五助そば、柚子香る至福の味。
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作州そば店の特徴
五助そばは柚子の香りが魅力的な、名物の一品です。
手打ちの田舎造り蕎麦を一人で丁寧に製粉して仕上げています。
揚げたての天ぷらは海老や野菜など、種類豊富で美味しさ抜群です。
岡山市役所の業務を済ませて、昼ごはんにしようと徒歩３分ほどで岡山大学病院前まで来てみました。店頭メニューの店主オススメ五助そばが気になりながら入店です。正午前でまだ先客お一人の店内は、４人がけテーブル席が５つ、奥に小上がり座敷があるようです。手前のテーブル席へ腰掛け、壁に貼られたメニューを見るため直ぐに立ち上がります。初めてなので一通り眺め、店主オススメを無視してざるそばとミニ丼セットにします。ミニ丼は３種類から親子丼を選びました。店内テレビはありません。思ったより早い登場で、卓上が一気に賑やかになりましたな。蕎麦湯まで一緒にきました。濃い色の蕎麦はのど越しがよく、濃いめのつゆと相性がいい。よく煮込まれた感のミニ親子丼は、適量でそばとのバランスがいいですね。正午過ぎると、店内はみるみるうちに満席！常連さんが多い下町の蕎麦屋といった作州そば。近くなら普段使いにしたい処ですね。
麺は柔らかめ、どちらかというと粉っぽくボソボソとした感じです。天ぷらも昔ながらの田舎仕様で、ご年配の方は喜ばれるのではないでしょうか。当然場所柄、ご年配の方も多く、店員さんもその目線に合わせた接客で、一般の感覚からすると少し失礼に当たるだろうといった点も多々あります。味、接客どちらかに振っていれば再訪することが多い私ですが、もう訪れることはないでしょう。
五助そばを注文茹でたての暖かいそばがざるに乗せられて来ます。ダシは柚子の香りが効いていて、天かす、青ネギが入っていて、ざるに付いている大根おろしをダシに溶いて頂きました。嗚呼。美味しいです！値段もリーズナブルで美味しかったので今後通いたいと思います。
オススメの五助そばをいただきました。ざるに柔らか目のあたたかいお蕎麦、天かすとネギとゆず風味のお出汁をつけて食します。お婆ちゃんになっても食べれる柔らかさなので重宝したいと思いました。ご馳走さま！また来たいです。
年越しそばを食べました！本当は天丼そばセットを注文したかったのですが、大晦日と言うことで、ご飯物は注文できなかった！そばつゆがちょっと濃いめですね！ゆずが入っていたのは○
店主が一人で手打ちの蕎麦は、殻まで全部製粉した田舎造りです。繋ぎを入れていないので、蕎麦長さは短めです。更科蕎麦では味わえない風味が有って美味しいです。普段は、シンプルな「もり蕎麦」を食べています。母親と行く時には、汁に天かすと柚子が入った「五助そば」は絶品です。季節商品も有ります。夏には、「七夕そば」と言う商品で、もり蕎麦に大根おろしと紫蘇が添えられてサッパリと食べられます。冬は、牡蠣が入った「牡蠣そば」や「牡蠣の天麩羅」が有ります。お店には駐車場🅿️が無いので近場に岡山市駐車場🅿️が有りますから、そこに停めて歩いて下さい。営業時間は、平日11時30分から14時00分土曜日11時30分から14時00分です。但し土曜日は、第二第四土曜日はお休みなので、お出掛けの時は注意して下さい。
2018年12月。平日水曜日13時半頃に入店。先客6名でした。カウンターなしの4人席だけですが、相席せずに座れました。メニューは手書きのものが入口にあるのと店内の壁に貼ってあります。着席するとお茶出してくれる際に注文聞かれます。写真は「ざるとミニ天丼セット」。量は丁度良かったです。飛び抜けて美味しいという印象は受けなかったですが近所にあれば使いやすい店だと思います。常連客とずっと大声で話して、お茶出しもしてくれない程度のサービスお手拭きやおしぼりはありません。
天ぷらそばを注文しましたお店は比較的狭いですが、厨房から天ぷらを揚げる音が聞こえ、食欲をそそりますつゆは少し柑橘系の味がしてとても美味しく、揚げたての天ぷらは、人参・なす・カボチャ・さつまいも・ピーマン・玉ねぎ・海老と種類も豊富で味は文句なし(*´ω｀*)会計時店主から気さくに「ご満足いただけましたか？」と笑顔で聞かれ、大変美味しかった事を伝えると親指をたててニッコリ笑人柄の良さもあり、また是非立ち寄りたいと思うお店でオススメです♪ヽ(´▽｀)/
ごすけそばおいしかったよ‼️
| 名前 |
作州そば店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-222-6177 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ウォーキングの途中に外観の渋い雰囲気につられて入店、そば職人さんときれいなお姉さんがお店をまわしておられます。ミニ天丼とざる蕎麦を頂きましたが、天丼はミニとしてはボリュームもあり、蕎麦、天丼ともに美味！大満足！次は別の品を頂きに行こうと思ってます。