辰口の隠れ名店、絶品ソーセージ！
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シャルキュトリー ガリビエの特徴
ソーセージやハム、サラミが揃った美味しいお肉屋さんです。
生ソーセージや和風ソーセージが大人気で必ずリピートしたくなります。
常連客が多く、肉汁たっぷりのホットドッグも絶品です。
ここのソーセージやハム・サラミなど、本当に美味しいです。そのまま食べられるものもたくさん売っているので、買って帰り家で即ビールとおつまみ…というのもできます。ギフトにもオススメです。
色々な種類のソーセージやハムなどがあります。ギフトセットもあり贈答品にもオススメです。箱(約300円)もあり、少し詰めるのに時間がかかりますが、「〇〇円くらいの予算で〜」と相談もできます。
生ソーセージ等を購入。噂通り美味い。クセがなく素直な旨さ、旨味という感じ。
2022年6月4日に再訪。ジビエの猪のソーセージが有り、買ってみました。ボイルでもソテーでも良いらしいですが、焦げ目をつけた方が良いとのことなので、生ソーセージと一緒にソテーしてビールといただくことにします。2021年11月13日に再訪。近くの病院で検査帰りによりました。こちらのソーセージは美味しいです。土日限定の生ソーセージはじっくりソテーして食べるとビールに良く合いますね。必ず買うようにしてますが、夕方だと売り切れの時もあります。ソーセージのほかテリーヌはそのまま食べることができ、楽なのに美味しいです。今日は鴨のテリーヌを。ほか季節の柚子の和風ソーセージを買ってみました。どんな味か、晩御飯が楽しみです。
2022年４月上旬来店何度か訪れていますが久しぶりに来店以前はPayPayしか扱ってなかったけれどクレジットカード支払い可能になっていました！嬉しいっ！助かるっ！ソーセージ、パテは相変わらず美味しいです！
美味しいサラミが食べたくて、クチコミを聞き来店しました。ショーケースには、ところ狭しと様々な商品が陳列されていて、どれを選んで良いのか目移りします。賞味期限を聞くと、そんなに長くはないので、色々試すのは難しそう。(そもそも、バクバク食べる物ではないですが(笑))悩んだ末に、白カビを表面にまとった乾燥ソーセージ「ソシソン セック」とシュプレーベルダーを購入しました。ソシソン セックを早速いただきましたが、さすがに普段食べるサラミとは、風味も食感も全然違いますね。このあと、シュプレーベルダーを食べるのが楽しみです。普段食べる物ではないですが、自分へのご褒美に、また買いに来たいと思います。
辰口に行くと、必ず寄って、ソーセージ、ハム、ベーコンなど買います。ソーセージも種類が多く、どれも本当に美味しい！！タイミングが良いとその日に必食の『生ソーセージ』を購入できます。『生』と記載されていますが、熱を通して食べる必要があります。弾力があって、めちゃくちや美味しい！！あとはレバーペーストも買います。パンに塗るのもOKですし、朝ごはんの卵かけご飯にレバーペーストをトッピングすると最高のこってり卵かけご飯が食べられます！！知人を案内させていただいてもとても喜ばれる美味しさもシチュエーションも最高のお店です！！
今日は向かいのソリッソさんでランチ(ソーセージの薄切りが前菜でついてて美味しかった〜)動物園に行く前だったので、店内覗くだけでしたが伺いました。ソーセージの種類が多く次回買いに行きますね〜🙇♀️
ソーセージだけでなくテリーヌやベーコン、アイスバインまで取り扱っておりいずれも絶品。先日新しく作ってみたというパテ・アンクルートは一際美味しかった。調理に非常に手間がかかるとのことでお値段も中々のものだったが、この味なら納得。
| 名前 |
シャルキュトリー ガリビエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0761-58-2013 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～18:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ハムやソーセージで有名な「ガリビエ」に訪問。いしかわ動物園の近くにあり、お店の道路を挟んだ向かい側にはヤギが飼われていて、そのエリア一帯が開放された雰囲気であると感じた。お店の佇まいは洋風でオシャレであり、店内も清廉されている。和風ソーセージ、新生姜ソーセージ、鶏とオリーブのテリーヌ等を購入。どれも美味しかったが、味はシンプルで嫌味が無く、食べながら高級感を感じた。