魚介豚骨ラーメンの完成形。
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山城屋の特徴
優しい豚骨とカツオ節のダシで、完璧なスープを体験できます。
自家製シューマイはふわふわで、もちもちの食感が最高です。
大館早口の新しいラーメン屋で、魚介豚骨ラーメンが特におすすめです。
魚介豚骨ラーメン(並)いただきました。動物系と魚介系のWスープですね。魚介系の風味、動物系の旨味、どちらもしっかりと感じられる美味しいスープです。麺は中太のモチモチ食感なやつ。スープとの相性も良好。チャーシュー、メンマ、ネギ、小ネギ、白髪ネギのトッピング。３種類のネギが面白いですね。出汁感、塩味、香りなど申し分なく、ハイクオリティな魚介豚骨ラーメンだと思います。美味しかったです。ご馳走さまでした。
チョイスした限定？ラーメン、ダメだったかな！？でも、普通に美味しかったです。
国道沿いではないわかりにくい場所で、店構えも「ラーメン！」と主張している感じではなく、しかしそれがたまらなく好きな方もいるのでは？魚介とんこつ並を食べました。自分は極端な魚介あまり得意じゃないのですが、魚介っぽさが程よい感じで食べやすく、硬く茹でられた太めの麺もいい感じです。茹で加減やしょっぱさはオーダーできるようです。ただ、ガッツリ食べたい方は最初から大盛りが良いかも。それか並で足りない人にはガーリックライス追加もおすすめです。ニンニク臭さは無く、黒胡椒の効いたチャーハンライスみたいな感じです。ラーメンもガーリックライスもワンポイントで盛り上げられた白髪ネギがいいですね。駐車場についてはお店のドアに場所が記されているのでご注意。
駐車場は店舗の真横と、線路挟んで向かい側にあるようです。開店が１０時半と早く、ゆっくりお食事させて頂けました。理容室と同じ建物内に併設されていますが、奥にはお座敷席もありましたので、次は子どもと一緒にお伺いしてみたいですね。他の方がコメントされているように、丁寧に調理されたお料理を頂くことが出来ます。実に美味い！ラーメンの美味しさも然る事ながら、ガーリックライスもシュウマイもお値段以上！是非御賞味あれ。
魚介豚骨チャーシュー麺 1000円まずスープ、完璧としか言いようないです優しい豚骨に滋味深いカツオ節主体の魚介青葉を、若干脂分を控えさせた感じいくらでもいつまでも飲めます笑スープ増しサービスを100円くらいでやってくれないかなぁまた麺も素晴らしく中太ストレートで、茹で加減もアルデンテでベスト！ただ敢えて言うと、この優しいスープにはほんの少し強すぎる気がして、もう少し多加水にした方が合うんだろうなと思ったりとはいえ、スープが☆7笑なので、余裕の☆5久々に美味いラーメンが食えました、ご馳走さまでした！
メニューが基本的に魚介豚骨ラーメンかまぜそばの２つで、トッピングやガーリックライスが他にあります。麺は太麺で、長すぎずすすりやすく、モチモチで美味しいです。チャーシューもちょうど良い硬さと厚みも良いです。スープは出汁が効いていますが、薄味かな。濃いめにもできるようでした。
とにかく美味しいからと言われて何の情報もなく行ってみました。カウンター越しに大量のにぼし。メニューをみると魚介豚骨ラーメン等の数種類にトッピングのみ。魚介のラーメンは、魚粉がかかっていることがあり、あまり得意ではありませんし、豚骨も得意でなく…チャーシュー魚介豚骨並に 味付玉子をいただきました。 他のお客さんの注文を聞いていると ガーリックライスを注文していたので、ガーリックライスも。ついでにシュウマイも。魚介豚骨ラーメンが苦手な私でも美味しくいただきました。麺はストレート。正直言えば、ラーメンよりガーリックライスがとても美味しかったです。ラーメンのチャーシューが絶品。チャーシューだけ売っていました。一本1500～1800円。大きさにより値段が違います。やみつきになりそうなガーリックライスは、食べたあと、かなりガーリックが口の中に広がります。自分の中で感じる位なので、人と話す時は要注意です。
魚介豚骨ラーメン・自家製シューマイおいしかったです。麺の固さ、濃さをお願いできるみたいです。お店の隣と踏切の反対側に駐車場がありました。おみやげにチャーシュー買ってきました。おいしいですよ！
あっさり味でした。次回は、つけ麺を試してみます。
| 名前 |
山城屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0186-54-2238 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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先日来店し、魚介豚骨ラーメンとガーリックライスを注文。感想は味が薄いなと、、、もうちょい濃いめの味付けでも良いと思った。知人に味濃いめでも出来るよと教えてもらったため、その数日後、再度来店。魚介豚骨ラーメンを味濃いめで注文。なんと、、めちゃめちゃ美味しい。煮干しと豚骨の味のハーモニーが丁度よく、スープまで完飲してしまうほど。あさりや織しげ等の煮干し系の味が好きな人は、味濃いめをおすすめする。ただ、ガーリックライスはガーリック味がほぼ感じなかったため、改善の余地ありかと、思ったり、こっちも濃いめとかできたり…？？笑。