濃厚つけ汁と極太麺の絶品。
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つけ麺 繁田の特徴
六甲で人気の行列店、濃厚つけ麺が魅力です。
自家製のもっちり極太麺が病みつきになる美味しさです。
食券購入後、数分で配膳されるスピードも嬉しいポイントです。
「つけ麺 繁田」で濃厚つけ麺＆ビールを堪能！魚介と豚骨の絶妙なスープに太麺がしっかり絡む贅沢な一杯。駅チカの便利な立地だから、観光やショッピングのついでにもぜひ！スープ割りまで楽しんで大満足でした🍺🍜
お店がOPENした時に行って以来、2度目の来訪。いつも並んでて並び過ぎてて、、なかなか行けず並んでまで食べたくなくてランチじゃなく夜に行きました(笑)そしたらほとんど並ばずに食べられたラッキー！！美味しいけど、濃厚すぎて1年に1度くらいで十分かも。ごちそうさまでした！！
いつも並んでる店。つけ麺やっと食べれました。麺モチモチ、うどんに近い太麺で凄いボリューム！女性には大盛キツかったです笑 スープがかなり濃厚で、麺を3分の1ぐらいつけて食べたらちょうど良い感じでした。ごちそうさまでした！
六甲でずっと行きたかったつけ麺屋さん「しげた」さんへ初訪問‼️六甲道駅から徒歩5分もしないところにあります。店内はカウンター席のみで結構狭めです。食べログ百名店のお店です。土曜日の開店30分前に行き、3組目。開店時には2、30人はならんでました。すっごい人気。行くなら絶対早めにきたほうがいいです。「特製つけ麺(1550円)」を注文。並んでる最中に事前に注文していましたが、着席して15分で着丼。つけ麺は最高に美味しかったです。つけ汁も美味しいですが、麺が美味すぎる。ツルモチで小麦の風味が強い‼️麺単体でうまい。啜ったあとも小麦の風味が口に残る‼️つけ汁は魚介風味強めでかなり味が濃きて美味しいです。でも後半は味の濃さがきつかったかも。特製が人気っぽくて大半の方が特製つけ麺にしていたので自分もしましたが、チャーシューが本当に美味しかった‼️これは納得。お店は、お客さんは総入れ替えスタイルなのでかなり回転は悪そうでした。絶対1巡目に入ったほうがいいのでオープン30分前には並んだほうがいいと思います。色々ルールが厳しいお店で、列から抜けてはいけない。麺やつけ汁はお好みは効かなかったり。寒い中並んでたのでお手洗い行きたかったですが、途中抜けも色々書かれてたので我慢しました😭でもこんな美味しいつけ麺初めて食べました。最近つけ麺にハマってますが、断トツトップで美味かったです‼️ちなみに11/9に行きましたが、限定つけ麺はやってませんでした。
神戸で有名なラーメン屋さんと言えばすぐこの店の名前が上がりますよね未だ未訪問だったので寄ってみました12:20の到着で先客は18名ほどほんの70分程待って入店しました入り口の券売機で食券を購入して待つ事6分程で配膳されましたつけ麺1100円麺は極太麺ですがジワっともっちりした独特の食感があります、麺線も綺麗ですね。つけ汁は豚骨魚介、一昔前にマタオマ系と呼ばれてたやつですね完成度は高いと思いますがまた来るか？と聞かれると微笑んでしまうお店かな。
初めてつけ麺の美味しさを教えてくれたお店。何もつけずに麺だけを食べ、小麦の香りや麺の美味しさにも気づかせてくれた。製麺されて提供されるビジュアルも美しく、毎朝仕込まれる自家製麺の完成度も素晴らしい。つけ汁は王道の動物魚介濃厚系。鶏、豚、煮干、魚粉などから作り上げるスープは濃厚だが柑橘系の香りと上手にマッチする。チャーシューも色々アップデートされているが、今のタイプが最も好きかもしれない。しっとりとした食感、豚の旨みもスープとよく合う。店内や丼、発券機にいたるまでこだわりを感じる雰囲気も良し。しかしながら毎度凄い行列を覚悟して訪問する。関西ではトップクラスの待ち時間なのは間違いないので、曜日や時間帯を考えて訪問することをおすすめします。あと大盛りにしなくても大概の人は大丈夫かと。
何度か行って、行列の凄さに心折れて別のお店に伺ってましたが、今日こそは我慢して並ぶぞの心意気並びましたよーひさびさに息子と2人で行ってたので話しながらだったからまだよかったかな外で待ってる時に店員さんがマスクマスクうるさかったのがウザかったけど。店内で外すやん。変なの特製つけ麺大盛りスープ増しいやぁ満足満足中毒性ありますね若くないからもう300グラムはそろそろやめないとねーと思いながらの帰り道ごちそうさまでした。
土曜日の夜８時半ぐらいに行きました。初めての訪問です。３人で行きましたが、私達が並んで注文したところで品切れで終了になりました。ラッキーでした。私は焼豚つけ麺を大盛りで注文しました。30分程並んでからの入店となりました。事前に注文していた分の食券を購入して着席すると程なく注文していたつけ麺が出てきました。まず麺だけをいただきました。味があって美味しいです。次につけだしを少しつけていただきました。つけだしは大分濃厚です。私的にはもう少しだけサラッとしたのが好みです。つけ麺を食べ終わってからスープ割りをいただきました。ごちそうさまでした♪
いつも並んでるお店ですが、休日、17時半時点で3人待ちでしたので並んでみることにしました。1巡目ではいることができ、ラッキーと思いつつ、味玉つけ麺をオーダー。カウンター席10席ほどがすぐに満席になりました。10分少々待ってお目みえです。太麺でもっちもち！最初はそのままとあり、半信半疑で麺のみ食べてみましたが、確かに小麦の旨みをしっかり感じることができました！つけ汁も魚粉をすこし残した感じで、少量でも濃厚でしっかりした味わいです。何気に味玉にもびっくりで弾力があり、なかなか割れずもっちりねっとりな味玉でおいしかったです♪出る時には21人待ちとのことで、さすがの人気店だなと納得です。
| 名前 |
つけ麺 繁田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-842-5539 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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土曜日の開店同時に店に着きました。特製つけ麺を注文しました。注文時にアレルギーの有無を聞かれた気がします。自家製麺の中太麺に濃厚な魚介スープ、やわらかい鶏と豚の肉がおいしかったです。店内はカウンターのみでジャズが流れていて、落ち着いていました。食べてたときには行列ができてたようでそんなにゆっくりできないですけど。ごちそうさまでした。