肉の旨み満載！
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浜の特徴
カツ重のヒレは柔らかく、絶妙な半熟卵がたまらない美味しさです。
ロースのカツ丼は特に人気で、癖になる味付けが楽しめます。
お米の炊き方にこだわり、素材同士の相性が抜群に良い食事体験です。
カツ丼（ロース）のカツは揚げ油が香ばしく、やや薄めにカットされていますがしっかりと肉の旨みを感じます。出汁は甘辛く、かなり強火で仕上げるのか煮詰まった感じの濃いめの味とトロトロ卵の組み合わせが美味しい。赤出汁の味噌汁も濃いめの味付け。オムライスも濃いめの味付けで、具は大きめの玉ねぎと鶏肉とシンプル。仕上げにケチャップとウスターソースがかけてあり、懐かしい味。
土曜11時過ぎに到着、数組のお客さん。Google情報では11時半OPENですが開いてましたカウンター5つ、テーブル3つくらいのお店・カツ丼（¥1000）衣、出汁が少し甘めの味付けで一口めは、んっ？となるが食べ進めると癖になります。他には無いようなカツ丼カツは肉厚で柔らかい、卵のとろとろ加減も◎美味しいカツ丼でした。
三十代以上とかの人のカツ丼のイメージにドンピシャなんじゃないかと思うほど、教科書通りお手本どおりとも言えるようなTHEカツ丼を食べさせてもらえるお店。少し濃い目のツユとサクサク歯切れの良いカツが相まってバランスの良い真正面のカツ丼と、こちらも濃いめな油揚げとなめこの入ったお味噌汁。伝統芸とも言えるような抜群のコンビネーションでした。店主さんはご病気で声が出せないようで機械でお話をされるので少し聞き取りづらいこともあるかもしれませんが、そのへんはまぁ、こちらが臨機応変に対応すればいいだけのこと。なにより店主さんの真摯に料理と向き合ってる姿勢が見て取れたのでとても良かったです。
かつ重をいただきました。1050円也、安定の美味しさです。
柔らかくて最高です。ここのカツ重食ったら他には行けません。
トンカツの脂が美味しかったです（笑）さっぱり系ソース？も良かった。カラシの漬け物鼻につ～んときて癖に成りそう(^_^)
とっても丁寧なお仕事です。
串カツを定食?で頂きました。想像してたのと良い意味で違う串カツでした。肉厚なのに柔らかい、挟まれてる玉葱も甘くて美味しかったです。
上手いです🎵
| 名前 |
浜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0848-44-7823 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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カツ丼がとても美味しかった！店主もとても手際よく作っておられました。