最高の焼き鳥、隠れ家で味わう。
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壹將の特徴
最高のタイミングで提供される焼き鳥の美味しさが際立つお店です。
ボリューム満点の料理とおしゃれな雰囲気が魅力の焼き鳥店です。
味付けが絶妙で、特別な時に訪れたくなる焼き鳥が楽しめます。
隠れ家的な、と言いますか看板が見当たらないので知らなければまず素通りします。まずは予約して訪問しましょう。店内はオープンキッチンスタイルでカウンター席のみ10席。同伴とかで好まれそうなお店です。さて注文は焼き鳥九種（5,500円）。マスターが丁寧に1本1本炭で焼き上げるスタイルはなんとも居心地が良いです。マスターの所作がまた美しい。焼き鳥はレバーやささみ、手羽先など独特のスタイルで出されますが味といいますか、焼き上がりといいますか、とても素晴らしいです。皮目はパリッと、中はジューシー。しかも焼きながらお出汁につけていたりして、旨味を足しながら、蒸したり焼いたりを細かく調整しているような感じでした。はじめは焼き鳥だけでお腹が膨れるかやや心配しましたが、食べ終わってみれば丁度良い塩梅。お値段は少しお高めなのかと初めは思われるかもしれません。しかし、店内の雰囲気やこだわりの焼き鳥、お酒との相性、マスターの品性など考慮すれば納得できます。
2回目でしたが違うものを食べました。やはり旨かった😆
最高の焼き鳥を最高のタイミングで出してくれるちょっと特別な時に行きたい焼き鳥やさんです！焼き鳥のお任せ7種と昆布締め、もも焼きをよくいただきますが、中でも白肝はほっぺたが引きちぎれるくらい美味しく、口にいれた瞬間記憶が飛びます。もう何度も通わせてもらっているオススメのお店です。
どれ食っても美味い焼き鳥です。丁寧に焼き上げた鳥を絶妙なタイミングで出してくれる素敵なお店です。うんメー。
いい曲かけてくれるんすけど、音量大きいから、しゃべるのしんどい。
宴会で使わせて貰いましたボリューム満点。
全体的に味付けが好み。ミモザサラダのソースが大好き。
おしゃれで居心地のよい雰囲気こんないい感じの店で鶏までおいしいなんて最高すぎる。
味付け絶妙、うまい。
| 名前 |
壹將 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-391-7700 |
| 住所 |
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通２丁目１６−１７ アイビル アイビル1F |
| 評価 |
4.3 |
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こだわります焼き鳥、大将のセンスそのもの。飲み物、ワイン🍷は、感動レベル。美味しかったです。