広島でコシナンバーワン！
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讃岐うどん 幅屋の特徴
電車通り沿いに位置し、近くにはゆめタウン広島があります。
コシの強い太い麺が特徴の人気うどん屋さんです。
うどんだけでなく、丼物も絶品と評判の隠れた名店です。
ゆめタウン広島や広大附属の近くにあり、電車通りに面しています。お昼時は行列が出来ていることも多いです。広島のうどん屋さんにしては珍しく、讃岐の「旧宮武」系には必ずある「ひやあつ（麺が冷、出汁が熱）」があり、それを頼んでみましたが、出汁はいりこをふんだんに使った優しい味で◎。麺は「旧宮武」系とは違い、強いて讃岐で例えるなら「田村」？、でもそれほど剛麺ではなく、かと言って「なかむら」のような軟体麺でもなく、なんとも不思議な麺でした。お値段は若干高めな気もしますが、今の広島で美味しいうどんを食べさせてくれるお店のうちで上位に入るお店だと思います。
2024/7/21訪問駐車場は無いので付近のコインパーキングを利用。日曜日に訪問し、開店20分前で5組並ばれている。2人できりもりされてる様子。店内は割と広く1回目で入店でき、着席することができた。店内BGM無く静か。子ども禁止なのもあり個人的には良き。注文は聞きに来られます。つけ肉うどんと海老天丼のセットを注文20分程して着丼。写真参照）麺の艶が凄い。出汁は熱くて冷たい麺と相性抜群。出汁はこのまま飲めるくらい丁度いい濃さで美味しい。更に驚いたのは海老天丼の方で、個人的には県内で食べた海老天で間違いなく一番美味しいと感じた。好みはあるが、衣が硬めで良き。海老の身はプリップリ。タレも米と相性抜群に美味しい。完食。会計は現金のみです。注文してから天ぷらを揚げるため、少々時間かかるので回転はあまり早くない。退店時店前に5組ほど並ばれている。次来た時は幅屋丼を食べたいが、温かいうどんも食べたい。リピ確定です。
初めて来店しました。客席はカウンター５席の店内。待ち席が4席ほど店内に設けてありますが後は外で順番待ちってスタイルでした。料理提供まで時間が結構かかるので長時間待ちは覚悟しといた方がいいです。うどんはしっかりコシがあって美味しかったです！
麺のコシは抜群。出汁はあまり味がない。天ぷらは少し衣固め。どのパーツもはっきりしてるから嫌いな人はいないんじゃないかな。香川の山越うどん想像して行ったら少し違うと思います。
一個一個丁寧に作っているようで、人が店外に並んでるとそこそこ待つようになります。味は優しい味で汁は全部飲み干せます。天ぷらも下味が付いていてとてもおいしく、大満足なおうどんです。長時間待っても食べたいおうどんです。
広島でうどんといえば私の中では幅屋。咀嚼しないと飲み込めないくらいのコシがあって、１本ずつ啜らないと口の中がいっぱいになるような太麺。私は釜玉うどんが好き。そして、天丼も美味しい。うどんと天丼のセットが食べられるので、いつもセットで食べてしまいます。お値段は高めだけど、相当ボリュームがあります。イチオシは穴子と半熟玉子の天丼。最後までサクサクで甘めのタレがたまりません。駐車場がないのと、子供入店出来ない点は注意。サービスには期待出来ません。味で勝負と言わんばかりの、そっけなく淡々とした接客です。でも、美味しいので満足。注文してから作ってくださるのですが、提供スピードは遅めです。
太い麺のうどん屋さん。大盛はありませんが、普通におなかいっぱいになりそうです。のれんも、店内の掲示も、お料理も、手作りの味わいが感じられる温かいお店です。もちろん、美味しいです！行列のできるお店なので、時間に余裕を持って来店するのが良さそうです。
綺麗なうどんでした！麺のコシと甘みを感じられる。コシが強いと麺がぼそぼそになりがちだが、ここの麺はとてもみずみずしかった！とにかく、麺の歯応えを感じることができた！そして、揚げたての天ぷらはザックザクでどんどん食べたくなる食感！卵の天ぷらも中身がトロトロでご飯と一緒にかき込みました！これだけのクオリティーなので、提供時間と金額はかかってしまいますが、それでも食べる価値があります。
広島ではコシの強さナンバーワンうどんです。その為に茹で時間も長く、待ち時間も長いです。一度食べたら病みつきになる人もいるタイプのうどんです。なかなかこの喉越しが味わえるうどんは無いでしょう。という訳で、待つ場合はうどん屋ですが回転も悪くて結構待つかもしれません。うどんも安くはないし、天麩羅や丼ものセットだと思いの外、高くつきます。モノは経験。まだ来訪した事ない人は是非一度食べてみてほしいです。強すぎるほどの麺のコシをあなたも感じてみてください。
| 名前 |
讃岐うどん 幅屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-256-3139 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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久しぶりに伺いました。佐々木豆腐の油揚げがのったひやしうどんを頂きました。 油揚げの味付けとうどん出汁がうまい具合にマッチして美味しかった。かしわ丼も家では出せない揚げ方と味に満足。