絶品！
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石垣中華そば ウシのカドデの特徴
特製石垣牛骨醤油中華そばはコクと甘味が絶妙です。
ちょっと移動する価値がある、感動の一杯が待っています。
石垣島で楽しめる絶品牛コツラーメンの店です。
牛骨スープ醤油 塩 さっぱりしたスープながらコクと甘味が程よい感動の一杯オーナーの人柄が料理に反映されています多少町場から移動しますが是非召し上がってください感動しますよ。
特製石垣牛骨醤油中華そばを注文🍜スッキリだけどしっかり出汁が効いて美味い✨チャーシュー２種類とつみれも良い感じ🌟煮玉子も良し🔆麺も独特で美味い💫塩そばも美味しかったので、残る“あぶらそば“も食べてみたい🤔駐車場も広くて良し🚘支払いは現金🪙のみかな? 個人的にQUICPayも使えると良いんだけどな🤭
石垣島でラーメン！と思いながらも初訪問。良い意味で期待を裏切られたお店です。新しいお店かと確認したところ、以前は美崎町で営業していたとのこと。大変美味しくいただきました。
特製石垣牛骨醤油中華そばどんな感じだろうと思いましたが、牛骨重くはなく優しい味わい！麺もこの味にフィットしてました。チャーシューも２種類、豚バラチャーシューと低温チャーシューで違った美味しさです！
焼肉屋さんみたいなにおいのするラーメン屋さん。牛骨スープこんな感じになるだって面白い美味しさ。
まぜそば美味しかった！！まぜそばって酢入れると思ってたけど、酢は入れないタイプだった！！麺しっかりしてて、チャーシュー２種の特製頼んで２種とも美味しかった！！たまごもこだわってた。メニュー３種類なのに悩んだし、たまに期間限定とかあるらしくて、インスタ要チェックです！！
初訪問！お休み石垣島をツーリングで探索しまわ回ってキンキンに身体が冷え切ってたので温かい食べ物をと辿り着きました特製醤油大盛りをいざ実食🍜スープが染みる(๑u003e◡u003c๑)コクありあっさり醤油に特製麺が絡みウマ_:(´ཀ`」 ∠):具がたっぷり入っていて厚みもありお腹いっぱいになりました(´・∀・｀)石垣で東京クオリティーなラーメン屋さんって雰囲気でした✨美味しかったですご馳走さまでした🙏
以前、石垣島ビレッジにあったお店が、運動公園のそばに移転！石垣牛の骨から取った出汁は、想像以上にあっさりで食べやすいです。塩、醤油から選べます。
移店してリニューアルオープンしました！ラーメン屋自体も前店よりスープラや麺もグレードアップしています！
| 名前 |
石垣中華そば ウシのカドデ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-7849-5062 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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石垣島移住して２軒目のラーメン屋さんはこちら。石垣中華そば ウシのカドデさん！！白に青の映える綺麗な外観赤の暖簾とウシのデザインがすごく可愛い。ラーメンオタクを自称し東京の有名店でも働いていた店主さん。その店主さんが作るラーメンは、石垣牛の骨を使ったスープからはウシの力強さを感じながらもクドくない後を引く美味しさ！チャーシューは２種類入っていて、低温チャーシューは歯応えがあり脂も感じられるタイプ。豚バラチャーシューはしっとりと柔らかくホロホロと崩れるタイプでした。玉子は少し硬めで玉ねぎも口の中をサッパリさせてくれる良いアクセント！！つみれはホロッと崩れながらも独特の香りがしましたが美味しかった。石垣牛すじごはんを食べてみたかったが、売り切れで食べられず。代わりにちゃあしゅうご飯を、大きめの角切りのちゃあしゅうがゴロゴロと入って満足感がありました。期間限定のラーメンもあるみたいなので、是非次も伺ってみたいと思います！！お店の方の接客も良く、ラーメンも美味しい！なかなか他では食べられない石垣牛のラーメンはかなりおすすめです✨