金沢の旬を楽しむ、蓮根チップスと日本酒で。
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わ食場 はす家 木倉町店の特徴
金沢の郷土料理を堪能できる居酒屋、加賀レンコン料理が魅力的です。
旬な食材を使用したお刺身やホタルイカが、新鮮で非常に美味しいと評判です。
雰囲気が温かく、ひとり旅のお客様でもリラックスして楽しむことができます。
木倉町中ほどにある居酒屋さん。地元民も観光客も両方楽しめる感じ。店名にもありますが、店として蓮根を推してるみたいです。地物の魚も美味しく、メニューも絞られててよろしいかと思います。板さんも気さくな方で楽しかったです👍
美味しかったです。メニューも豊富。料金も割と良心的です。スタッフも気遣いがあり居心地良いです。カウンターの奥に座敷式テーブルが４席。人気のお店の様で予約必須かと。白子石焼きがとろける美味しさ！刺身盛合せやノドクロも新鮮で日本海の味を堪能できます。「金沢地うまいセット」がお得。３人でシェアしましたが、満足出来る量でした。店長さんの方針がお客さんに満足して貰おうという意識が高い様に感じました。
５時過ぎに入ったので、静かにいただくことができました。刺身の盛り合わせは水蛸、ざは、エビ等バラエティにとんだ盛り合わせでした。めぎすの天ぷらはサクサクで、加賀野菜のサラダは初めて食べた金時草が珍味でした。蓮根のコロッケも熱々、トロトロ。締めの氷見うどんは薬味が沢山であっさり美味しく頂きました。予約なしで行ったのですが、気持ち良い接客でとても良かったです。是非、また伺いたいと思います。
日曜日の夜、ひとり旅で利用させていただきました。事前にネット予約しましたが、ほぼ満席でした。ホタルイカの刺し身、れんこんはさみ揚げ、金沢うまい地セットに日本酒を数杯。どれもとてもおいしくいただき、満足です。１人用に量の調整もしてくださったので、いろいろ食べることができました。（店に到着してから気がついたのですが、喫煙可だったらしい。幸いどなたも吸ってなかったのでよかったですが…。）
蓮根チップス、ホタルイカ、金沢うまい地セット、アジのなめろう、日本酒を数杯をいただきました。池月純米吟醸あらしぼりと言う金沢のお酒で美味しいとススメられたので注文。確かに美味しかったです。蓮根チップスは厚めのポテトチップスみたいで美味しい。というか全部美味しかったです。で、アジのなめろう。実は千葉県ってアジのなめろうや さんが焼きって結構食べた事ある人が多いんですよね。何故なら千葉の海はどこでもアジが釣れるのでメジャーな魚なんです。私もたまにいただくのですが、金沢のなめろうはどうなんでしょうと思い注文。千葉県と同じ感じで日本酒のツマミに良かったと思います。けど何かが違った感があったと思うのですが、すでに美味しい料理で飲み過ぎてしまい なめろうの上にあるミョウガと一緒に食べるのを忘れてました…この時期は蓮根の料理も多く金沢初の料理、お酒を楽しめました。
のどぐろを焼きで注文したのだけど小さ過ぎてびっくりした。15cmもなかったんじゃないかな？鯵やメバルより小さい。それが3千円。味も至って普通。金沢来ても思ったのだがのどぐろに付加価値を付けすぎてるように思う。まぁ観光客しか頼まない様なメニューなんだろうな。ごちそうさまでした。
2回目の訪問。予約して友人と伺いました。どの料理も美味しくやっぱり最高でした。刺身盛りには肝もついており、日本酒との相性が本当に最高でした。蓮根と牡蠣のグラタンや、加賀野菜の天ぷらなど全部美味しかったです。↓↓以下は初回訪問時の口コミ↓↓予約無しで奇跡的に入れました。他は予約のお客さんばかりだったのでラッキーでした。旅行で訪れたので、のどぐろなどお刺身を目当てに行きました。のどぐろの炙り、とっっっても美味しかったです。天然ぶり、とっっっても美味しかったです。しまあじも、とっっっても美味しかったです。日本酒も、美味しくてたくさんいただきました。お刺身がどれも美味しく、大満足です。今度金沢に訪れた際には予約して伺いたいと思います！
何を食べても美味しいし、お店の人は皆感じが良く、1人で行ってもかなり楽しめます。「こんな時期に来ていただいてありがとうございます！」と、素晴らしいホスピタリティ😆1人だけど色々食べたいでしょと言うことで、各料理も希望を聞いてくれ、少なめにしてくれたり。おにぎり1個なのに半分ずつで海苔ととろろ昆布巻きに分けてくれたりと、大満足でした！白子のポン酢とか牡蠣の昆布焼きとかもかなり美味しかったですが、私的にはじぶ煮が美味しすぎて感激しました！
おいしい！スタッフさんもいい！
| 名前 |
わ食場 はす家 木倉町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-255-3848 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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金沢にもたくさんの居酒屋はありますが上位に入ると思いました。どれを食べても本当に美味しく刺身、天ぷらは特に絶品でした。また金沢へ行く事があれば伺いたいです。ただ座敷が狭いので大人数ではキツイかもですね。