多彩な味変が魅力の替玉ラーメン。
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替玉屋 中山店の特徴
替え玉ができる珍しいラーメン屋で、家族連れに人気です。
しっかりとした味わいのスープに絡む細めのストレート麺が特徴です。
博多ラーメンらしい紅生姜や焦がしにんにくで楽しむバリエーションが豊富です。
お客さんは家族連れが中心でした。麺の硬さはバリカタまで選べます。食券購入 水はセルフ 高菜や紅生姜、すりおろしにんにく、からしにんにくは調理場近くに、テーブルには揚げニンニクがおいてあります。
しっかり目の味わいのスープです。麺は細麺でカタがおすすめ。要望としては、丼の面が広いためスープが冷めやすい。特に替え玉すると後半はやや冷めます。替え玉にタレを添えてほしいこのふたつが変われば、大満足です。
ボリュームたっぷり。替え玉まで頼めばお腹いっぱい。チャーシューも柔らかいです。麺は細め、味はコッテリ。ラーメンは豚骨、醤油、味噌から選べます。地元に愛されてるラーメン屋さんです。
まろやかなスープに絡まる麺は、４種類の硬さから選べ、焦がしにんにくや博多ラーメンならではの紅生姜などで味変して、いろんなバリエーションが楽しめます。そして、チャーシューがトロトロ😃交差点の近くという事もあり、場所的に出入りしにくいのが難点ですね。とんこつラーメンいただきましたが、鹿児島で博多ラーメンが味わえるのはありがたいです。
おいしかった。清潔だった。
安定の味、ついつい寄ってしまいます！
しょうゆラーメンを食べたんですが、隣の隣の席に、老いぼれたペンキ屋さんが３人で来てたのですが、トルエン臭くてラーメンに集中出来ませんでした！替え玉どころじゃなかったです！
王道豚骨スープに細めのストレート麺、柔らかいチャーシュー、個人的に大好きです！横付けの焦がしにんにくをスプーンいっぱい入れると香ばしくて最高ですね…！私は入れませんが、辛い高菜や紅しょうがもお好みで足せるみたいです。あと、今日初めて食べましたが焼豚丼も美味しかったです！店員さんは女性しか見たことないですが、愛想のいい方ばかりで子供にも優しくしていただいて、いつも気持ちよく利用させてもらってます。
とんこつラーメンは、あっさりでクセもなく美味しいと思います。替え玉は100円で硬さも選べます。
| 名前 |
替玉屋 中山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
099-267-8996 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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美味しかったです。開店とともに入店しましたが、12時くらいに行った方がひと段落してる気がしました。田上と比べると、餃子は同じ、ラーメンは圧倒的に中山の方が美味しかったです。