絶品アジアン宮古そば、味覚の冒険！
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カフェウエスヤの特徴
創作宮古そばはアジアンテイストで新しい味わいが楽しめる。
鰹の魚介スープにパクチーやスパイスが絶妙にマッチしている。
人工的でないお庭に囲まれた素敵なカフェ空間で癒される。
クリスマスのオードブルを頂きました♪どれも美味しくてボリュームもあって大満足です！今度はアジアン宮古そば食べに行きます！
【過去の旅行記録】今回訪問させていただいたお店は宮古島にある「カフェ ウエスヤ」さんです☺️✨宮古島に来たら「宮古そば」を食べたいと意気込んでいましたが年始の休業続きでやっと見つけた「カフェウエスヤ」さんの創作宮古そば✨宮古そばをアジアンテイストにアレンジしたそうでかなり楽しみ✨来店前に予約をして11時30分に入店しました早速「Asian 宮古そば」を注文し14分後着丼✨■■■スープ■■■スープは鰹などの魚介系スープですあっさりベースの鰹感じる魚介ベースのスープにレモンやパクチー・ニラ・スパイスが入った新しい宮古そばスープになっています✨一口啜るとふんわり魚介を感じるのも束の間パクチーの風味と酸味が口の中を支配していきますなんというかトムヤムクンみたいな感じです✨味変には自家製辣油・お酢があり自家製辣油はスープに投入するとピリ辛だけではなく旨味も追加されてさらに美味しいスープになります☺️✨□□□ 麺 □□□麺は平打ち中太ストレート麺ですモチっとしていてプニっという歯応えの独特な麺ズルズルっと啜り心地も良くてスープの持ち上げも良いです☺️✨■■■チャーシュー■■■チャーシューは豚のソーキです中ぶりながらも分厚くて大きなソーキが入っていますとても柔らかくて炙られているので香りもかなり良いですジュワッと口で溢れる肉の旨味がたまりません✨☺️□□□まとめ□□□オシャレな店内でいただく創作宮古そばでしたがかなり大満足でした✨基本の宮古そばにパクチーやスパイスを加えてアジアンテイストになっていますがかなり食べやすく完飲しそうになりました☺️✨外のテラス席も良さげでカフェ利用もいいと思います☺️✨
宮古島で初めて行ったお食事処です！ランチで利用しましたが、ゆっくりできる空間だったので、デザートもいただきました。ランチプレートはテビチのスパイス焼き？めっっちゃ美味しかったです！デザートはバナナタルト。濃厚でサクサク！セルフのお茶は月桃茶でした！贅沢〜また行きます！！！！
日替わりランチをいただきました。ご飯もサラダもメインもスープ全て美味しかったです。テラス席でいただきましたが独特な落ち着く空間でまた行きたいと思いました！
今のお店に移転する前からファンです。アジアン混ぜ麺が一番おすすめです！香草やナッツが入っていて、すごく美味しい。最後に追い飯まで楽しめます。夜はコース料理みたいに決まっていて、お酒も飲めます。お店がすごくオシャレな中庭があるので、開放感あって素敵ですよ。
アジアンテイストな宮古そばは必食！島食材×創作料理が美味しいお店！こちらは、宮古島にあるオシャレカフェ。この日は、Asian宮古そばを目当てに訪問！宮古そば自体初めてなのだけど、美味しかった〜ウエスヤさんでは、パクチーやラー油を使ったアジアンテイストの変わり種を頂けます。スープは優しい魚介の味がして、友人曰く通常の宮古そばの味もきちんとする、とのこと。太くて噛みごたえのある麺は、スープを吸って◎まぜ麺も美味しかった！具材がたっぷりで、身体に優しい一皿。味変でラー油やお酢、島がらしをかけるとサッパリ味変できるから飽きることなし。麺がなくなると、追い飯で雑穀米を頂けます。麺の量も多いから、お腹いっぱい😂季節限定の麺や、ワンプレートランチ、デザートも豊富にあります。月桃茶が飲み放題なのも嬉しいサービス。化粧品ではよく聞くけど、飲むのは初めてで新鮮。ミントみたいなスッキリしたお味でした。店内はカウンターとテーブル、テラスがあります。とってもオシャレなカフェ空間。ランチタイムは開店と同時に満席なので、予約必須です。半個室があるので、ご家族での利用もオススメ！-------------------------------この日頂いたメニューAsian宮古そば1
宮古島で美味しい宮古そばを食べるなら、エスニックな絶品アジアン宮古そば！雰囲気も良き、店員さんの対応も良き、宮古島に行ったら是非寄りたいお店です♪
アジア系のメニューでとても美味しいお店でした。他にもまぜそばやプレートがあります。エスニックが苦手でも普通のソーキそばがありますので美味しく頂けると思います。そばに入っているお肉はとても柔らかく歯が要らないくらいです。メインの価格は800~1200くらいです。デザートもタルトやパンナコッタなど数種類ありました。デザートの価格は1000円以下でした。チーズケーキは450円くらいでした。店内の雰囲気も追いついていてくつろげると思います、広さはそんなにないので休日などは予約が必要と思います。奥に個室やテラス席もあったので家族連れでも安心して利用できると思います。
アジアンまぜそばを頂きました。この手の料理はパクチーきついかな？って思って食べたら見た目と違いパクチーがそこまで主張せずマイルドな味付け出凄い美味しかったです。多分、麺類の中で一番美味しかったのかもしれません。美味しすぎてデザートまで頼んでしまいました。そのデザートも美味しかったです。お魅せも宮古島の市街地とは思えないような雰囲気で素敵です。
| 名前 |
カフェウエスヤ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-73-5286 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/ayumuhaneji_uesuya?igshid=NWRhNmQxMjQ= |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
近隣の駐車場利用しました！提携は無いみたいです！夜は大人な雰囲気もありますし、お子様連れというよりカップルや夫婦が利用する雰囲気でした！エスニック気分が味わえて、好きな方は絶対ハマる。尚且つ、本当にご飯が美味しい🤤店員さんも丁寧ですし、オシャレでそれが宮古島で楽しめるなんて思って無かったので本当に良かった！ ランチも行ってみたい！夜は予約してて良かった！