栃木中華そばで楽しむ、レモン塩ラーメン！
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栃木中華そば 神志（こうし）の特徴
栃木中華そば神志の名物、土佐醤油ラーメンは絶品です。
特製のレモン塩ラーメンも人気で、多くのファンを魅了しています。
魚の香りが漂う店内で、特上トッピングにこだわった味わいを楽しめます。
前から気になっていたラーメン屋さんによーやく行けました。頼んだのは特上中華そば🍜醤油と塩で、醤油を頼みました。スープは油多めでパンチがあってとても美味しく、チャーシューは柔らかい2種類、ワンタンはショウガがしっかり効いています。びっくりしたのが麺！かなりコシのある平打ち太麺で、スープにとてもあっています。また行きたいと思います！
平日の１２時前に到着、定休日の木曜日ですが、本日は特別営業で、つけ麺のみの提供との事。B'zの動画が流れる店内で、ラーメンが食べたかったのですが、豊潤豚骨魚介つけ麺を注文１０分程度で到着。具材がつけ汁の中に入っているためシンプルなビジュアル自家製の麺は中太ストレート麺で、つるつる食感で食べ応えがあります。つけ汁は、豚骨と謳っていたので、白濁スープをイメージしていたのですが、透明感のある魚介豚骨ダシで、甘味の少ない旨味溢れるキレのある味わい。肩ロースのチャーシューは刻まれており、つけ汁の中にあったため塩味を強く感じましたが、旨味が凝縮した感じで美味しい。乾燥メンマを戻したメンマはコリコリ食感です。樹脂箸と割箸の２種類から選べますが、割箸と紙ナプキンは、テレビ横の手洗台下のごみ箱へ廃棄するルールになっています。店主さんは和食出身で、美味食間くわ田＠大平町、麺処ぼたん＠宇都宮を経て同店をこの地に創業。
平日利用入口前に記名帳置かれてますので、名前を書いておきます。開店時には6組ほどになってました。特上中華そばをオーダ。太麺＆しっかりとしたチャーシュー3部位彩り豊かな葉物鶏油が浮かんだ素晴らしいスープ。ハイ満点。壁に替え玉120円の文字発見。スープが勿体なかったので、替え玉オーダ。こちらの麺は細麺！太麺と細麺両方楽しめ、とても得した気分◎また行きたいお店◎
友人から栃木市では1番美味いと思う‼️という情報をもらったので行ってきました「栃木中華そば神志(こうし)」さん😊土佐醤油ラーメン、ワンタン、チャーシュートッピング♪欲張って「冷やし昆布水替玉」もオーダー🥰手打ちラーメンってワクワクします🤩程なくして運ばれてきました土佐醤油ラーメン🍜まずはスープを一口♪ん？ちょっとしょっぱいな🤔そして麺をひと啜り🍜麺太いな〜〜〜〜😳チャーシューも頬張ってみると味が濃い😓全体的に味が濃くてちょっと自分には厳しいラーメンですね😅ラーメン🍜自体とんがってるな〜そして冷やし昆布水替玉を♪これは美味い😋サッパリいけますね、もっと食べたかったくらい😍個人的には「味噌G手打ちつけ麺」が気になりました😊今回神志さんでラーメンをいただきましたけど、わざわざ遠出してお店には食べに来ないかな🤔近くを通った時にまた行くかどうか悩むかって感じです。たまたまかもしれませんが、12:00のお昼時に並んでなかったし、すぐ入店できたのでお店の人気がほどほどなのかなと思いました😊
初訪問！昔、「絆」があった場所！懐かしい！土佐醤油らーめん🍜燕三条の様な味わいでめちゃくちゃ美味い😋土佐醤油のほんのり甘味がまたクセになる味わい‼️麺も食べ応えがり小麦感が美味しい🌾端の太いのがあるのは嬉しい🥹お勧めのお店です😆また行きます‼️ご馳走様でした😋
栃木市の神志さん初訪問🍜看板メニューであろう土佐醤油ラーメンをチョイス背脂タップリ＆太麺にビックリ‼️勝手に濃いめのスープに細麺を想像していました😅いや〜背脂系食べたの何年振りだろ背脂あんまり得意じゃないんだよなーメニューに写真かコメントあったら昆布水か限定の味噌つけ麺にしたのになぁ。
ネギチャーシュー麺、レモンそばを頂きました。ラーメン、間違いないですね。どれを食ってもハズレ無し。なにより接客最高です。初めて抱っこチェンジでしたっけ？あれをやられてるお店をみました。私は飲食業ではありませんが見習いたいと思います。
レモン塩ラーメン850円の大盛り180円とトッピングワンタン200円を頂きました。別添えのレモンを搾ってラーメンに入れて食べます。これがとても美味しいです。塩ラーメン自体がとても美味しく、レモンの果汁がとても良くあいます。サッパリとしてとても美味しくトッピングのワンタンがより一層美味しいです。メンマやチャーシューも美味しく満足なラーメンです。ご馳走様でした。
土佐醤油ラーメンに特上トッピング付きとBセットを頂きました。角の取れたまろやかな醤油ではあるものの、スープの色も濃く味も醤油自体の主張は強い感じです。さっぱりめのスープに背脂とネギがよく合ってると思います。麺は太めのもちっとした食感です。ご馳走様でした。他のメニューも食べたいと思います。
| 名前 |
栃木中華そば 神志（こうし） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0282-28-6322 |
| 住所 |
|
| HP |
https://twitter.com/inotti1973?t=5mqxdh-4AihhZ2YmAYbttg&s=09 |
| 評価 |
4.0 |
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10/19再訪今回は念願のレモンラーメンともつ煮丼いただきました。私的今年出会ったラーメンNo.1です。もつ煮も好みでした、私的トップ5に入りです。また食べに来ます！！今日も美味しくいただきました。スープも麺もチャーシューも好みです。初めてワンタン麺頼んでみましたが、大きくてトゥるんと生姜もきいてて美味しかったです。また来ます！