薬膳×イタリアンの新体験。
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LUDENSの特徴
薬膳×イタリアンをテーマにしたユニークな料理体験が楽しめます。
厳選された近畿圏の食材を使用し、手際よく調理される逸品ばかりです。
イケメン揃いのスタッフが、最高の接客でおもてなしする空間です。
手が込んだコース料理にも関わらず提供が非常にスムーズでせっかちな自分にはありがたかったです。素材の良さと薬膳とシェフの腕のおかげでしょうか、一切重くなく胃弱な自分にピッタリのとても美味しいイタリアンでした。身体が喜んでいる気がしますので^_^絶対また伺いたいです！
ご対応もお味も全てが最高でした。ワインや食材についても丁寧に説明していただき、また必ず訪れたい素晴らしい空間でした。
昔、二条通には薬屋さんが多かったということで、薬膳の要素を取り入れたちょっと不思議なイタリアンです。野菜たっぷり、ソースも軽め。鮪節など、日本の味も至る所に使っています。なので、パスタが出て来て、そうだここはイタリアンだったのだと思い出すほど。どの皿も良かったのですが、逆にものすごく印象に残っていたものがあるかと問われると、ちょっと考え込んでしまいます。そのくらい自然でもあるのですが…
空間、料理、接客、全てにおいてプロのおもてなしで演出されるお店。
どの料理も美味しく、美しく、プレゼンテーションも楽しく非常によかったです。
目の前で、厳選された素材が、手際よく調理されていくのもご馳走だと思いました。薬膳スープを始め、コーストータルで、美味しくバランス良く食事を楽しみながら、身体と心に健康と満足感を頂きました。お料理の器や、美しい盛り付けにも、素敵な演出だなぁと楽しませて頂きました。本当にご馳走様でした。
ワインペアリングが面白いです薬膳×イタリアンにて罪悪感の少ない贅沢な料理が楽しめます翌日の体調も 大変よろしいです〜自家製パスタに鮑とジェノベーゼソースが秀逸でした〜
食事は身体を作る。その当たり前のことを、美しいテーブルセッティングはもちろん。全てのお皿にこもった心をいただく感じで素晴らしい時間が過ごせます。サービス、プレゼンテーション。洗練されています。これはいつも思うことなんですが、そのレストランに携わる人達に愛がないと出来ない。と。お料理もとても美味しい。コストパフォーマンスも高く称賛。
近畿圏の一流の食材に探し、光を当て、高い技術で仕上げられたお料理の数々。味わいを大切にしてるので塩分も控えめで食べ終わったときに持たれない点も好きなところです。京都のスガ○ボだと思います❗️
| 名前 |
LUDENS |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-231-5606 |
| 住所 |
〒604-0000 京都府京都市中京区間之町通二条上る夷町５６０−８ |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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今年の誕生日はルーデンスで。オリジナリティのある料理が楽しめます。厳選された素材に、田淵シェフの工夫と健康と日本の美を加えた料理です。ソムリエの内田さんのワインペアリングが素晴らしい。