手作り金網の美しさを体感！
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辻和金網の特徴
職人が一つ一つ丁寧に手作りした金網は美しい仕上がりです。
秀逸な手編み金網のコーヒードリッパーが揃っておりおすすめです。
湯豆腐用の豆腐すくいや食パン焼くグリルが人気商品です。
素敵な空間です。
職人さんが丁寧に手作業で作られた贅沢な金網です。大ファンです。行くたびに少しずつ買い揃えたり、贈り物を購入するたびに胸が高鳴ります。
茶漉しに近い形の手編み金網のコーヒードリッパーは秀逸品。お客さんのリクエストから生まれたということで驚きましたが、未だに一品一品、手編みで金網品を作られていることに感動しました。最近は伝統ある職人のお店も、「何々工房」に英字の店名とリニューアルが多い中。昭和8年/1933年の創業以来、変わらず3代続く辻和金網さんの金網細工は、京都のみならず日本の伝統工芸ではないでしょうか。ぜひ広く、また若い世代に伝えておきたい品々です。
職人手作りの最高傑作の金網。購入してしまった。
湯豆腐用に豆腐すくいを購入しました。
食パン焼くグリルがとても持ってたく期待していた所の中で一つ。周辺にフリップアップ！、中村ゼネラルストア、市ハートベーカリーなどパン屋さんがありますので、パン住む兼兼ね兼ね立寄るお勧めします。ただし、ここで作られた製品の中でいくつかは、京都のあるライフスタイルショップも入店さていることを見ました。そちらに訪問する予定であれば、あえてここではない使徒になると思います。（原文）식빵 굽는 그릴이 너무 가지고 싶어서 기대하고 있던 곳중 하나. 주변에 플립 업!, 나카무라 제너럴 스토어, 시로하토 베이커리 등 빵집이 있으니 빵사는 겸 겸사겸사 들르기 좋습니다. 다만 여기서 만든 제품 중 몇개는 교토에 있는 몇몇 라이프스타일숍에도 입점 되있는 것을 봤어요. 그쪽에 방문할 예정이라면 굳이 여기서 안 사도 될 것 같아요.
最高の、金網を手に入れました。
唔 . . . .見網率較高嘅關係，過去看其真身..見到老闆在製作，佢哋嘅表現係友善嘅 . .不過 . . . . 揀咗幾款，在付款時感覺佢哋好似在亂計數（有啲貨品係冇tag）...會唔會係因為我係外來人（嗎?） 我總覺得佢哋係計多咗我，佢哋只計咗一次冇double check，咁就督咗個總數俾感覺上覺得佢哋唔係咁老實.. （雖然係有限錢 . . . 我又唔想當場去爭論.. ）無論點，有興趣買佢嘅物品嘅，我建議都係去啲有擺佢哋貨品嘅其他百貨公司或舖頭仲好過囉起碼佢哋會俾返張單據，會買得舒服啲啦！
買了一個可愛的烤土司網，老闆也很認真地在旁邊ㄧ針一線製作銅網，是手作的溫度！
| 名前 |
辻和金網 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-231-7368 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～18:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒604-0811 京都府京都市中京区堺町通夷川下ル亀屋町175番地 |
周辺のオススメ
職人さんによる手作り金網は見ているだけで美しい。「手付焼網」を購入して使っています。私が食パンを焼くときは、縦横中央に十字の切れ目を入れて（好みで耳に沿った切れ目も）、弱火でじっくり、じっくり焼き目を入れてゆきます。中火で急いでしまうと、表面だけ焦げて内部の水分が残りすぎてしまいます。時間と心に余裕をもって使いたい逸品です。