国産10割そば、職人の味。
蕎麦 和三郎 物語の特徴
冷凍持ち帰り専門の蕎麦店で、驚きの形態が魅力です。
職人が手打ちした国産10割そばが、味わい深いと評判です。
蕎麦の茹で方を丁寧に教えてくれる優しい店主がいます。
−概要−ot蕎麦屋すぐ食べられないうまく茹でるには修行が必要でもうまく茹で上がってなくても断然美味しい−概要終わり−A4の紙を無くしてしまい記憶と想像で茹でる解凍から常温にもどすのはOK茹でもよし氷でしめるのを多分失敗でもこの細さ!つるつるしこしこ!これで十割りなのか!解凍時間も考えブランチとして食べると良いかも8時に出して10時で常温そしてあと3回リピートしたら☆5
先日購入して食べました普段会社の食堂のお蕎麦しか食べないので本物のそばの味を知らず、そばってこんなに白いのか??から始まり本物のそばってこんな味なのか〜ふつりと麺が切れて歯切れも気持ちいいです麺の茹で方から食べ方までA4の紙4枚ににびっしり書かれたこだわりにはびっくりして、食べるコチラ側もそれは気合を入れないとな!と思い茹でざると蕎麦用のざるも購入しました色々揃えただけあって美味しくできましたありがとうございました。
親に勧められて食べてみた蕎麦。元々、麺だとうどん派で、そんなに蕎麦は好きでは無かったのですが、初めて蕎麦ってこんな美味しかったけ?!!と思うほど、美味しさに感動した蕎麦でした。コシがあって、香りもよく、またリピートしたくなるほど、美味しかったです!
長年蕎麦を和三郎さんから買ってあます。今日も買って来ました。他店の蕎麦は食べられません。
持ち帰り専門店なのですね。1セット(5人前)3000円から。
職人発見!色々蕎麦は食べてきましたが久々に納得のいく美味しい蕎麦に出会いました!なんと言ってもご主人のこだわりが凄く正真正銘100%国産蕎麦粉の手打ち十割蕎麦。冷凍販売なので茹で方などコツは要りますが、出来上がった蕎麦の風味、喉ごしは最高です。えっ?冷凍?知らないで食べたらビックリするはず。蕎麦好きの方は必見だと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
いつもこちらの蕎麦をおいしくいただいてます。良い国産蕎麦粉を使っていらっしゃいます。購入時の注意はイートインは無い事と、カギ屋さんの店舗内で販売されているので駐車場を間違えないようにしないといけません。
今日も美味しいお蕎麦、ご馳走さまでしたいつ食べても最高香り、こし、喉越しの良さ美味しいですね一度食べたらまた食べたくなりますよお勧めです優しそうなおじさんが美味しい蕎麦の茹で方を丁寧に教えて下さいましたまた行きます。
文句なく美味しかったです。十割そばと聞いてプツプツ切れるイメージでしたが、説明書通りに調理したら切れることなくコシのある喉ごしツルツルの絶品でした。早速リピです。他の麺調理方法(自己流)では失敗します。美味しかったぁ………ごちそうさまでした。
名前 |
蕎麦 和三郎 物語 |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-3191-7100 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.5 |
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冷凍の持ち帰り専門…こんな副業形態が有るなんて面白い。香り高く、手斬りの食感も文句有りませんでした。ただ、生蕎麦を家庭で茹でるのはハードル高い。初めての方はしっかり説明書を見て、湯温が下がらない様に常温に戻し、火力MAXで一人前ずつ鍋で蕎麦が泳ぐ様に茹でる事をお勧めします。(5人前一度に茹でたりしたら多分台無しになる)客側にもおいしく食べるための努力が求められる店。説明書に店主の執念を感じる(笑)手間を考えると、私はやっぱり蕎麦は店で食べたい。でも、それが出来ない人には最高の贈り物かも。