旬の鴨せいろ、お昼に美味をお楽しみ！
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蕎麦 肴 酒 さらざんの特徴
お昼は鴨せいろを楽しめる本格的なお蕎麦屋さんです。
夜はイケメンの大将が作る創作料理が満載でリーズナブルです。
海老天蕎麦や丼物など、全てのメニューが美味しいとの高評価です。
料理は全般においしいですし、やはりお蕎麦は定期的に食べなくなります。麺はややねっとりしていてダシがよく効いてます。店主はいかにも職人という雰囲気があります。
焼酎や日本酒の種類も多く料理もとてもおいしい店です。
友人の勧めでお昼に鴨せいろをいただきました。夜は居酒屋になるそうで締めにそのまま蕎麦が食べられるとプレゼンを受けました。お蕎麦の事はあまり分かりませんが鰹の美味しいお出汁が記憶に残ってます。ご馳走様でした。
お昼にお蕎麦を戴きに伺いました。鴨せいろととろろの2種類戴きましたが、どちらもとても手が込んでいました。鴨はネギと一緒に炙ってあるので風味倍増でとても美味しかったです。とろろも粘り気抜群でした。徳島はお料理の味が濃いお店が多いですが、さらざんさんは素材に合わせた味付けをされているなぁと感じました。若いのに職人感たっぷりの無口な店主さんでしたが、話しかけると色々答えてくれました。ゆっくりお料理を楽しみたい、お蕎麦の風味を堪能したい方にピッタリなお店だと思います。
そばは美味しくて、天ぷらもぱりぱりで尻尾まで食べられます！夜はお酒も頼めそうですよ。
お蕎麦屋さんですがここは割烹ですよね？と言いたくなるほど手の込んだ料理が食べられます。お蕎麦はもちろん丼や一品料理がとても美味しいです。ランチ利用した際、子連れだったので店内を仕切っていた暖簾を上げて座敷に案内してくれました。確かに徳島の藍住価格ではないけれど、招待・接待にも使えるほど味は間違いないお店だと思います。
お昼にお蕎麦をいただきました。美味しかったです。初めての利用だったので普通のお蕎麦屋さんかと思ったら料理屋さんだったようですね。いままで何回か寄らせて頂いたのですが閉まっていて夜だけのお店かと思っていました。先日はたまたま通りかかったら開いていたので利用させて頂きました。
お蕎麦食べなかったのが残念だけど、お料理美味しい。
どのメニューも、全て美味しかったです。アルコールの種類も豊富で、特にアールグレイ日本酒が美味しかったです。お値段は少し高めですが値段以上に満足出来ます。
| 名前 |
蕎麦 肴 酒 さらざん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-678-9824 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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洒落たメニューで美味でした😃次回、時間に余裕を持っていきたいなぁ…。