シャンパンと絶品パスタ、三宮の隠れ家。
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KNOTの特徴
三宮の生田神社西側にあり、落ち着いた雰囲気の店です。
ポンテベッキオ出身のシェフが作る絶品パスタが楽しめます。
地元の食材を大切にした料理が豊富で満足度が高いです。
三宮の生田神社西側にあるイタリアンレストランです。今回、¥7,700のディナーを予約の上伺いました。内容としては前菜3種、パスタ、メイン、デザート、食後の飲み物で一般的な構成です。ワインは料理毎にペアリングして頂きました。前菜は魚介系のメニューが中心で、ホタテ+カラスミ、アクアパッツァ+青のりといった今まであまり食べたことのない組み合わせのメニューが中心でしたが、どれも素材そのものの美味しさが良いのに加え、ソースが大変手の込んだものであり、素材とソースの相性が絶妙で大変美味しく頂きました。ワインとのペアリングも最高です。パスタは相生産の牡蠣とのことでしたが、臭みがなく、トマトソースとの相性が見事でした。そしてメインは牛ほほ肉の赤ワイン煮で、お肉は柔らかくコクがしっかりと感じられ大変満足致しました。全体を通して、大変クオリティの高いイタリアンで、価格もそこまで高くなく、是非とも再訪したいと思いました。
今日は、夫婦共々お世話になっている方との食事会で初めてきました。普段食べないような食材が使われいて、とても丁寧にスローペースで運んで下さるので、ゆっくり味わうことができ、とても満足しました。ソースや餡などでさえ、とても手が込んでるなと感じました😊ご馳走様でした✨
2022.10月初めて伺いました。コロナ禍でなかなか会えなかったお友達と久しぶりのランチ。いつも利用するお店はありますが新規開拓もしたいね❗と、お友達が予約してくれました。ランチは２種類。ランチショートコース￥3630ランチフルコース￥6050ショートコースを頂きました。初めの一品『北寄貝、ゴーヤ、百合根、べったら漬けからすみ、レモンバーム』混ぜて頂きます。美味し〰️沢山の食材がそれぞれ美味しい。飲みたくなる〰️😆(今日はノンアルで我慢。)パスタ『鱧、緑竹、アラビアータ』メイン『鴨胸肉、舞茸』パンデザートチョコレートムース『チュイール / サブレ / オレンジのガナッシュ』珈琲 or 紅茶 or エスプレッソ茶菓子パスタも美味しかったし鴨肉も大好きなのでショートコースでも大満足‼️次回は、ワインと一緒にいただきたい😆三宮のドンキホーテから直ぐの場所。駅からも近いし、利用しやすいです。また、リピートしたいお店✨✨
雰囲気も良く、落ち着いたお店です！コスパは良いと思います！味も良くこれはダメというのはありませんでした！量も多すぎず少なすぎずバランスの取れた内容だと思います。ワインもメニューに無いブルゴーニュ コート ドール フィリップ シャルロパンがあったので満足です！
普段仕事帰りに月に数回程度利用しますが、シャンパンとワインが美味しいので、毎回ついつい色々注文してしまいます🍷お料理も品数があり、特にパスタ好きな方にはお勧めです^^
大好きなお店。コロナ禍だけど頑張ってください！コロナが落ち着いたら通います！お酒も料理もおいしくて人気になっていけなくなるのは嫌だけどみんなに知ってほしいお店です。
地元の食材を大切にされているお店。素晴らしいサービス、コース。ワインと兵庫のお酒。コロナ禍ですが頑張ってください。
落ち着いた雰囲気のお店鴨肉はじっくり焼かれてすごくジューシーでした🦆アラカルトだったのでそれぞれに分けて出していただき分けなくていいのがまた良かったです😄また行きたいお店が増えました。
オシャレなイタリアンクリスマス(厳密にはクリスマス過ぎてる)という事で、ディナーてして行かせて頂きました。Knotさんは、移転する前に一度行ったことがあり、それから来ていなかったんですが以前美味しかったので久しぶりに行ってみました!!移転後は、お店が広くなっておりお店の雰囲気も少し高級感が出ておりとても良い!!いつも予約でいっぱいだったので2週間前に予約しておきました。今回は、6,000円のコースとドリンクを二杯程頂きました。コースメニューは以下の通り。・坂越の牡蠣ときて菜のビュレ・炙り〆鯖 大根のマリネとカラスミ・色々なキノコのソテーと温泉卵・リングイネ カニと冬瓜のトマトソース・低温のオイルで火を入れたフランス鴨むね肉・マルサラワイン風味のティラミス・パンひっっさしぶり牡蠣を食べました。牡蠣は一度当たったことがあるから恐る恐る笑。でも、やはり牡蠣は美味い。コースの中で一番美味しいなと思ったのはリングイネです。この時期の蟹のパスタは最高に美味しいですね。接客もとても丁寧なので、最高です。
| 名前 |
KNOT |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-331-3220 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通２丁目１６−６ |
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会社の先輩とランチで伺いました。フルコースを注文し、事前の口コミなどはチェックしていなかったのですが、食べてびっくり。スープからデザートまで、最高に美味しかったです。席もゆったりと確保されていて落ちついて食事を楽しむことができました。中でも、鰹料理が今までたべた調理方法の中でも一番おいしく魚料理の可能性を感じました。月一でメニューが変わるらしいので、また是非伺いたいです！