら頂きます。値段は決してリーズナブルではありませんが、焼き方も丁寧で非常に美味しいです。マスターも気さくな方で、他のスタッフの方も影響されてか非常に好感が持てる接客です。私同様に常連の方も多く、駅から離れているにも関わらずいつもにぎわっています。●おすすめメニュー・白レバー・月見つくね・せせり・さんが焼き。
高評価で期待していましたが、焼き方は至ってどこにでもある焼き鳥屋さん変わらない感じかな…旨みが少ないというか…表面温度と中の温度が絶妙じゃないというか…ただ、お店の雰囲気、従業員の接客など居心地は良いと思います。
平日でも混んでました！！串焼きはどれも美味しかったです♡ただ少し高めです💦飲み物も1杯500円はして高めなので、量を飲む場合はボトルにするとかした方がいいかもです😅ビールとサワーを頼んでいたので、2人で行って1人6000円でした💔次は頼み方を考えながら飲みます😩
| 名前 |
串焼き 雅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-386-8660 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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予備知識なく通りすがりに入店しました。お通しの鬼おろしで大根の美味しさを再認識。串物も部位毎に拘って焼かれてるのがわかりました。良い塩梅です。お値段以上にとても美味しかったので再訪したいです。