味噌ラーメンの魅力、極めよう！
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麺場 田所商店 山口店の特徴
大人気のラーメン店で、訪問時にすぐ満席になるほどの大盛況です。
アイスクリームまで味噌を使ったデザートがあり、味噌の多彩な味わいが満喫できます。
山口へ引っ越してきて初めての外食でした。以前別の味噌ラーメン専門店で食べたラーメンがただただ塩辛いだけの味噌ラーメンで若干トラウマだったので恐る恐る伺いましたが結論美味しかったです！！九州麦味噌のラーメンを頂きましたが、優しい甘さもあり食べやすかったです。チャーシューも柔らかく、さつま揚げも入っていてボリューム満点でしたがペロリでした。他の味噌も食べてみたいのでまた伺います！ごちそうさまでした！
私は北海道味噌拉麺🍜と餃子🥟とライス🍚｛小盛り｝を食べました。それで１２００円未満でした。どの品も温かいです。美味しかったです。外には灰皿もあり愛煙家の方は嬉しいと思います。
味噌ラーメンを食べたい時に訪問。味噌の種類も豊富なので色々なタイプの味噌ラーメンが食べれます。おすすめにあったのが北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺だったので大盛りを注文。料金は税込1,350円プラス大盛り税込130円で合計1,480円。伊勢味噌の味噌ラーメンは税込870円。スープについては北海道味噌は辛口、伊勢味噌は中辛口といったところです。味噌によってスープの色や味は違いますが締めにご飯を入れたくなるくらい濃厚な点は同じ。麺はちぢれ麺でやや太めで食べ応えがあります。炙りチャーシューはとろっとろでかなりおいしいですね。ガッツリおいしい味噌ラーメンを食べたい時に行くのにオススメ。支払いは paypayや流行のVISAカードタッチ決済に対応していたので個人的には好感が持てました。
初めて田所商店さんに伺いましたがやはり昼過ぎに入店したのでお客さんが多かったです信州、九州、北海道の３種のみそラーメンがありそれぞれトッピングしてカスタマイズしていく感じのお店でした。
甘めの九州ラーメンとやや濃口の信州ラーメンを頼みました🍜どちらも其々美味しかったです！店内清潔感あるし、スタッフの方々も丁寧な接客でした。駐車場も広いから良いです🅿︎🚘🅿︎
伊勢味噌がオススメです、酸味がきいてて太麺との相性がよかったです。味噌ミニチャーハンも美味しく頂きました。ご馳走様でした。
11:30に来店しましたが、すでに10名以上座っいて食べている間にもどんどんお客さんが入ってきていました。初来店で選んだのは「信州味噌の肉ネギラーメン」追加で味噌漬けチャーシューを一枚お願いしました。信州を選んだのはあまり馴染みが無い地域の味噌を食べてみたかったからwwネギもたっぷり。刻んだチャーシューも一緒に入ってます。味噌ラーメンなので思ったよりも濃いめ。ちょっとちぢれた中太麺がスープと絡まっていい感じです。次は九州味噌を選んでみようかな。南に行くと甘めなんでしたっけ？美味しく頂きました。ごちそうさまです！！
今はもう画像のような大ぶりで美味しいチャーシューは出てきませんよ。小ぶりでただ切って載せただけのもの（炙り無し）が出てきます。以前は末尾引用旧コメントのように好印象な店でしたが、令和４年年始に接客・調理・盛り付け全てがビックリするほどダメなときがあり、取り返しがつかないほど非常に印象を悪くしました。****************※以下旧コメント★★★★★山口県下では一番のお気に入りラーメン店です。１ 北海道（スタンダード、辛め、ポテト付）２ 信州（甘め、山菜付）３ 江戸前（白味噌、あさり、海苔付）４ 九州５ 沖縄（時期限定）６ 伊勢（岩海苔）などの種類の味噌が選べる味噌ラーメン専門店です。味噌ラーメンにありがちなバターで炒めた野菜やコーンでのごまかしがなく、味噌とにんにく・挽肉だけで勝負しているのが好印象。スープも味噌に頼り切らないしっかりとしたもので、プリプリの中太麺もお腹いっぱいになります。なお、各味噌は多少の風味が違うだけで、どれを選んでもハズレはないかと思いますが、初回はとりあえず辛口でクセのない北海道がオススメ。物足りない場合には、卓上の辛味噌でアレンジ可能です。店内は若干のカウンターに、区切られたテーブルや座敷があり、おしゃれで清潔感もあり、多くのラーメン屋とは異なって、女性グループ・家族連れ、さらには年配のご夫婦なんかも少なからずいらっしゃるレストラン感覚の雰囲気です。※画像あり。
九州味噌ラーメン炙りチャーシューと信州味噌ラーメン＋炙りチャーシュートッピングです。なかなか旨くてスルスル、イけました♪少しヤミつきになりそうです。
| 名前 |
麺場 田所商店 山口店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
083-976-4444 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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2024.09.01 13時57分〜30分位の訪問一度来店しましたが満席で断念💦リベンジで運良くすぐに席に座れました♡数分後には満席で大人気のラーメン屋さんです。北海道、信州、九州の３種類の味噌からメニューを選ぶ感じです。「ラーメン」を注文しました。麺はちゃんぽん麺位の太めでちぢれ麺です。薄味の私には塩気が強めでしたが、お味噌の香りで食欲が湧き完食致しました。ボリュームも有りました🍜超バターラーメンが気になりましたので次回ぜひ注文してみたいです。ご馳走様でした🐰♪