勝浦の花かつお、炭火の香り。
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花かつを 勝浦商店の特徴
七輪であぶった鰹節は香ばしく、店内に広がる香りが楽しめます。
包装紙越しでも感じる美味しそうな香りが一番の魅力です。
旨いカツオの香が漂う中、ついつい頻繁に足を運びたくなります。
職人が手作業で炭火で炙り、昔ながらの削り機を使って花鰹を作っている。店の前まで来れば既に花鰹の香りに満たされている。
鰹節を七輪であぶって削る。昔からのやり方。
包装紙してても美味しそうな香りが。これはすごい。
ストックが無くなったらこちらへ買いに来ます。店に入るとかつおの良い香りがします。オススメです。
旨いカツオの香が店中にします。
香りがよくすごくおいしいです。小袋100円分から購入できます。
| 名前 |
花かつを 勝浦商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0884-72-0258 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～17:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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勝浦様の花かつお。都会に出て30年ぶりに口にしました！とっても薫りよく、今さらながら素晴らしさを実感しました。これからも牟岐の原風景と共に、お店の伝承をヨロシクお願いします。