シャキシャキキャベツの旨味！
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熟成醤油ラーメン きゃべとん 豊橋草間本店の特徴
素揚げキャベツのシャキシャキ食感が堪能できるラーメンです。
チャーシューが大きく、ボリューム満点の熟成醤油中華そばが好評です。
学割で替え玉やソフトクリームが無料、学生にも嬉しいサービスがあります。
若い女性店員さんが気が利いてて、居心地良かったです。冷たいお茶がおいしい。
きゃべとん730円を頂きました。卓上で仕上げる炒飯も美味しそうだったので次に行く機会があれば試してみたいと思います。卓上の飲み物が緑茶なのが良かったです。
屋号の「きゃべとん」から想像できるように、素揚げのキャベツを使ったラーメンを提供していて、シャキシャキした食感と、野菜の旨味や甘味を堪能できます。調味料は、通常の餃子だれに、青ゆず餃子だれ、米酢・粕酢ブレンド酢、ラーメンコショー、姚さんの辣油、揚げにんにく揚げが卓上にあり、特に揚げにんにくは、サクサクした食感が楽しめて、アツアツなラーメンや炒飯とも合っていました。熟成醤油の焦がしネギきゃべとんは、豚の背脂と鶏ガラのスープに浮く、焦がしネギとにんにくが、最初にフワッと香って、少し縮れた細麺とスープが絡むと、野菜の甘味の中に宗田節の強い旨味が感じられて、他にも、ネギに焼き海苔、大きなチャーシュー、そして、素揚げのキャベツには、甘味のあるタレで、味付けされていました。餃子は、少し厚めな皮に、餡がビッシリで、ざく切りのキャベツも入って、お肉の旨味の中に甘味があって、卓上にある調味料の米酢・粕酢ブレンド酢と餃子だれの組み合わせの他にも、青ゆず餃子だれもあり、酸味や柚子の香りが付いて、サッパリと食べられました。鉄板焼豚チャーハンは、運ばれると、鉄板の上の炒飯の周りに、溶き卵が流し込まれ、上には、キャベツと同じタレで味付けされたタレが付いて、少し付けたお焦げのパリパリも一緒に楽しめました。
赤きゃべとんをいただきました。揚げキャベツが甘くて美味しい。ランチセットのご飯を半たまごに変えられるサービスいいですね^ ^。混んでいても車で待てるので助かります。
土日のお昼時は、行列の出来る店ランチサービスは、炒飯セット増量無料17時までどのラーメンも着丼まで、平均2分30秒位と空いてる時間帯なら提供時間が早い味玉きゃべとん、キャベツラーメンが名物のお店で、キャベツのシャキシャキ感とかかった甘辛だれを楽しむ一品だが、一枚一枚が大きく少したべづらいのが、星4の理由、女性向けと思うが、チャーシューが大きいので、男性でも楽しめる熟成醤油中華そば、名前の通り熟成醤油の旨味がしっかりと出ている、2つしか入ってなかったがメンマの主張がつよい、メンマ好きにはたまらない。味変で、ラー油を少しいれるとコクが増して私的には大満足熟成醤油豚そば、これはもう、ネギラーメン！いや、ネギ肉スープw麺はもうね、おまけだよw食べる人には肉増しをオススメしたい会計時、50円引き券をくれた、丸源みたいに切り離し回数券よりこちらの方が使いやすい。
接客がとてもいいです。明らかに忙しそうなのに、入店時も待ってる時にも、度々声掛けして頂きました。たったこれだけのことで気持ちが違い、期待感も高まります。お昼の時間帯でお客さんがひっきりなしに入ってましたが、繁盛におごらない姿勢に好感を持てました。看板メニュー「きゃべとんラーメン」美味しいです。（写真より、キャベツはもっと多い。）
テイクアウトしてみました♡以前からずっと気になっていたこちらのラーメン屋さん。お隣の整骨院に通っているので帰りに思い切って寄ってみました！家でゆっくり食べたいので、テイクアウト♪注文して待っている間に、冷たくて美味しい緑茶をいただきました。整骨院の施術後で喉がとっても乾いていたのでありがたいです。店員さんもみなさん丁寧で優しく、わかりやすく対応してくださいました。お客さんの出入りを常に意識していて出迎えている姿勢は凄いとおもいました！肝心のお食事ですが、本日は☆きゃべとんラーメン☆チャーシュー炒飯☆唐揚げを注文。約1600円でした。お持ち帰りのラーメンてどうなってるのかと不思議でしたが、ちゃんとスープが零れないようにしっかりした蓋でしたし、伸びないように 具と麺、スープが二段式になった容器になっていました…!画期的☆ロワジールの前を通って帰るのですが、信号抜けるのに10分くらいかかってしまったので家に着くまでに20分以上かかったのですが、伸びることなく スープはレンジで温められるので、熱々で美味しくいただけました♪お店でいただくのが ためらわれるという方には 、テイクアウトオススメですよ♪唐揚げもチャーハンもとっても美味しかったです♡餃子はお仕事の都合上今日は食べられないので次回お休みの日にまた チャレンジしたいと思いました♡美味しかったです！ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)
仕事で出張中のランチとして来店。きゃべとんラーメン炒飯ランチを注文しました。さっと出て来たのは良かったです。ラーメンにキャベツと聞いて、キャベツが煮えて溶けているようなら嫌だなと思っていましたが、そんなことはなくまあまあ美味しかったと思います。
基本、餃子ランチをいつも頂きます😊何より何処のラーメンよりチャーシューがデカイ！ご飯もしくは温玉ハーフ付きで大満足なメニューです♪ライン追加で毎回10％OFFクーポンを使えるのも嬉しすぎます✨私的主観ですがプリッとした麺もスープも完璧です＼(^o^)／
| 名前 |
熟成醤油ラーメン きゃべとん 豊橋草間本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0532-46-9810 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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から揚げめっちゃ美味しい！サクサクで最高。また食べたい。ラーメンも美味しい😋