神戸で味わう最高のオマール海老。
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レストラン アンシャンテの特徴
オマール海老を使用した料理は、ソースが最高の美味しさです。
厳選された食材とオーナーシェフのこだわりが感じられました。
落ち着いた雰囲気の中で、気軽にフレンチを楽しむことができます。
２度目ですオマール海老・ソースも最高〜です！前菜、スープ、メインがオマール海老と牛ヒレの2つもついてのこのお値段はリーズナブル過ぎです!また伺います。
神戸を訪れた際に妻とランチを。お店の存在は知らず、妻が偶然見つけてくれて。お店は満席。正統なフレンチという感想。どなたがシェフなのかも存じませんでしたが、料理の説明をしてくださった方の軽妙なトークに引き込まれます。魚と肉料理のコースを選びましたが、料理はどれも美味しく、自家製スモークサーモンのサラダ仕立てをはじめ、特に茄子のスープは絶品。少し濃いめの味付けが続くと思いましたが、肉料理に選んだステーキはソースに頼らず肉の味をしっかりと味わえました。デザートまで完ぺき。凝りすぎの料理を提供する店が増えてきたなか、正に正統なフレンチ。神戸においてはベネフィットの割にリーズナブルといえる数少ないお店かと。神戸を訪れた際は是非とも。
最高に美味しいフレンチ！元々、明石で経営されていたとき何度か訪ねていたのですが、移転後は少し遠いのもあり、足が遠のいていましたどうしても友田シェフのフレンチが食べたく、念願叶って久々に予約しましたどこのフレンチも時代の流れに沿いヘルシー系など、見た目もきれいで美味しいのですが、シェフのフレンチは、これぞフレンチ！というのでしょうかソースと素材、付け合せのバランスが最高に良く、ガツンと来るというか、こちらでしか味わえないですコンフィチュールも口に含んだ瞬間、思わずニッコリする美味しさで、隅々まで細かい職人技というのでしょうかセンスを感じました今回はランチで、主に他のシェフが作られていたため、友田シェフと比較し少し付け合せなど雑な感じでしたが、次回はディナーでゆっくり楽しみたいと思いますメインの子羊もオーストラリア産でしたが、ソースとマッチし至福のひとときでしたコスパ良すぎで、もう少し値段を上げてもらってもいいんですけどね‥久々にお客様を楽しませようとし、関西独特の少しブラックな友田節も聞けて楽しかったです☺️
初めて利用しましたが、場所が分かりにくて(方向オンチのため)、ナビでなんとかたどり着けました。店内は普通ですが、広めでした。シェフは一人だったようですが、料理も的確な流れで持って来て下さいました。茄子(牛蒡だったのかな)スープとタンシチューが美味しかったです。店内は静かで落ち着いた食事ができました。一人で後片付けもしながら、全部こなせるのには感心しました。
結婚記念日にコース料理を頂きました。サラダの野菜一つからスープ・魚・肉・もちろんソース・自家製デザートまでシェフのこだわりがあり、どれをとっても大変美味しいです。お値段もリーズナブルであり、料理の提供の際のシェフの説明も楽しいです。また記念日に食べに行きます。席数が6席なので予約された方がいいです。車で行かれる方は少し離れた処にコインパーキングがあります。
ランチでお伺いしましたが、どの料理も美味しくて満足度最高でした。前菜のスモークサーモンの燻製は、オーナーがここのを食べたら他では食べられないと仰ってましたが本当にその通りで、絶妙なスモーク加減と塩味、そしてマンゴーの甘さとの調和がとても美味しかった。スープも子羊もとても美味しかったですが、最高だったのはオマール海老。今まで食べた海老料理の中で一番の美味しさで、ソースの濃厚さとエビの甘さがマッチしてて、ソースをパンにつけて完食。オーナーのお料理の説明も丁寧でちょっとした食べ方のアドバイスもあり、お料理に対する自信のほどが伺えました。めちゃめちゃいいお店に出会えました。また伺います！
肩肘張らずに気軽に楽しめるフレンチレストランです。とても美味しいお料理とマスターのトークが楽しく居心地も良かったので周りにも勧めたいです。
久しぶりの同窓会で4人で利用させて頂きました。どのお料理も一品一品手間暇がかけられ、素材の味を生かした味付けとなっており、大変美味しく頂きました。皆んなでも話しをしましたが、今後もリピートさせて頂きます。オーナーさんのお話もめちゃくちゃ面白かったです。本日はご馳走様様でした、有難うございました！
ひとつひとつの料理にこだわりが凄い。とても美味しいかったです。茄子のスープおいしかったタンシチューもふわふわ。
| 名前 |
レストラン アンシャンテ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-855-5277 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通２丁目１６−４ 中西ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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記念日のランチで利用しました。スペシャルランチでした。一品一品に対して様々な工夫がなされていて、大変満足したランチでした。少し量が多かったので、少食の方は他のコースでも十分だと思います。ロブスターは非常に濃厚でお値打ちです。羊も冷凍していないものなので脂が美味しかったです。記念日や仲の良い友人等との会食に良いと思います。ゆっくり楽しめます。