東開町で出会う、器と鮨の極み。
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酒食舎ほん田の特徴
東開町の流通センター内に位置する隠れ家的なお店です。
提供されるお鮨はとても美味しく、器も凝った素敵なものでした。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事が楽しめます。
東開町の市場近くにある流通センター内のお店、すぐに見つけられずにウロウロしてしまいました。予約しての来店落ち着いた店内でお食事はどれもこれも手が込んでいて器まで素敵で、居心地の良い空間でゆったりとお食事を楽しむ事ができました。ぜひ、お勧めのお店です。
お昼頂きました。どのお料理も大変美味しゅうございました。「美味しい」という字が相応しいお料理の数々でした。器も趣のあるものばかりで愉しませて頂きました。
東開町の流通センター内に位置しています。店舗の入り口は1階ですが、階段を上がって行きます。店内は、和テイストで照明や絵も凝っています。黒毛和牛ほほ肉ランチ（¥2880）とにぎり寿司御膳🍣（¥2230）をいただきました。お抹茶がとても美味しくて、サラダは、プチプチ食感と彩りが綺麗で、自家製ゴマドレッシングをかけていただくのですが、胡麻の香りがよく濃厚そうに見えますが、お酢がきいているので、さっぱりいただけます。にぎり寿司は、1個1個丁寧に握っていて、見ても食べても美味しい。茶碗蒸しも、熱々で昆布が刻んでありお出汁がよく，きのこやたけのこやお魚も入れてあるので、いろんな食感が楽しめます。お吸い物がいいお味です。黒毛和牛ほほ肉ランチは、サラダとお吸い物は、にぎり寿司御膳と同じですが、巻き寿司が出て、メインのほほ肉がお箸で食べれる柔らかいです。その上に塩胡椒味のお肉と揚げ茄子や揚げ蓮根・かぼちゃと、素材をそのまま生かして美味しく仕上げたまわりに、デミグラスソースと生クリームがかけてあります。デミグラスソースは、さっぱり仕上げています。デザートの自家製ベイクドチーズケーキは、甘さを抑えてありますが，クリーミーで美味しいでした。そして、最後はホットコーヒーでしめです。メニューによって冷たいものは、器まで冷やして，温かいものは温めてあり、熱々でいただけます。細やかな気配りと器もいろんな個性があり凝っていて、シェフのこだわりが感じられると思います。ランチにしては、少し高い値段かなと思われると思いますが、食べたら納得がいくと思います。ご夫婦でされているので、予約がおすすめです。次回はディナーをお任せでいただきたいです。
めちゃくちゃ美味しいお鮨でした。是非、夜のお食事も行きたいです器も味付けも凄く丁寧でお気に入りのひとつになりました。
落ち着いた雰囲気で、お寿司も美味しくて、器もなかなか凝ったお皿等で、他のお客さまも2組くらいで、ゆっくりできました。市場の中にこんな素敵なお店があったとは驚きです。
お寿司が大変美味しいです。夜は代行運転必須ですね。
早くに行けばよかったと思う店。今回はにぎり御膳をチョイス。最初にミニサラダから。プチプチ感がたまらない。お寿司は一貫ごとに別の日本料理を食べているような感じになる位、手が込んでいる。お吸い物も主張せずメインを引き立てるための薄味で良い塩梅に仕上がっている。茶碗蒸しは具沢山で秋なのか、鮭とキノコが入っており大満足。追加で巻き寿司もいただいたが卵に出汁がふんだんに含まれていて噛むとお汁が口の中に溢れてくる。最後はティラミスとコーヒーで〆。控えめに言っても絶品。大満足。是非一度は行って欲しいと思いつつ、教えたくないジレンマに囚われるお店でした。
日曜日のランチで15年ぶりに再訪したが、その間リニューアルしたみたいだ。今回は招待を受けたので詳しい値段はわかりません。前菜から始まって、メインメニューが寿司で、最後にコーヒー・ケーキのコースだった。料理内容はいわゆる創作系和食といったところだろうか。特筆すべきは、料理盛り付けの「器」が、有名焼き物の所？の産品（※筆者は焼き物にてんで疎い！）のような豪華さだ。店内も木製テーブルを配置したシックな雰囲気だった。
たいへん美味しく頂きました。初めてでしたが、このお店を今まで知らなかったのは悔しいです。また来ます。
| 名前 |
酒食舎ほん田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
099-296-7775 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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数名でいきましたがみんなそれぞれ違った素敵な器で提供してくれました。当時の予約は握りランチのみです。前日までなら他メニューあります。少しお値段高いですがそれに見合うすばらしい内容で大満足でした。落ち着いた雰囲気ですのでこどもは入れません。またいきたいです。