渋谷の隠れ家、うさぎの担々麺！
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うさぎ USAGIの特徴
ストイックな辛さの担々麺が自慢、絶妙なバランスのスープが魅力です。
醤油らぁめんのチャーシューが芳ばしく、味玉や水菜も美しいアクセントに。
神泉駅から徒歩3分、外からも見える開放的な雰囲気が特徴的なお店です。
こよなく愛する汁なし担々麺。昔は細麺でそれが唯一無二だったけど、今のバージョンももっちり太麺っぼいけと、すこひ平麺っぽくなっててこれまたうまい。山椒が置いてあるので気ままにかけてシビカラ楽しめる。麺を食べ終わった丼にご飯ぶち込んで混ぜご飯にするのもマストで行きたい。お昼時はいつも2〜3から5〜6人は並んでる。外国人もかなり多い。行列できてたら、まずは店内で食券を買って並ぶスタイル。ちなみにラーメンもめちゃくちゃ美味しい。スタンダードがありながら微調整で進化してるスタイルなのもすごく好き。そして店内の音楽もいつも最高で、カッコいいラーメン屋としてやはり唯一無二のお店です。
有名DJ Nujabesの弟さんがオーナーの、あの有名なラーメン店です。午前11時半頃、20分ほど並んでようやくこぢんまりとした居心地の良い店内に入りました。店内は10人ほどの席があり、一人が食べ終わるとすぐに次の人が着席します。うさぎの看板メニューは、ほのかにトリュフの風味が効いた絶妙なうま味がブレンドされたラーメンです。さらに、卵とパクチーを加えてさっぱりとした味わいに仕上げました。麺は絶品でした。Nujabesさん、ご冥福をお祈りします！うさぎ食堂の皆さん、本当にありがとうございました！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
グルメ巡り in 渋谷渋谷駅から徒歩約10分!!『うさぎ』@ramen___usagi【お店紹介】こちらのお店は、毎度行列のできるラーメン屋さんで担々麺が特に人気です。素材や調味料にこだわっておりお値段がやや高め。しかし、担々麺の味は都内トップクラスと言っても過言ではないほど美味しく、痺れる辛さが虜になります！辛さは3段階に分かれており、ベーシックが1辛、辛いのが得意な方は2辛、上級者は3辛となっています。特に2辛は、辛さや痺れを強調した本格的な辛さとなっているため特に人気です。最寄り駅は京王井の頭線の「神泉駅」になりますが、渋谷駅からでも歩ける距離にあります。海外の観光客にも人気で、お客様の層が日本人と比べて外国人のほうが多い印象。そのためインバウンド価格だと思ってしまうほどの料金ですが味は確かです…。店内はＬ字型のカウンター席のみで、席の間隔がやや狭め。スタッフの対応は優しく丁寧で居心地が良かったです。平日ランチ帯の営業なのでなかなか食べに行くのは難しいと思いますが、かなり美味しい担々麺だったのでぜひ食べて欲しいです！！─────────────────────いただいたのは、・特製担々麺1辛 /¥2100─────────────────────特製担々麺1辛：スタンダードな1辛を選択。スパイスの効いた担々麺は、後からじんわりと汗が出てくるほどの痺れる辛さがヤミつきになります！辛すぎるのが得意でない私にとって丁度良い辛さ。チャーシューや玉子などの具材がスープとバランス良くまとまり絶品でした！！少し高いと感じましたが食べる価値はありますよ！【座席数】10席（カウンター10席）【営業時間】月~金曜日：11:30~14:30定休日：土・日曜日・祝日【待ち時間】平日13時15分来店。待ち15分。
久しぶりに食べに行きました。年末に行きましたが、最終日だったこともあり、かなり混んでいたので30分くらい待ちましたが、無事入店できて良かったです。担々麺を注文しましたが、見映えから美味そうであっという間に完食。締めにチーズごはんを頼んでチーズリゾット風にして食べましたが、スープとの相性バツグンで1年最後のラーメンとして最高の締めくくりになりました。
外国人観光客だらけの行列がいつもできている人気ラーメン屋さん。ランチに注文したのは担々麺の辛さ２。本格的な辛さやシビレは単なるインパクトではなく、しっかり旨味を感じる過激さ。花椒のシビレも上品だと感じるほどの心地よさ。もちろんベースのスープもバツグンな美味しさ。濃厚なゴマのコクや風味がしっかりとした味わいは、他では味わえないのでは？人気なのも納得すぎる美味しさです！.外国人たちはというと…トリュフスペシャルラーメン食べてた。ある意味わかりやすいかな。.担々麺（1400円）
濃厚な鶏白湯がベースかな？それにリッチな擦り胡麻がたくさん入り濃厚で辣油の辛さと程良い山椒が降りかかる。山椒の実のトッピングも綺麗な彩り。刻まれた豆苗とカイワレ大根とレタスも赤い担々麺に良い彩りでフレッシュで綺麗な一杯だった。渋谷の外れの神泉で外人インバウンドがほぼで集客が上手いと思った。
久しぶりにうさぎに行きました。インバウンド需要もあり、外国人のお客さんが半分以上でした。昼頃は外まで列ができていますが、回転率がいいので思ったより早く入れます。前に10人ほど並んでいましたが、店内に入るまで10分程度でした。注文したのは、担々麺。2年前くらいは1,000円で食べれた気がしますが、1,300円になってました！スタンダードな1辛にしたので、ピリ辛を感じつつ胡麻の香りと肉味噌の味を味わうことができました。野菜もたくさん入ってるので健康的ですね♪
渋谷に「担々麺」の人気店に行って来ました！12時10分くらいに伺うとお店の前には7人くらい並んでいました。メニューも英語でも記載があるので外国の方も多く来るお店なのかもしれません。何とこのお店ラーメンに「トリュフ」が混ざっていました。「担々麺」と迷ったけど今回は「特製トリュフラーメン」にしました！・スープ丸鶏をベースに数種類の魚介、昆布、香味野菜などの厳選された食材の旨味をていねいに抽出したスープ。ラーメンとしっかり絡む飲みやすい醤油ラーメン。トリュフが溶けて飲むのも贅沢だった！・麺北海道の希少な小麦粉「キタホナミ」をメインに国産の小麦を100%使用の中細ストレート麺。スープともしっかり絡む食べやすい美味しい麺だった！・チャーシュー国産豚肩ロースをじっくりと時間をかけて真空低温調理したローストポークと様々なハーブで味付けした山梨県産美桜鶏をコンフィでしっとりと仕上げました。優しいラーメンには良くある鶏と豚のチャーシューだった！・メンマ穂先メンマだった！最高！・卵たまごはゆでたまごって感じだった。1つ1つ細かいところまで手を抜いてない美味しいラーメンだった！担々麺見た目も美しかったし人気メニューなので、次は担々麺チャレンジしたい☺️____________________________🍽️メニュー(10%税込)特製トリュフラーメン 2,000円。
平日12:30頃到着、20分ほど並んだが事前に注文を取ってくれるので着席してからはすぐに提供されました。客層は外国人観光客が半分くらい。醤油ラーメンの味玉付きを頼みました。スープがおいしくてついつい飲んじゃいました。
| 名前 |
うさぎ USAGI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ちょっと高いとは思うけど、美味しいですね。麺はツルツルで弾力強め。今日はトリュフつけ麺でしたが、次は普通のラーメンを食べてみます。