神戸牛の極上体験、至福のランチ。
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ビフテキのカワムラ 三宮本店の特徴
三宮駅から徒歩数分、アクセス良好な立地です。
神戸牛のヘレを目の前で焼く、贅沢な体験が楽しめます。
コース料理では前菜からデザートまで、多彩な味わいを堪能できます。
友人たちと来店し、黒毛和牛ランチと神戸牛ハンバーグランチ3,300円を注文しました。私は初めての鉄板焼で目の前で焼いてくれる様子すら芸術的だなと思いました。半個室みたいになっているので大切な人との食事におすすめです。
神戸牛のヘレのコースを食べました。前菜やテールスープしっかりした味で流石です。ステーキも焼き具合も文句無し。ただ、ガーリックライスはパサパサで今一つだった。
弾丸旅行で神戸三ノ宮へ神戸牛を妻と食べたいと思ってました予約なして飛び込みで行きましたが滑り込みセーフ😌シェフの丁寧な説明と会話目の前で丁寧に焼かれる前菜とお肉ヘレとハンバーグを頼みました初めての神戸牛、しかも素晴らしい接客貴重な時間を経験できましたありがとうございました☺️
日曜日に接待でディナー利用しました。前日に有名店に色々電話してみんないっぱいだったけど、ここは何とか予約できました。高級感があって静かな店内。接待にピッタリです。いただいたのは、特選神戸牛コース140グラム(ロース)貝柱車海老明石ダコ最近は霜降りのロースは消化しきれない感じがあったけど、それほど霜降りではなく、でも柔らかくジューシーでとてもおいしかった。肉屋で売ってる高い肉とはまた全然違う感じ。腹もこわさない。海鮮はまあ普通。ガーリックライスはちょっと脂っこい。パラパラの方が好み。
神戸に行くなら神戸ビーフを食べなくては！その想いでネットで調べてたどり着いたお店です。ネット予約に対応しているところも便利です。銀座、六本木にも出店しており、実力のあるお店なのでしょう。店内は鉄板越しのカウンターで、目の前でシェフがお肉を焼いてくださり、目でも楽しめるお店です。こちらから何も言わなくても、お肉の写真を撮るのを促していただいて、お肉が焼き上がったら記念写真を撮ってくださったりと、とても気の利いたシェフでした。味ももちろんおいしくて、神戸旅行のいい思い出を作ることができたお店でした。
前菜のサラダに始まり、肉、白飯、デザート、飲み物とかんたんなコース料理が楽しめる。料理はとてもおいしく満足する味わいだったのだが、少し量が物足りなかった。腹八分目というより、腹六分目という感じ。あと、もう少しいろいろな品が出てきてくれてもいいのにと思った。そういうわけで、味は良いけれども若干満足感が足らなかった。
優良賞の最上級神戸牛と特選の神戸牛を食べ比べて来ました。サシの入り方が舌触りに違いを出すことがわかりました。値段ほどの味かと言われると…悩みますが、一度は経験しておくと比べることができます。次はヒレで食べ比べをしたいですね。サービスも付かず離れず最適な距離感です。
二十年ぶりくらいに兵庫に行くことになり、それならば神戸牛ステーキの名店、カワムラさんへと相成った。ランチタイムでの利用で、異なるメニューを味わいたい為神戸牛ステーキのコースと数量限定神戸牛ハンバーグのコースを予約しておいた。少し懐かしい感じの重厚な佇まいの店内。各テーブル毎に鉄板が設えられ、調理スタッフが就く。ターナー、ナイフ捌きも鮮やかに野菜、肉が調理されていく。ハンバーグは出てくる脂をすくい掛けながら、とにかくことのほかじっくり丁寧に加熱され、ふわっふわの肉汁溢れる焼き上がり！頬張れば肉の香り旨味が口中に広がり、今までにいただいたハンバーグの中で一番美味しいと感じた絶品。神戸牛ステーキはもちろん焼き加減レアでオーダーし、肉と脂の甘み旨味香り食感を堪能。焼き野菜も甘い淡路産の玉葱を用いるなど、素材を厳選している様子。人参のポタージュも優しい甘みと香りで美味しかった。しかし、、、ハンバーグランチのコスパは素晴らしい！神戸牛ステーキコースの5分の一程度ってwwもちろんメニュー数も異なるが、それにしても、だ。実はこちらに手違いがあったのだが、その際も臨機応変に対応下さり大変助かった。スタッフ対応も申し分なく、さすが名店と納得の良いお店だった。
雰囲気が最高です。落ち着いていて、それでいてざっくばらんで。高級店なんだけど、「うちは高級店です！」て、感じがしない。気兼ねしないで落ち着ける。スタッフもくどくなく、それでもって細やかに気遣ってくれている。また行きたいと思わせてくれるお店です。
| 名前 |
ビフテキのカワムラ 三宮本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-335-0399 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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三宮駅から徒歩数分の場所にあって好立地です。仕事関係で、何度か利用させて頂いています。今回は、ランチタイムの時間帯に取引先の方を、お連れしました。安定のカワムラで、大変美味しかったと喜んで貰えました。