旬の食材で江戸前寿司。
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藤屋の特徴
落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を女性の女将が一皿ずつ丁寧に提供します。
広島では珍しい江戸前寿司を味わえる貴重なお店です。
食事だけでなく、おすすめのワインペアリングも楽しむことができます。
落ち着いた良い雰囲気のお店でした。店主ご夫婦も素敵です。もちろんお料理とワインにも満足！
旬の食材を一皿づつ女将さんが出してくれます。薄味の優しい味付けです。気さくな女将さんと話をしながら、のんびり過ごせました。
久々に美味しいお寿司が食べたくなったので藤屋さんを検索。コロナの影響だと思いますが、庶民にはハードルの高いお店になっていました(´；ω；｀)飲食店さんなど色々大変ですね。早くコロナ渦前に戻りますように!!美味しい藤屋さんのお寿司が食べれるよう積立始めます！
お寿司にワインをペアリング。ワインにお寿司があう、お寿司にワインがあう。とても美味しく、楽しい時間を過ごしました。
とても美味しかったです日本酒が飲みきりサイズのものしかなくあまり種類はありません。
期待して訪問しましたが、接客、味ともにまだまだと感じました。どうも常連の方々に支えられているのか、評価に見合った感じでは無いと感じました。とは言え、まだまだお若いご夫婦の経営。とても、広島でも有数の和食店には及びませんが、今後の精進を望みます。他店をもっと見たほうが良いかな。
食事はもちろん、おすすめのワインも大変おいしく頂けました。
広島では珍しいタイプのお鮨、江戸前を提供するお店です。お醤油の提供はなく、料理人の味付けで、お造りも提供されます。変わっているのは、ガリがセロリです。
全て美味しい🌺😍😍
| 名前 |
藤屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-245-2280 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～23:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ひとつずつ、とても丁寧にお料理されていて、どれを食べても美味しいです！！お寿司はもちろんそれ以外も全部最高に美味しかったです！次はワインと一緒に頂いてみたいです🍷店内は落ち着いた雰囲気✨広島市内中心部なので近くにコインパークもたくさんあり、とても便利な場所です。